Квіткові рослини турі бувають біло-червоними. Користь білих і червоних квіток турі можна їсти як овочі або свіжі овочі, і навіть стати лікарськими рослинами. Ця квітка має пікантний смак, тому її часто їдять у вигляді суміші овочів у пекелі. Крім того, що квіти турі смачні, вони також багаті вітаміном А, вітаміном С і бета-каротином. Можливо, ви бачили рослини турі на чиємусь подвір’ї або ростуть уздовж дороги. Так, квітка Турі – це рослина, яка процвітає в Південній Азії та Південно-Східній Азії, включаючи Індонезію. Крім того, що вона красива з червоними або білими пелюстками, ця рослина має латинську назву
Sesbania grandiflora Він також багатий на користь для здоров’я, від квітів, листя до насіння. [[Пов'язана стаття]]
Вміст квітки турі
Як повідомляє сайт Panganku, що належить Міністерству охорони здоров'я Індонезії, в 100 грамах сирих квіток турі містяться різні поживні речовини, такі як:
- 6,1 грам вуглеводів
- 3,3 грама клітковини
- 28 мг кальцію
- 97,4 мг калію
- 1200 мкг бета-каротину
- 0,5 мг вітаміну В1 (тіамін)
- 0,02 вітаміну В2 (рибофлавін)
- 0,4 мг вітаміну В3 (ніацин)
- 1 мг вітаміну С
Крім зазначеного вище поживного вмісту, квіти турі також містять залізо, вітамін В9, селен та амінокислоти. Завдяки різноманітній поживності квіти Турі мають багато переваг для здоров’я.
Читайте також: Типи їстівних квітів із заявами про здоров’яКвітка турі корисна для здоров’я організму
Нижче наведено деякі переваги квітів турі та інших частин рослини для здоров’я та краси:
1. Багатий антиоксидантами
Основна перевага квітки турі полягає в тому, що вона багата антиоксидантами.Перша перевага квітки турі полягає в тому, що вона має антиоксидантні властивості. Бета-каротин і флавоноїди в ньому, які утворюють пелюстки турі, ефективні як антиоксиданти. Щоб задовольнити потребу в 800 мкг вітаміну А на добу, потрібно близько 4,8 мг бета-каротину. Це означає, що споживання 100 грам квітки турі еквівалентно 40% від рекомендованої добової потреби. Бета-каротин є основною формою вітаміну А. Це означає, що організм перетворює його на вітамін А. Відомо, що сам вітамін А має багато переваг для здоров’я очей, імунної системи та шкіри. Тим часом, як відомо, червоні квіти турі містять більше флавоноїдів, ніж білі. У кожні 100 грамах квітки білого турі містять флавоноїди близько 12,58-21,35 мг, тоді як червоні квіти турі коливаються від 17,32-30,05 мг.
2. Антибактеріальний
Не обмежуючись лише квітами, відомо, що рослини турі в цілому мають антибактеріальні властивості, тому переваги квітів турі можуть подолати різні захворювання, включаючи туберкульоз. Дослідження 2012 року опубліковано в журналі
Фармацевтика (Базель, Швейцарія) , згадав, що коріння рослини турі, як відомо, мають потенціал для лікування туберкульозу (ТБ), який викликається бактеріями
Мікобактерії туберкульозу . Дослідження проводили шляхом вилучення коренів квітки турі. Звідти було виявлено, що квіти турі мають переваги в боротьбі з бактеріями, що викликають туберкульоз. Інші дослідження також показали, що листя турі здатні пригнічувати ріст бактерій, що викликають пневмонію,
Klebsiella pneumoniae, і
S. aureus . Хоча це лише рання стадія і потребує додаткових досліджень, це відкриття є хорошим кроком у майбутньому лікуванні бактеріальних захворювань у майбутньому.
3. Контролюйте рівень цукру в крові
Квіти турі також корисні для контролю рівня цукру в крові Дослідження опубліковані в журналі
Scientifica у 2016 році метанольний екстракт в
Sesbania grandiflora має протидіабетичний ефект. Дослідження, проведені з використанням діабетичних щурів, показали, що щури, яким давали метанольний екстракт квітки турі, відчували зниження рівня цукру в крові і навіть змогли досягти нормального рівня. Відомо, що переваги квітки турі зменшують стійкість до інсуліну та зменшують окружність живота. Однак, оскільки це дослідження все ще обмежується тваринами, необхідні подальші дослідження з більшими зразками, щоб з’ясувати, наскільки ефективна рослина турі в лікуванні діабету.
4. Багатий на вітамін В2 (рибофлавін)
На додаток до квітів до складу також входять насіння турі, які мають багато переваг для запобігання різних ризиків захворювань.
Sesbania grandiflora має насіння, за смаком схожі на соєві боби. Якщо квіти містять «лише» 0,02 мг, дослідження показало, що насіння квіток червоного турі містять 0,32 мг вітаміну В2, тоді як насіння білого турі містить 0,11 мг на 100 грамів. Як правило, людині необхідно споживати 1-1,3 мг рибофлавіну в день, як зазначено в таблиці коефіцієнта достатності харчування Міністерства охорони здоров’я. Це показує, що переваги квітки турі з її насіння також можуть бути альтернативою продуктам, багатим на В2, на додаток до шпинату, сиру, печінки, м’яса, мигдалю та курячої грудки.
Читайте також: Дізнайтеся про користь троянд від здоров’я до красиЯк вибрати квіти турі, щоб отримати переваги
Квіти турі мають різну вагу з моменту їх першої появи до повного розпускання. Чим більше вага, тим більше в ньому поживних речовин, особливо флавоноїдів. Вміст червоних флавоноїдів, як правило, вищий через наявність кольорових пігментів. Щоб отримати найвищу користь від флавоноїдів від квіток турі, ви можете вибрати вік 4-5 днів з моменту появи квіток. Вам, безумовно, буде легше стежити за цим, якщо у вас вдома є власне дерево. Однак не хвилюйтеся, якщо у вас його немає. Причина в тому, що старі квіти турі також містять флавоноїди.
Повідомлення від SehatQ
Якщо ви хочете використовувати квітку турі як лікування, спершу обговоріть це зі своїм лікарем. Хоча в кількох дослідженнях стверджується, що рослина турі, незалежно від того, чи є його квіти, коріння чи листя потенційними для лікування, все ще потребує додаткових досліджень, щоб перевірити його безпеку. ти теж можеш
онлайн консультація лікаря у програмі сімейного здоров’я SehatQ.
Завантажити зараз в
App Store і Google Play
Основна перевага квітки турі полягає в тому, що вона багата антиоксидантами.Перша перевага квітки турі полягає в тому, що вона має антиоксидантні властивості. Бета-каротин і флавоноїди в ньому, які утворюють пелюстки турі, ефективні як антиоксиданти. Щоб задовольнити потребу в 800 мкг вітаміну А на добу, потрібно близько 4,8 мг бета-каротину. Це означає, що споживання 100 грам квітки турі еквівалентно 40% від рекомендованої добової потреби. Бета-каротин є основною формою вітаміну А. Це означає, що організм перетворює його на вітамін А. Відомо, що сам вітамін А має багато переваг для здоров’я очей, імунної системи та шкіри. Тим часом, як відомо, червоні квіти турі містять більше флавоноїдів, ніж білі. У кожні 100 грамах квітки білого турі містять флавоноїди близько 12,58-21,35 мг, тоді як червоні квіти турі коливаються від 17,32-30,05 мг. 
Квіти турі також корисні для контролю рівня цукру в крові Дослідження опубліковані в журналі Scientifica у 2016 році метанольний екстракт в Sesbania grandiflora має протидіабетичний ефект. Дослідження, проведені з використанням діабетичних щурів, показали, що щури, яким давали метанольний екстракт квітки турі, відчували зниження рівня цукру в крові і навіть змогли досягти нормального рівня. Відомо, що переваги квітки турі зменшують стійкість до інсуліну та зменшують окружність живота. Однак, оскільки це дослідження все ще обмежується тваринами, необхідні подальші дослідження з більшими зразками, щоб з’ясувати, наскільки ефективна рослина турі в лікуванні діабету. 
