Для тих із вас, хто страждає такими захворюваннями печінки, як гепатит, жирова дистрофія або навіть цироз печінки, щоденне споживання їжі повинно бути дуже обережним. Тому що якщо ви продовжуватимете вживати продукти, які заборонені при захворюваннях печінки, ваш стан може погіршитися, а процес одужання буде ускладнено. Вживання здорової їжі є важливою частиною процесу зцілення практично від будь-яких захворювань, включаючи захворювання печінки. Тому переконайтеся, що ви уникаєте наведених нижче табу та споживаєте продукти, які можуть підтримувати здоров’я печінки.
Дієта при захворюваннях печінки
Ось деякі харчові табу, яких слід уникати людям із захворюваннями печінки.
Шкідлива їжалюдям із захворюваннями печінки слід уникати
1. Жирна їжа
При надмірному споживанні жирна їжа посилить роботу печінки. Ця звичка може пошкодити здорову печінку, особливо інфіковану. Отже, включіть картоплю фрі, бургери, каррі та іншу жирну їжу в список харчових табу при захворюваннях печінки. Вибирайте більш здорову їжу, включаючи овочі та нежирне м’ясо, наприклад, курячу грудку або рибу.
2. Їжа з високим вмістом цукру
Однією з функцій печінки є перетворення цукру в жир. Отже, якщо вживати велику кількість цукру, звичайно, робота печінки посилиться і погіршить пошкодження. Якщо не контролювати, жир із цукру також може накопичуватися в печінці і викликати ожиріння печінки. Тому, якщо у вас діагностовано захворювання печінки, негайно зменшіть щоденне споживання цукру.
3. Їжа, яка містить багато солі
Надмірне споживання солі може погіршити захворювання печінки. Насправді, ці нездорові харчові звички також можуть викликати фіброз печінки, який з часом може призвести до цирозу печінки. Тому, якщо у вас захворювання печінки, вам слід уникати продуктів з високим вмістом солі, таких як оброблене м’ясо, закуски та консерви.
4. Пакована їжа
Упаковані продукти, такі як картопляні чіпси та інші закуски, містять багато цукру, солі та жиру, тому вони включені як одне з табу для захворювань печінки. Тому, коли вам захочеться перекусити, вибирайте більш здорові варіанти, наприклад, нарізані фрукти.
Людям із захворюваннями печінки слід уникати смаженої їжі
5. Смажені
Смажена їжа взагалі шкідлива для здоров’я, особливо якщо її вживають люди з захворюваннями печінки. Високий вміст жирів і калорій робить смажену їжу одним із табу для захворювань печінки, яких слід уникати.
6. Червоне м'ясо
Червоне м’ясо, таке як яловичина та оброблене м’ясо, таке як фрикадельки та сосиски, містить багато насичених жирів. При надмірному вживанні ці продукти можуть викликати ожиріння печінки.
7. Алкоголь
Надмірне вживання алкоголю є однією з найпоширеніших причин ураження печінки. Якщо цю звичку не припинити негайно, то майже напевно виникне цироз печінки. Обмежте або повністю уникайте вживання алкоголю, якщо в анамнезі є проблеми з печінкою.
Продукти та напої, які корисні для здоров’я печінки
Отже, які продукти корисні для підтримки здоров’я печінки? Рекомендуються такі види прийому.
Шпинат корисний для здоров’я печінки
• Шпинат
Зелені овочі, такі як шпинат, містять антиоксидант під назвою глутатіон, який дуже корисний для підтримки роботи печінки.
• Брокколі
Брокколі як овоч з високим вмістом клітковини також вважається корисним для людей з жирною печінкою. Дослідження показує, що цей овоч покращує роботу ферментів і зменшує окислювальний стрес, який може пошкодити клітини організму, включаючи клітини печінки. З того ж дослідження було показано, що брокколі запобігає печінковій недостатності у піддослідних тварин.
• Трави та спеції
Спеції, такі як кориця, кмин і порошок каррі, можуть захистити печінку, а також серце. Додавання спецій у кулінарію також може бути способом зменшити споживання солі без зниження смаку страви.
• Вино
Вважається, що вживання в їжу винограду сприяє підвищенню рівня антиоксидантів в організмі і захищає печінку від пошкоджень. У людей із захворюваннями печінки виноград також може допомогти зменшити запалення тканин.
• Горіхи
Горіхи є чудовим джерелом корисних жирів і антиоксидантів, таких як вітамін Е, який чудово впливає на здоров’я печінки.
Жирна риба, наприклад лосось, корисна для печінки
• Жирна риба
Жирна риба містить омега-3 жирні кислоти, які дуже корисні для печінки. Було показано, що ці здорові жири зменшують запалення в органах тіла, включаючи печінку, підтримують нормальний рівень ферментів у печінці та покращують дію інсуліну.
• Оливкова олія
Оливкова олія вважається ефективною для зниження рівня жиру в печінці. Крім того, інгредієнти, які зазвичай змішуються в цьому салаті, також можуть покращити роботу ферментів у печінці.
• Вівсянка
Вживання продуктів з високим вмістом клітковини, таких як вівсянка, змусить печінку працювати оптимально. Клітковина також допоможе вам схуднути, щоб бути ідеальним, і підтримувати здорову печінку в довгостроковій перспективі.
• Кава
Випивання двох-трьох склянок чорної кави без цукру щодня може захистити печінку від подальшого пошкодження через надмірне вживання алкоголю або нездорового харчування.
• Чай
Відомо, що чорний і зелений чай корисні для печінки. Ці переваги отримані завдяки високим вмістом антиоксидантів для запобігання пошкодженню печінки. [[пов’язані статті]] Відмова від їжі та напоїв, які є табу для захворювань печінки, і заміна їх продуктами, корисними для організму, може стати одним із кроків до покращення стану печінки. Звичайно, здорове харчування також буде більш корисним, якщо воно супроводжується регулярними фізичними вправами.
Шкідлива їжалюдям із захворюваннями печінки слід уникати 
Людям із захворюваннями печінки слід уникати смаженої їжі 
Шпинат корисний для здоров’я печінки 
Жирна риба, наприклад лосось, корисна для печінки 
