Користь бетеля та його небезпека для здоров’я

Чи знаєте ви, що путасу не має нічого спільного з листям або рослинами бетеля? Так, лист бетеля походить від рослини бетель, тоді як путасу насправді індонезійський термін для хімічної речовини під назвою гідроксид кальцію або Ca(OH)2. Гідроксид кальцію являє собою білий порошок без запаху. У промисловому світі використання гідроксиду кальцію є дуже різноманітним, починаючи від суміші в обробці відходів, виробництві паперу, до будівництва. Тоді як в стоматології путасу часто використовують як суміш для пломбування коренів зубів. Кулінарний світ також не залишився позаду використання білила, від приготування солоних огірків до змішування у фруктових соках. Однак є припущення, що використання цього матеріалу може спровокувати серйозні захворювання у людини.

Чи шкодить путасу здоров'ю?

Існує припущення, що ковтання путасу може викликати різні проблеми зі здоров’ям, такі як біль у горлі, печіння у роті, біль у шлунку, блювота або випорожнення кишечника з кров’ю. Також передбачається, що ковтання путасу завдає шкоди органам тіла, оскільки вміст цієї сполуки має високий рівень лужності (рН 11-12,5). Однак ця реакція виникне лише в тому випадку, якщо ви споживаєте гідроксид кальцію, який не призначений для їжі або ще не сорт їжі. Споживання путасу це не таксорт їжіризик спричинити серйозні травми до смерті. Агентство з нагляду за харчовими продуктами та ліками (BPOM) саме забезпечує використання путасу їжа сорт є цілком безпечним, якщо його виробляють належним чином. В Індонезії цей інгредієнт часто використовується як суміш у крекерах і арахісі, щоб зробити його більш хрустким і хрустким. У той час як в інших частинах світу використання путасу також широко використовується як суміш у:

• Соління: Біла вода використовується як маринад для маринування інгредієнтів, щоб вони не були легко м’якими.
• цукор: путасу використовується для видалення домішок у цукрі, підвищуючи його стабільність за допомогою процесу, який називається карбонуванням.
• Кукурудзяне борошно та чіпси: шляхом замочування очищеної кукурудзи у білковій воді, щоб кукурудзу було легше обробляти.
• Фруктовий сік: білок береться за вміст кальцію для підвищення доданої вартості соку.

[[Пов'язана стаття]]

Користь путасу крім їжі

Окрім того, що він є сумішшю певних харчових продуктів, путасу має й інші переваги, а саме:

• Усуває зубні мікроби

Дослідження показують, що путасу має антимікробні властивості, які можуть знищити бактерії, які викликають пошкодження мембран і ДНК зубів. Наявність цієї функції робить путасу часто використовується як пломбування кореневих каналів, щоб знищити бактерії, які все ще залишаються там після лікування зубів у стоматолога. Крім того, вміст гідроксильних іонів у путасу також може покращити утворення твердих коренів. Це дуже корисно для стоматолога при лікуванні вашого хворого зуба.

• Випрямити волосся

Гідроксид кальцію часто використовується в шампунях для випрямлення волосся. Високий вміст лужних речовин робить путасу широко використовуваним у шампунях або кремах для волосся як релаксатори для волосся. Релаксатори для волосся це рідина, яка функціонує для випрямлення кучерявого волосся, не завдаючи шкоди шкірі голови. Гідроксид кальцію дійсно здатний розщеплювати сидулфідні зв’язки, які об’єднують амінокислоти, які називаються цистеїном, або вміст у волоссі, який змушує його звиватися природним чином. Порушивши ці зв’язки, кучеряве волосся буде легше випрямити. Крім того, вважається, що використання путасу також корисно для запобігання та усунення запаху тіла. Це тому, що путасу має адсорбційну здатність, яка може відштовхувати запах тіла та поглинати піт. Це робить його потенційно альтернативним дезодорантом.

Остерігайтеся побічних ефектів путасу

Переконайтеся, що путасу, яку ви використовуєте, є безпечною для їжі сорт їжі. Це пояснюється тим, що споживання гідроксиду кальцію, призначеного для виробництва відходів, паперу та будівельної промисловості, класифікується як невідкладна медична допомога з такими симптомами:

• сліпота
• Біль або набряк у горлі
• Відчуття печіння на губах або язиці
• Утруднення дихання
• Біль у шлунку, нудота і блювота
• Блювота кров'ю
• У калі є кров
• Втрата свідомості або непритомність
• Низький артеріальний тиск
• Знижений рівень кислотності крові
• Подразнення шкіри.

Якщо ви відчули перераховані вище симптоми і підозрюєте, що проковтнули гідроксид кальцію промислового класу, негайно зверніться до відділення невідкладної допомоги або найближчого медичного закладу. Ви повинні дійсно переконатися в безпеці його споживання.