Здоров'я

Картопляна шкірка дуже корисна для здоров’я, оскільки містить різні поживні речовини, перевірте факти

Картопля – це їжа, яку часто вживає світова спільнота, в тому числі в Індонезії. Деякі люди вважають за краще їсти картоплю, попередньо очистивши від шкірки. Але є й ті, хто не викидає шкірку з картоплі, а їсть її разом із м’ясом. Мабуть, картопляна шкірка дуже корисна для здоров’я, оскільки містить різноманітні поживні речовини. Що-небудь?

Картопляна шкірка дуже корисна для здоров’я, оскільки містить різноманітні поживні речовини

Картопляна шкірка дуже корисна для здоров’я, оскільки містить різноманітні поживні та поживні речовини, ось що ви отримаєте:

1. Клітковина і білок

Картопляна шкірка містить макроелементи, вуглеводи та білки. Вуглеводи в картоплі також містять клітковину, яка корисна для здоров’я травлення. Нижче наведено вміст макроелементів у печеній картопляній шкірці на кожні 58 грамів:
  • Загальна кількість вуглеводів: 27 грам
  • Білки: 2,5 грама
  • Клітковина: 4,6 грам
З наведених вище 58 грамів картопляної шкірки можна отримати близько 115 калорій.

2. Вітаміни

Як і овочі, картопляна шкірка також містить різні види вітамінів. Деякі вітаміни в картопляній шкірці (100 грам):
  • Вітамін С (8 міліграм)
  • Вітамін А (62 мкг)
  • Вітамін В1 (0,063 міліграма)
  • Вітамін В2 (0,109 міліграм)
  • Вітамін B3 (1059 міліграм)
  • Вітамін В6 (0,239 міліграм)
  • Вітамін В9 (20 мкг)
  • Вітамін В12 (0,11 мкг)
Як ви можете бачити зі списку вище, картопляні шкірки містять різноманітні вітаміни групи В. Ці вітаміни відіграють важливу роль у роботі нервів та здоров’я органів, включаючи м’язи, шкіру, серце та мозок.

3. Корисні копалини

Вживання картоплі разом із шкіркою може принести користь для організму.Крім вітамінів, картопляна шкірка дуже корисна для здоров’я, оскільки містить кілька видів мінералів. Мінерали, що містяться в шкірці картоплі (100 грам), а саме:
  • Калій (376 міліграм)
  • Фосфор (132 міліграма)
  • Кальцій (141 міліграм)
  • Магній (25 міліграм)
  • Мідь (0,119 міліграм)
  • Цинк (0,93 міліграма)
  • залізо (0,65 мг)
  • Селен (5,6 мкг)
Калій є одним з ключових мінералів у шкірці картоплі. Калій відіграє роль у хімічних реакціях в організмі, включаючи реакції, важливі для обміну речовин. Калій також бере участь у споживанні енергії, нервових імпульсах і скороченні м’язів.

Картопляна шкірка дуже корисна для здоров’я, що?

Оскільки картопляна шкірка містить різноманітні поживні речовини, вона також дуже корисна для здоров’я. Переваги картопляної шкірки, в тому числі:

1. Здорова травна система

Картопляна шкірка містить досить значний рівень клітковини. Ні для кого не секрет, клітковина – це вид вуглеводів, корисний для травного тракту. Клітковина сприяє спорожненню кишечника, запобігає запорам, збільшує щільність стільця і ​​поглинає воду, щоб стілець легше проходив через травну систему.

2. Підтримуйте міцність кісток

Картопляна шкірка містить різні мінерали, такі як кальцій, фосфор, цинк, магній, калій і залізо. Ці мінерали позитивно впливають на підтримку структури і міцності кісток. Вживання картопляної шкірки також може знизити ризик втрати кісткової маси або остеопорозу у жінок у постменопаузі.

3. Контролюйте артеріальний тиск і частоту серцевих скорочень

Деякі мінерали в картопляній шкірці здатні контролювати кров’яний тиск. Ці мінерали включають калій, магній і кальцій. Калій також бере участь в активності електричних сигналів для контролю нерегулярного серцебиття.

4. Підтримуйте імунітет організму

Крім вітамінів і мінералів, картопляна шкірка містить також сполуки, характерні для рослинних флавоноїдів. Флавоноїди мають протизапальну та антиоксидантну дію, захищаючи організм від хвороб та інфекцій. Специфічний тип флавоноїду в шкірці картоплі, а саме кверцетин, допомагає стимулювати імунну функцію, має противірусні властивості та пригнічує виділення гістаміну, що викликає алергічні реакції. [[Пов'язана стаття]]

Нотатки від SehatQ

Картопляні лушпиння дуже корисні для здоров’я, оскільки містять різноманітні поживні речовини, включаючи клітковину, вітаміни, мінерали та флавоноїди. Якщо у вас залишилися додаткові запитання щодо харчування в картопляній шкірці та її переваги, ви можете запитай лікаря у програмі сімейного здоров’я SehatQ. Додаток SehatQ доступний на Appstore і Playstore яка надає достовірну інформацію про здоровий спосіб життя.
$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found