Сечова кислота або відома як
подагри - це запальне захворювання суглобів, спричинене накопиченням сечової кислоти в суглобах і утворенням кристалів. Найпоширенішим симптомом подагри є біль, який настільки інтенсивний, що викликає набряк, особливо в області великого пальця ноги. Коли відбувається накопичення сечової кислоти, існують різні фактори, які можуть викликати симптоми, одним з яких є їжа, яку ви їсте. Тому, щоб подагра не повторилася, бажано уникати наступних продуктів, які викликають подагру.
Ряд продуктів, які викликають подагру, яких слід уникати
Захворювання
подагри викликані накопиченням
сечова кислота або сечова кислота, продукт, який організм виробляє, коли розщеплює пурини, що накопичуються в суглобах. Пурини є одним із видів білка, який можна знайти в організмі та їжі. У нормі сечова кислота розчиняється в крові, а потім виділяється з сечею. Однак іноді організм або нирки можуть виділяти сечову кислоту в сечу лише в невеликих кількостях. В результаті сечова кислота буде накопичуватися і утворювати кристали сечової кислоти в суглобах і оточувати тканини, викликаючи біль, запалення і набряк. Існують різні продукти, які містять високий рівень пуринів. Ось продукти, що викликають подагру, від яких хворим на подагру слід уникати.
1. Субпродукти
Ви любитель субпродуктів, включаючи печінку, нирки, серце, селезінку, мозок, рубець, кишечник і легені? Субпродукти та інші харчові продукти є типом їжі, яка викликає подагру. Це пояснюється тим, що ці продукти мають досить високий вміст пуринів
2. Кілька видів морепродуктів (морепродукти)
Ще одна їжа, що викликає подагру, - це морепродукти. Так, хоча морська риба корисна для організму, вам слід уникати морепродуктів (
морепродукти), якщо ваш рівень сечової кислоти достатньо високий. Деякі види їжі, які викликають подагру з морепродуктів, - це сардини, скумбрія, анчоуси та форель. Також уникайте морепродуктів, таких як краби та молюски. Всі ці продукти містять високий рівень пуринів, які можуть викликати подагру. Якщо ви хочете їсти морепродукти, вибирайте ту, яка не містить багато пуринів, наприклад, креветки, омари та устриці. Однак обмежте порцію, не споживаючи надмірно.
3. Червоне м'ясо
Червоне м’ясо – ще один вид їжі, що викликає подагру. Різні види червоного м’яса, які містять пурини, але з помірним вмістом, такі як яловичина, баранина, свинина, можуть бути причиною подагри. Крім того, м’ясо курки та качки також є типами продуктів, які містять помірну кількість пуринів. Ви все ще можете їсти продукти з цими видами м’яса, але вам слід обмежити порції, щоб не переборщити. Щоб задовольнити потребу в білку у хворих на подагру, ви можете їсти продукти, отримані з рослинного білка з соєвих бобів, наприклад, темпе і тофу.
4. Кілька видів овочів
Існує кілька видів овочів, які містять пурини. Їсти ще можна, але обмеженими порціями. Деякі види овочів, які містять пурини і є продуктами, що викликають подагру, - це спаржа, цвітна капуста, шпинат і нут.
5. Горіхи і бобові
Горіхи та бобові мають помірний вміст пуринів. Наприклад, квасоля, горох, зелена квасоля та соя.
6. Жирна їжа
Жирна їжа є одним із табу, тому що вони включають продукти, які викликають підвищений вміст сечової кислоти. Оскільки більшість жирної їжі може спровокувати набір зайвої ваги. Коли людина має зайву вагу або ожиріння, її організм виробляє більше інсуліну. Підвищений рівень інсуліну може перешкоджати роботі нирок, щоб позбутися сечової кислоти. Зрештою, сечова кислота, яка не витрачається даремно, накопичується і осідає, поки не утворює кристали в суглобах. Чим ви важчі, тим важче вашому організму позбутися сечової кислоти. Підвищений рівень сечової кислоти спричинить гострий напад, який виникає раптово.
Типи напоїв, які можуть підвищити ризик подагри
На додаток до продуктів, що викликають подагру, існують також види напоїв, які можуть викликати рецидив подагри. Наприклад:
7. Солодкий напій
Деякі види солодких напоїв можуть викликати рецидив у людей з подагрою. Цей стан часто зустрічається у дорослих із зайвою вагою або ожирінням. Напої з солодким смаком можуть стати причиною подагри. Причина в тому, що солодкий смак походить від цукру типу фруктози, який стимулює вироблення більшої кількості сечової кислоти. Деякі види солодких напоїв, які не є корисними для хворих на подагру:
- Безалкогольний напій;
- Енергетичний напій;
- Асорті фруктових соків;
- Напої, що містять фруктові концентрати;
- Солодка лимонна вода;
- Солодкий холодний чай.
8. Алкогольні напої
Усі види алкогольних напоїв, які не є корисними для хворих на подагру, можуть збільшити ризик подагри та погіршити симптоми подагри. Це пояснюється тим, що під час вживання алкоголю нирки працюють інтенсивніше, ніж сечова кислота. В результаті в організмі буде накопичуватися сечова кислота, що призведе до рецидиву захворювання. Згідно з результатами досліджень, кілька видів алкоголю, які можуть підвищити ризик подагри, включаючи пиво,
вино, і
лікер.
Як знизити ризик подагри
Відмова від їжі, що викликає подагру, є одним із ключів до зниження ризику рецидиву подагри. Однак існують інші способи, які можуть знизити ризик подагри, окрім уникнення їжі, що викликає подагру. Існує кілька способів знизити ризик інших захворювань подагри, зокрема:
- Пийте більше рідини.
- Збільште споживання нежирних молочних продуктів.
- Збільште споживання овочів і фруктів.
- Регулярно виконуйте вправи.
- Уникайте споживання оброблених продуктів.
- Схуднути, якщо у вас зайва вага.
[[пов’язані статті]] Якщо ви уникали їжі, що викликає подагру, і все ще відчуваєте часті рецидиви, вам слід негайно звернутися до лікаря. Таким чином, лікар надасть інші варіанти, наприклад, давати ліки для зниження ризику подагри.
