Токсини - це отрути, які надходять з рослин або тварин. Ці токсини в основному виробляються або отримуються мікроорганізмами. При всмоктуванні, вдиханні або ковтанні токсин може викликати захворювання або проблеми зі здоров’ям у людей. Токсин також знайомий термін, пов’язаний з дієтою для детоксикації. Однак у цьому контексті під токсинами маються на увазі різні забруднювачі, важкі метали, синтетичні хімічні речовини або будь-яка речовина, яка потрапляє на організм і може мати негативний вплив на здоров’я.
Види токсинів
Кожен токсин має різний рівень небезпеки. Найбільш небезпечні токсини можуть спричинити смерть. Цей токсин не загрожує організму, який його виробляє, але шкідливий для інших організмів, яким він піддається, включаючи людей.
Типи токсинів залежно від способу їх вироблення
Токсини можна розділити на два в залежності від того, як вони виробляються. Ось два види токсинів, про які йде мова:
1. Екзотоксин
Екзотоксин — це тип токсину, що виділяється живими істотами, наприклад буфотоксин, що виробляється жабами цукрової тростини.
2. Ендотоксин
Ендотоксин - це тип токсину, який структурно входить до складу бактерій. Одним із прикладів є ботулін із бактерій
Clostridium botulinum міститься в меді.
Види токсинів за частинами тіла найбільше постраждали
Крім того, токсини також можна класифікувати відповідно до частини тіла жертви, на яку вплив токсину найбільше впливає. Залежно від впливу на організм, токсини поділяються на:
1. Гемотоксин
Гемотоксин - це тип токсину, який може руйнувати червоні кров'яні клітини і викликати загальне пошкодження тканин. Цей токсин зазвичай зустрічається в деяких видах отруйних змій.
2. Фототоксин
Фототоксин - це тип токсину, який може викликати алергічні реакції у вразливих людей. Прикладом фототоксину є альфа-тертієніл, який міститься в рослинах чорнобривців.
3. Некротоксин
Некротоксини можуть знищити кожну клітину, з якою вона вступає в контакт, і спричинити загальне пошкодження тканин. Прикладом некротоксину є некротичний фасциит
с від бактерій, які харчуються м’ясом.
4. Нейротоксин
Нейротоксин - це тип токсину, який може вражати нервову систему організму. Прикладом нейротоксину є тетродотоксин, який міститься в рибі-фугу і деяких сірих зябрових морських слимаків.
Види природних токсинів у їжі
ВООЗ класифікує кілька природних токсинів тваринного або рослинного походження, які споживаються людиною. Нижче наведена класифікація цього типу токсинів:
1. Водний біотоксин
Водні біотоксини – це токсини, які виробляються водоростями в морській і прісній воді. Молюски, устриці та риба, які їдять ці водорості, що виробляють токсини, можуть викликати непрямий вплив на людей.
2. Ціаногенні глікозиди
Ціаногенні глікозиди є різновидом фітотоксинів, що виробляються рослинами, деякі з яких можуть споживатися людиною. Маніока і мигдаль є прикладами продуктів, які містять ці токсини.
3. Фурокумарин
Фурокумарин – це токсини, які виробляють рослини під час стресу, головним чином через фізичні пошкодження. Цей токсин міститься в багатьох рослинах, включаючи редис, селеру, цитрусові та деякі трави.
4. Лектини
Лектини є різновидом отрути, що міститься в горіхах. У квасолі найбільша концентрація цього токсину.
5. Мікотоксини
Мітотоксини - це тип токсинів, що виробляються грибами або дріжджами. Цей грибок може рости на певних продуктах, які зберігаються у вологих умовах, таких як злаки, сухофрукти, горіхи та спеції.
6. Соланін і чаконіни
Соланін і чаконін — це типи токсинів, які можна знайти в рослинах баклажанів, таких як помідори, картопля та баклажани.
7. Отруйні гриби
Деякі види лісових грибів можуть виробляти токсини, такі як мусцимол і мускарин. Цей токсин може викликати ряд проблем зі здоров’ям, починаючи від нудоти, діареї, сплутаності свідомості, погіршення зору і закінчуючи галюцинаціями.
8. Піролізидинові алкалоїди (ПА)
Алкалоїди піролізидину зазвичай виробляються рослинами родини
Boraginaceae,
айстрові, і
Fabaceae. Більшість цих рослин є бур’янами. [[Пов'язана стаття]]
Різні негативні дії токсинів
Токсини можуть викликати задишку. Коли токсини вступають в контакт та/або поглинаються організмом людини, ці токсини взаємодіють з частинами тіла та завдають шкоди цим частинам тіла. Вплив токсинів на людину сильно варіюється залежно від тяжкості їх впливу, від легкого до летального. Ви можете відчувати легкі симптоми, такі як запаморочення, нудота, блювота, параліч, м’язові спазми, задишка і навіть смерть. Виходячи з їх впливу, ось сім найбільш смертоносних токсинів для людини:
- Ботулотоксин А, що виробляється бактеріями Clostridium botulinum
- Правцевий токсин А, що виробляється бактеріями Clostridium tetani
- Дифтерійний токсин, що виробляється бактеріями Corynebacterium diphtheriae
- Мускарин, вироблений грибами Мухомор мухомор
- Буфотоксин, який виробляє європейська жаба-калька з роду Bufo
- Зарин виробляється як заводські відходи
- Діоксини також виробляють на заводах.
Якщо ви відчуваєте незвичні симптоми після вживання їжі, дотику, укусу або укусу тварини, негайно зверніться до лікаря. Опишіть, що ви їли або робили раніше. Буде краще, якщо ви принесете залишки їжі або підозрілі рослини, або зможете пояснити характеристики отруйної тварини. Це може полегшити медперсоналу надавати лікування. Якщо у вас виникли інші запитання щодо проблем зі здоров’ям, ви можете безкоштовно звернутися до лікаря безпосередньо в програмі здоров’я сім’ї SehatQ. Завантажте програму SehatQ зараз з App Store або Google Play.
Токсини можуть викликати задишку. Коли токсини вступають в контакт та/або поглинаються організмом людини, ці токсини взаємодіють з частинами тіла та завдають шкоди цим частинам тіла. Вплив токсинів на людину сильно варіюється залежно від тяжкості їх впливу, від легкого до летального. Ви можете відчувати легкі симптоми, такі як запаморочення, нудота, блювота, параліч, м’язові спазми, задишка і навіть смерть. Виходячи з їх впливу, ось сім найбільш смертоносних токсинів для людини: 
