Здоров'я

Будьте обережні, це кількість калорій смаженого рису, яку вам потрібно знати

У 2017 році смажений рис був названий другою найсмачнішою їжею в світі після ренданга, який також походить з Індонезії. Ця їжа дуже смачна, але чи знаєте ви, скільки калорій смажений рис? Знати кількість калорій у смаженому рисі необхідно не тільки для того, щоб не набрати зайву вагу, коли ви їсте його. Більше того, споживання калорій дуже важливо для того, щоб ви залишалися здоровими і у формі, а також уникали різних захворювань.

Скільки калорій смажений рис?

Відповісти на це питання дійсно непросто, оскільки інгредієнти для приготування смаженого рису можуть бути різними, що, звичайно, вплине на кількість поживних речовин і калорій у смаженому рисі. Проте в основному смажений рис виготовляється з білого рису, змішаного з соєвим соусом, сіллю та ароматними спеціями, такими як цибуля-шалот і часник, а потім обсмажується на рослинній олії. Згідно з даними Міністерства охорони здоров’я Республіки Індонезія, середня калорійність тарілки звичайного смаженого рису, яку їдять індонезійці, містить 267 калорій на порцію. Якщо додати інші джерела білка, то калорійність може збільшитися. Наприклад, калорійність смаженого рису буде кількістю калорій смаженого рису та поданих яєць. Чим більше додано гарнірів, тим вище калорій, отриманих від порції смаженого рису. Нижче наведено список гарнірів, які часто поєднують зі смаженим рисом, а також приблизну кількість калорій на порцію:
  • Смажена куряча печінка: 98 калорій
  • Яловиче яйце: 40 калорій
  • Омлет: 188 калорій
  • Смажені великі креветки: 68,25 калорій
  • Смажена куряча грудка: 218 калорій
  • Солона риба: 290 калорій
Наведена вище кількість калорій не включає інші інгредієнти, які ви можете додати до смаженого рису, наприклад, крекери або солоні огірки. Хоча ці два інгредієнти не мають значних калорій, не варто перестаратися, споживаючи смажений рис та його добавки. Наприклад, ось кількість калорій для смаженого рису з додатковим гарніром:
  • Солона риба калорійність смаженого рису становить близько 557 калорій (267 калорій звичайного смаженого рису + 290 калорій солоної риби)
  • Калорії смаженого рису з куркою становлять приблизно 527 калорій на додаткові 100 грамів курки
  • Калорійність смаженого козячого рису становить приблизно 420 калорій на 100 грамів смаженого козячого м’яса
Поки кількість калорій смаженого рису морепродукти може відрізнятися в залежності від типу споживаних морепродуктів. Для порівняння, кількість калорій смаженого рису подібна до того, коли ви плаваєте протягом 30 хвилин (198-294 калорії). Таку ж кількість калорій буде спалено вашим тілом під час виконання вправ легкої інтенсивності, наприклад біг підтюпцем протягом 30 хвилин. Читайте також: Як підрахувати калорії їжі для схуднення

Який ліміт споживання смаженого рису в день?

Відповідь на це питання буде залежати від багатьох факторів, наприклад від вашого віку, вашої активності, статі чи статі. За даними Національної служби охорони здоров’я Великобританії , середня жінка потребує близько 2000 калорій на день для нормальної діяльності, тоді як чоловікам потрібно 2500 калорій на день. Тобто, якщо ви їсте смажений рис плюс омлет з кількістю калорій смаженого рису близько 455, то жінкам не слід споживати більше трьох разів на день, а чоловікам чотири рази. І навіть тоді, якщо ви не їсте інших видів їжі протягом дня. Обмеження безпечного споживання смаженого рису можуть бути більшими чи меншими залежно від швидкості метаболізму організму для спалювання калорій. Деякі з факторів, які впливають на обмін речовин:
  • Вік: Дітям і підліткам, які ще знаходяться в дитинстві, потрібно більше калорій.
  • Спосіб життя: чим ви активніші, тим більше смаженого рису дозволено.
  • Розмір тіла: чим більше тіло (зріст і вага), тим більше організм потребує калорій. Однак, якщо ви хочете схуднути, споживання смаженого рису також слід обмежити.
Читайте також: Скільки калорій в день потрібно для дієти? Знайте відповідь

Як зробити смажений рис кориснішим?

Ось як приготувати смажений рис, який рекомендується для здоров’я:

1. Використовуйте охолоджений рис

Використання рису, що залишився вчорашнього вечора, полегшить приготування смаженого рису з гарною текстурою. Це тому, що рис, який був охолоджений протягом ночі, має тенденцію змішуватися під час приготування.

2. Використовуйте правильне масло

Використовуйте антипригарну сковороду, щоб вам не знадобилося занадто багато олії. Рекомендується використовувати нове масло замість відпрацьованого. Масла, які використовуються багаторазово, як правило, містять насичений жир. Що стосується типу хорошої олії, яку ви можете вибрати, це рослинне та оливкова олія. Обидва типи олії містять мононенасичені або поліненасичені жири і є ефективними для зниження ризику серцевих захворювань.

3. Зверніть увагу на швидкість нагріву масла

Уникайте нагрівання масла, поки воно не димиться. Це може прискорити горіння їжі та позбутися від неї поживних речовин. Не рекомендується використовувати в якості заміни олії маргарин або вершкове масло. Це пояснюється тим, що вершкове масло містить високий рівень насичених жирів, які підвищують рівень холестерину і збільшують ризик серцевих захворювань, тоді як маргарин містить трансжирні кислоти і насичені жири.

4. Використовуйте більш здорові інгредієнти

За бажанням додайте різноманітні овочі, наприклад, нарізану моркву, і обсмажте до смаку. Зменште вживання приправ з високим вмістом натрію або соусів для фаст-фуду. Рекомендується додавати різні види овочів порівняно з обробленим м’ясом, таким як ковбаси або копченості. Крім високого вмісту солі та консервантів, споживання занадто великої кількості оброблених м’ясних продуктів може підвищити ризик раку товстої кишки. Читайте також: Калорійність і поживний вміст смаженого рису з лосося, а також прості рецепти

Повідомлення від SehatQ

Немає нічого поганого в тому, щоб їсти смажений рис, особливо якщо ви робите це лише зрідка. Не забувайте завжди звертати увагу на загальне споживання їжі, наприклад, їсти смажений рис із гарнірами з високим вмістом білка. Також завершіть споживання смаженого рису, вживаючи овочі та фрукти та пийте достатню кількість води. Не забувайте мити руки перед їжею, щоб уникнути впливу вірусів або бактерій. Спалюйте калорії шляхом активної діяльності або фізичних вправ. Дотримуючись цих кроків, ви все ще можете добре харчуватися, зберігаючи здоровий спосіб життя, щоб довше залишатися у формі. Якщо ви хочете проконсультуватися безпосередньо з лікарем, ви можете чат лікаря у програмі сімейного здоров’я SehatQ.Завантажте програму зараз в Google Play і Apple Store.
$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found