Плід папайї відомий своїм солодким смаком, доступною ціною та його легко дістати, оскільки плодоносить цілий рік. Незважаючи на солодкість, калорійність папайї також не надто висока, тому її безпечно включати у своє щоденне здорове меню. Вважається, що папайя знижує ризик серцевих захворювань, діабету, раку, зниження кров’яного тиску. У пацієнтів із запорами папайя також часто вважається альтернативною медициною, оскільки вона може полегшити травлення. Однак поживність папайї буде залежати від рівня зрілості. Плід папайї дуже корисний для вживання, коли він стиглий (
зрілий), який характеризується появою жовтих ліній на поверхні шкірки плодів до повного дозрівання (
дозріли), який характеризується солодким смаком м’якоті папайї.
Калорійність папайї та інші поживні властивості
Хоча стигла м’якоть папайї може бути дуже солодкою, кількість калорій папайї становить лише 43 калорії на 100 грамів. Ця кількість ще дуже далека від ліміту споживання калорій в день, який становить 2000 калорій на добу для жінок і 2500 калорій на добу для чоловіків. Калорійність папайї надходить від вмісту в ній вуглеводів, який досягає 10,8 грама на 100 грамів. Крім того, папайя також містить 2,46 грама клітковини і 11 грамів натурального цукру на 100 грамів з показником глікемічного індексу 60 і 9 для глікемічного навантаження, що все ще безпечна для споживання, оскільки не підвищує швидко рівень цукру в крові. Навіть якщо ви можете витрачати одну велику папайю вагою 781 грам на день, кількість калорій папайї все одно відносно безпечна для організму, яка становить 336 калорій. Однак ви не повинні споживати надмірну кількість папайї, оскільки вам все одно потрібно збалансувати споживання калорій з інших джерел їжі. Крім калорій папайї, папайя також містить різні вітаміни та мінерали, необхідні організму, такі як:
- Білок
- кальцій
- Залізо
- магній
- люмінофор
- Калій.
Корисні властивості плодів папайї для здоров’я
Низька калорійність папайї робить її безпечним фруктом для людей, які сидять на дієті. Крім того, папайя також має більшу користь для здоров’я вашого організму, наприклад:
1. Захищає зір
Безсумнівно, папайя багата на вітамін А у вигляді бета-каротину, який легше засвоюється організмом, ніж морква чи помідори. Це робить папайю дуже корисною для зниження ризику дегенеративних захворювань очей, відомих як вікові. Папайя також може бути альтернативою для тих із вас, хто часто приймає вітамін А, враховуючи, що ця синтетична добавка може викликати отруєння в надмірній кількості. Проконсультуйтеся з лікарем щодо правильного дозування.
2. Здорове травлення
Як і фрукти та овочі в цілому, на калорії папайї також впливає високий вміст клітковини, яка корисна для травлення. Папайя також містить фермент папаїн, який може допомогти організму засвоювати глютен і зменшити його несприятливий вплив на людей, чутливих до глютену.
3. Здорова шкіра
Переваги цієї папайї пов’язані з вмістом вітаміну С, що міститься в м’якоті стиглої папайї. Вітамін С може стимулювати утворення колагену, який відповідає за підтягування шкіри.
4. Здорове серце
Вміст клітковини в папайї також може запобігти виникненню серцево-судинних захворювань, оскільки знижує ризик надмірної ваги. Папайя також багата калієм, магнієм і пантотеновою кислотою, які сприяють здоров’ю серця. [[пов’язані статті]] Хоча калорії папайї цілком безпечні для здоров’я, цей фрукт має негативний вплив у вигляді алергії на латекс через вміст у ньому ферменту хітанази. Крім того, стигла папайя має менш приємний запах, тому вона знижує апетит у тих, хто її не любить.
