Здоров'я

8 дивовижних переваг ластівчиного гнізда

Зростає бізнес з вирощування ластівчиних гнізд, особливо в Південно-Східній Азії. Звичайно, це не можна відокремити від переваг ластівчиного гнізда для здоров’я, таких як травлення, витривалість, для шкірних захворювань. Тому на ластівчині гнізда полюють, хоча й коштують вони досить дорого. Щоб отримати ластівчине гніздо, процес займає досить багато часу. Гніздо ластівки утворюється лише тричі на рік, коли ластівка будує гніздо зі слини або липкої слини. Ці гнізда зазвичай розташовані на скелях, і на них полюють фермери з ластівчиними гніздами для торгівлі. Навіть щоб обробити ластівчине гніздо, потрібно багато часу. Починаючи з етапу очищення гнізда, миття, також відварювання та обробки, щоб воно було готове до вживання. [[Пов'язана стаття]]

Користь ластівчиного гнізда

Ще на кручі чи там, де зробила ластівка-мати, гніздо ще сухе. Але після обробки він виглядає як суп з консистенцією, як желе. Деякі з переваг ластівчиного гнізда для здоров'я включають:

1. Висока поживність

Ластівчине гніздо дуже багате поживними речовинами. Деякі з них - це білки, вуглеводи, а також клітковина. Чим чистіше ластівчине гніздо, тим більш пробудженим буде його поживність.

2. Запобігання резистентності до інсуліну

Регулярне вживання ластівчиного гнізда може запобігти резистентності до інсуліну, особливо для тих, хто не зміг регулювати свій раціон. Крім того, інсулінорезистентність є фактором ризику для тих, хто страждає на цукровий діабет. Інсулінорезистентність - це стан, при якому відбувається порушення в роботі інсуліну, гормону, який регулює рівень цукру в крові. Те, що знаходиться в пташиному гнізді, буде сигналізувати мозку виробляти більше інсуліну. В результаті надлишкове споживання жиру з їжею може бути компенсовано. Більш ефективно працює і обмін речовин в організмі.

3. Багатий антиоксидантами

Наступна перевага ластівчиного гнізда полягає в тому, що в ньому дуже багато антиоксидантів. Люди, які регулярно споживають ластівчине гніздо, можуть боротися з впливом вільних радикалів, які викликають різні захворювання.

4. Зниження рівня холестерину

Користь ластівчиного гнізда, яка не менш важлива, полягає в тому, щоб знизити ризик захворювання людини на серцеві захворювання. Вміст у ластівчиних гніздах може знизити рівень холестерину, який викликає гіперкоагуляцію або згортання крові. Насправді, деякі кажуть, що спосіб роботи ластівкових гнізд подібний до дії препаратів, що знижують рівень холестерину, таких як симвастатин. Звичайно, з меншою кількістю побічних ефектів.

5. Добре для шкіри

Ще одна перевага ластівчиного гнізда дуже корисна для шкіри. Вміст ластів’ячого гнізда сприяє процесу регенерації відмерлих клітин шкіри, розгладжує плями і зморшки, робить шкіру більш яскравою і не тьмяною. Навіть у великій промисловості ластів’яче гніздо також використовується як сировина для косметичної продукції. Поживні речовини в ластівчиному гнізді дуже корисні для краси шкіри обличчя.

6. Джерело амінокислот

Амінокислоти не виробляються організмом, їх необхідно отримувати з їжею. Тому ластівчине гніздо – це правильний вибір для задоволення ваших потреб у амінокислотах. Ластівчине гніздо також містить глікопротеїн, який є більш розчинним і містить вищі антиоксиданти, ніж антиоксиданти, що містяться в курячому та рибному супі.

7. Підвищити витривалість під час хіміотерапії

Ластівчине гніздо довгий час вважалося продуктом харчування, який може підвищити витривалість у рідній країні, Китаї (КНР). Згідно з дослідженнями, опублікованими в журналі Drug Design, Development and Therapy, ластівчині гнізда можуть спеціально допомагати імунній системі під час хіміотерапії. Згідно з дослідженнями, регулярне вживання ластівчиного гнізда протягом 30 днів може підвищити імунний імунітет в кишечнику, який ослаблений хіміотерапією. Відомо, що сполуки, що містяться в слині ластівки, зменшують пошкодження кишкової тканини, викликане побічними ефектами ліків. циклофосфамід.

8. Попереджає запалення

Пацієнти з кількома захворюваннями, такими як цукровий діабет, коліт або ревматоїдний артрит під загрозою запалення. Але хороша новина полягає в тому, що пацієнти, які регулярно споживають ластівчине гніздо, можуть запобігти і навіть зняти запалення.

Коли найкраще пити ластівчине гніздо?

На думку дієтологів, ластівчине гніздо потрібно вживати натщесерце вранці, коли ви тільки прокидаєтеся, або ввечері перед сном. Приблизно через 1 годину після сну збільшується концентрація різних гормонів, завдяки чому поживні речовини краще засвоюються організмом. Слід визнати, що до цих пір дослідження про користь ластівчиного гнізда для здоров’я все ще перевіряються лише на зразках клітин тканин людини або тварин. Все ще потрібно вивчити більше наукових досліджень, які б підтвердили переваги споживання ластівчиного гнізда. З іншого боку, високе споживання ластівчиного гнізда також призвело до швидкого розвитку галузі. Це не неможливо, постійно зростаючий попит фактично став загрозою для екосистеми ластівки. Навіть стало хвилюючою проблемою те, що фермери з ластівчиними гніздами можуть брати гнізда з пташенятами. У деяких районах Андаманських і Нікобарських островів навколо Індії популяція ластівок скоротилася до 74%. Можливо, найкращим кроком буде знайти золоту середину між отриманням переваг від гнізд стрижів, не створюючи загрози для самої екосистеми ластівки. Одне з них – це забезпечення захисту або спеціального місця для ластівок для будівництва гнізда.
$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found