Існує багато видів низьковуглеводних дієт або вуглеводних дієт. Але суть в тому, що ваше щоденне споживання вуглеводів має бути обмежене і замінене збільшенням споживання білків, жирів і овочів. Проблема в тому, що скорочення вуглеводів для деяких людей – справа непроста. Тому потрібен повний посібник з вуглеводної дієти, щоб цю дієту можна було успішно дотримуватися. Під час вуглеводної дієти бажано починати повільно. Якщо дієту негайно розпочати різко, нестача вуглеводів в організмі може викликати різні побічні ефекти, такі як головний біль, слабкість, м’язові судоми, розлад травлення.
Керівництво у визначенні меню вуглеводної дієти
Дотримуватися вуглеводної дієти – це не просто не їсти рис. Тому що вуглеводи містяться в багатьох харчових меню, починаючи від борошна, картоплі, закінчуючи солодкою картоплею. Також не потрібно повністю виключати вуглеводи з щоденного меню. Бо адже ці речовини ще потрібні організму для обміну речовин. При проведенні вуглеводної дієти необхідно дотримуватися порад щодо рекомендацій і табу. Таким чином, ви все одно будете втрачати вагу, а ваші щоденні потреби в їжі все ще можна буде задовольнити.
• Види їжі, які можна вживати на вуглеводній дієті
Під час вуглеводної дієти ось приклади прийомів їжі, які ви можете вживати для підтримки втрати ваги.
- Нежирні сорти м’яса, такі як куряча грудка та філе
- риба
- яйце
- Зелений овоч
- Цвітна капуста і брокколі
- Горіхи
- Корисні олії, такі як кокосова та оливкова олія
- Кілька видів фруктів, таких як яблука та полуниця
- Молоко і йогурт без цукру
• Типи продуктів, яких слід уникати під час вуглеводної дієти
Тим часом, щоб результати дієти були максимальними, ось список продуктів, яких потрібно уникати.
- Паковані продукти, такі як закуски або крекери та печиво
- рис
- Хліб
- Вівсяні пластівці
- макарони
- Зерно, як кіноа
- Фрукти з високим вмістом вуглеводів, такі як банани та виноград
- Картопля або батат
- Високе споживання цукру, наприклад, морозива, цукерок і газованої води
Під час вуглеводної дієти переконайтеся, що ви споживаєте достатню кількість рідини. Найкраще джерело рідини - вода. Але ви також можете додати в щоденне меню чай і каву без цукру.
Приклад меню вуглеводної дієти на тиждень
Щоб було зрозуміліше, ось приклад меню вуглеводної дієти на тиждень від сніданку до вечері.
Омлет з овочами
1. Понеділок
- сніданок: Яєчний омлет з овочами та авокадо
- Обідати: Риба на грилі з овочами
- вечеря: Куряча грудка на грилі зі смаженою брокколі та половиною солодкої картоплі
2. Вівторок
- сніданок: Яйце і смажені овочі та пісний йогурт з подрібненою полуницею та горіхами
- Обідати: Курячий суп без рису, картоплі або вермішелі
- вечеря: Смажений фарш зі шпинатом і перцем
Курячі крильця гриль під гострим соусом
3. Середа
- сніданок: Яєчня та яловичий бекон
- Обідати: Чізбургер без хліба
- вечеря: Курячі крильця гриль під гострим соусом
4. Четвер
- сніданок: Яєчня зі шпинатом і помідорами
- Обідати: Смажена куряча грудка та овочі
- вечеря: Салат з курки з оливковою олією
Стейк з яловичини без картоплі
5. П'ятниця
- сніданок: Овочевий омлет
- Обідати: Салат з креветками з оливковою олією
- вечеря: Стейк з яловичини та овочів без картоплі
6. Субота
- сніданок: Суп-пюре з м'ясними кульками з овочами
- Обідати: Баладо з баклажанів і яйця
- вечеря: Лосось на грилі з овочами
7. Неділя
- сніданок: Яєчня з грибами
- Обідати: Обсмажте курку, перець і листя салату
- вечеря: Обсмажені креветки і цвітна капуста
Під час пасерування, смаження або гриля використовуйте корисну олію, наприклад оливкову. У перервах між прийомами їжі ви також можете їсти корисні закуски або закуски, такі як круто зварені яйця, фрукти, йогурт, сир або морква. [[Пов'язана стаття]]
Нотатки від SehatQ
Дотримання вуглеводної дієти ефективно допомагає схуднути. Крім того, така здорова дієта також допоможе знизити рівень холестерину і надлишок цукру в крові в організмі. Обов’язково дотримуйтесь рекомендованих правил і тримайте своє тіло здоровим, регулярно займаючись фізичними вправами. А ще краще, якщо ви проконсультуєтеся з дієтологом перед його проведенням.