Користь часнику і меду, вживаних окремо або разом, однаково корисна для здоров’я. З сотень років тому ці два інгредієнти широко використовуються для лікування через їх антибактеріальні властивості та можуть запобігти хворобам. Не кажучи вже про вміст антиоксидантів у часнику та меді, які однаково ефективно запобігають запалення. Обидва також можуть збалансувати імунну систему, щоб вона не була сприйнятливою до захворювань. І, звичайно, ці два інгредієнти легко отримати. Які переваги?
Корисні властивості часнику і меду
Деякі з переваг часнику та меду включають:
1. Антибактеріальний
Згідно з лабораторними дослідженнями, часник і мед можуть зупинити діяльність бактерій. Спочатку ці два матеріали тестувалися окремо. Але в поєднанні виявляється, що антибактеріальні переваги ще кращі. Обидва можуть зупинити або сповільнити ріст бактерій. В основному бактерії, які викликають такі захворювання, як пневмонія та харчові отруєння. Цікаво, що є й інші лабораторні дослідження, які стверджують, що поєднання екстракту часнику та меду може запобігти бактеріальним інфекціям, яких не можуть запобігти звичайні антибіотики.
2. Добре для серця
Вміст антиоксидантів у меді та часнику робить його дуже корисним для здоров’я серця. Мало того, ризик серцевих захворювань та інсульту також може зменшитися, якщо ви регулярно споживаєте мед і часник. Поєднання меду та часнику може знизити артеріальний тиск, рівень холестерину, запобігти утворенню тромбів, утримуючи при цьому кровоносні судини від жорсткості. Крім того, вміст молекул сірки в часнику також захищає серцевий м’яз від пошкоджень.
3. Здоров'я мозку і пам'ять
І часник, і мед багаті антиоксидантами. Цей вміст допомагає захистити здоров’я мозку від поширених захворювань, таких як деменція або хвороба Альцгеймера
. Однак дослідження, пов’язані з цим, все ще розробляються. Виходячи з результатів наразі, екстракт часнику містить
кіолова кислота, тип антиоксиданту, який допомагає захистити здоров’я мозку від хвороб старості. Крім того, користь часнику та меду покращує концентрацію уваги та пам’ять. [[Пов'язана стаття]]
Як їсти часник і мед
Користь часнику і меду буде максимальною, якщо спосіб вживання або споживання також правильний. Найбільшу користь приносить свіжий або подрібнений часник. Зміст
аліцин в ньому вище. Однак, коли часник роздавлений, це означає, що він містить
аліцин Він швидко випаровується, тому краще вживати його відразу. Хоча часникові добавки у формі порошку також можуть бути альтернативою, дозування необхідно регулювати відповідно до стану кожної людини. Крім того, часникову олію також можна використовувати для приготування їжі, хоча користь для здоров’я менша. Що стосується меду, то будь-який вид меду має різні властивості для здоров’я. Мед можна вживати безпосередньо для полегшення кашлю, лихоманки або болю в горлі. І чорний мед, і білий мед
, Лісовий мед та багато інших видів меду мають високий вміст антиоксидантів. Навіть не тільки для здоров’я, мед має багато користі для обличчя при використанні в якості маски. Мед також корисний для лікування ран або подразнення, наносячи його безпосередньо на шкіру.
Рецепт поєднання часнику та меду
Якщо і часник, і мед однаково корисні, чому б не взяти їх разом? Існує багато здорових рецептів, які використовують обидва, наприклад:
Отримайте переваги одного часнику, змоченого в меді, зі здоровим і смачним меню? Не тільки
тисячний острів, типу
заправка для салату Це може бути одним із ваших улюблених рецептів салату. Спробуйте приготувати самостійно, змішавши оливкову олію, оцет, сушене листя трав і, звичайно, часник і мед. Поживний вміст настільки великий, що його можна деякий час зберігати в холодильнику.
З’єднавши часник і мед, можна також зробити солоні огірки, які можуть зберігатися до місяця при кімнатній температурі. Як це зробити, змішавши зубчик часнику в стерильній ємності, потім залити медом і добре перемішати. Залиште на три дні. Через три дні в меді з’являться газ і маленькі бульбашки. Це означає, що часник був ферментований. Знову дайте постояти тиждень перед вживанням. Таким чином, ви можете максимально відчути ефективність одного часнику, змоченого в меді.
Приготуйте власний соус з поєднання часнику та меду, який можна використовувати для різних видів страв. Цей соус можна обробити як маринад для м’яса або курки, додавши оливкову олію, соєвий соус, мед і часник. [[Пов'язана стаття]]
Нотатки від SehatQ
У деяких людей часник може викликати алергічну реакцію. Наприклад, прийом часникових добавок може призвести до розрідження крові та збільшення ризику кровотечі. Крім того, часник також може реагувати на препарати, що розріджують кров. Що стосується меду, то іноді зустрічаються люди, у яких після його вживання підвищується рівень цукру в крові, особливо діабетики. У деяких людей також можливі алергічні реакції. Для цього переконайтеся, що безпечно вживати часник і мед, щоб не було несподіваних побічних ефектів. Крім того, користь часнику і меду для здоров’я дуже велика і поживна.
