Здоров'я

5 небезпек вживання занадто великої кількості локшини швидкого приготування, яка викликає багато захворювань

Готувати локшину швидкого приготування швидко та легко. Не дивно, що ця одна закуска часто є миттєвим рішенням, коли виникає голод. Однак будь-який надлишок буде шкідливим для організму. Коли локшина швидкого приготування споживається в надлишку, можуть бути спрямовані на різні захворювання, починаючи від ожиріння, діабету і навіть інсульту. Локшина швидкого приготування також містить шкідливі для здоров’я інгредієнти, такі як натрій і MSG. Споживання цих матеріалів, якщо не обмежене, також спровокує різні проблеми зі здоров’ям. Усвідомте небезпеку вживання зайвої локшини швидкого приготування, щоб бути більш пильними.

Небезпека вживання занадто великої кількості локшини швидкого приготування для здоров’я

Вживання занадто великої кількості локшини швидкого приготування може збільшити ризик ожиріння Існує багато причин, чому вам не рекомендується їсти занадто багато локшини швидкого приготування, наприклад:

1. Виготовлений з багатьох матеріалів, шкідливих для здоров’я

Локшина швидкого приготування є одним із видів висококалорійного фаст-фуду. Крім того, локшина швидкого приготування також обробляється великою кількістю солі, мецину, консервантів і барвників. Деякі види локшини швидкого приготування містять третинний бутилгідрохінон (TBHQ), консервант, який при надмірному вживанні може спровокувати захворювання печінки та пошкодження нервів. Сировина локшини швидкого приготування, як правило, безпечна, якщо споживається в малих або обмежених кількостях. Однак, коли рівні надмірні, необхідно стежити за ризиком захворювань, які можуть бути спричинені, особливо в довгостроковій перспективі.

2. Спровокувати ожиріння

Дослідження, проведені Корейським товариством харчування та Корейським товариством громадського харчування, показують, що ожиріння є одним із наслідків вживання занадто великої кількості локшини швидкого приготування. Тому що локшина швидкого приготування виготовляється з пшеничного борошна з досить високою калорійністю. За розрахунком збалансованого харчування Міністерства охорони здоров’я, калорійність однієї порції локшини швидкого приготування може досягати 168 ккал. Однак різні марки, розміри порцій та варіанти смаку можуть містити різну кількість калорій. Середня калорійність локшини швидкого приготування, що продається на ринку, може коливатися від 300-500 ккал і вище. За даними Американської кардіологічної асоціації, висококалорійні продукти класифікуються як продукти, що містять 400 або більше калорій. Якщо ми їмо висококалорійну їжу, але не збалансовано з фізичною активністю, надлишок енергії буде зберігатися у вигляді жиру. Цей жир з часом викликає ожиріння.

3. Викликає цукровий діабет

Вживання занадто великої кількості локшини швидкого приготування також може спровокувати діабет. Відомо, що локшина має високий вміст вуглеводів. В організмі вуглеводи перетворюються на глюкозу. Тому люди, які їдять локшину швидкого приготування два або більше разів на тиждень, більш схильні до метаболічного синдрому. Одним із пускових факторів метаболічного синдрому є ожиріння в області живота. Ожиріння було тісно пов’язане з високою калорійністю локшини швидкого приготування. Більшість людей з метаболічним синдромом не можуть виробляти інсулін. Насправді інсулін перетворює глюкозу в енергію. Якщо організму не вистачає інсуліну, рівень цукру в крові підвищується і підвищується ризик розвитку діабету 2 типу.

4. Підвищити ризик інсульту

Більшість вживання локшини швидкого приготування викликає інсульт. Вміст локшини швидкого приготування, що викликає інсульт, - це сіль або натрій. В одній пачці локшини швидкого приготування міститься 1722 грама натрію або приблизно 9-11 столових ложок. Якщо ви переважно їсте локшину швидкого приготування, надлишок натрію в організмі поглине воду в кровоносні судини і збільшить об’єм крові. Це збільшення об’єму крові змушує кровоносні судини працювати інтенсивніше, що призводить до гіпертонії. У цьому випадку гіпертонія змушує кров у кровоносних судинах згортатися і блокуватися. Це блокує приплив крові до мозку і викликає інсульт.

5. Викликати напади задухи

Більшість, які споживають локшину швидкого приготування, ризикують викликати напади астми, які викликані високим вмістом ароматизатора глутамату натрію (MSG). Дослідження, опубліковане в The Journal of Allergy and Clinical Immunology, повідомляє, що MSG може викликати напади астми у людей, які вже мають цю хворобу. У цьому дослідженні астматиків тестували з їжею, що містить MSG. Через 1-12 годин вони відчувають Симптомокомплекс MSG , астма та поєднання обох. Симптоми MSG складний - це скарга, яка виникає в результаті споживання занадто великої кількості глутамат натрию, наприклад, після вживання занадто великої кількості локшини. Може виникнути головний біль, пітливість, почервоніння шкіри та нудота. Однак для цього стану необхідні подальші дослідження. Ліміт щоденного споживання MSG, дозволений Європейським органом з безпеки харчових продуктів (EFSA), становить максимум 30 міліграмів на масу тіла. Якщо людина важить 60 кілограмів, її добове споживання глутамату натрию становить лише 1,8 грама або 1800 міліграмів.

Більш здорова альтернатива локшині замість локшини швидкого приготування

замінити локшину швидкого приготування гречаною або ширатакі корисніше Більшість локшини швидкого приготування викликає різні захворювання. У результаті частого вживання локшина швидкого приготування може бути небезпечною. Однак тут є альтернатива локшині швидкого приготування в більш здоровій версії.

1. Локшина Ширатакі

Локшина Ширатакі біла, як правило, прозора і довга. Цей тип локшини виготовляється з бульби конняку, яка має низьку калорійність. Насправді, у деяких продуктах локшина ширатакі взагалі не містить калорій, тобто нуль калорій. Локшина Ширатакі багата клітковиною глюкоманану, яка може стабілізувати рівень цукру в крові і довше зберігати відчуття ситості. Це змушує нас їсти менше, тому ми не відчуваємо потреби їсти більше локшини. Глюкоманнан – це товста клітковина, яка довго перетравлюється організмом. Таким чином, рівень цукру в крові не різко підвищується, і поживні речовини краще засвоюються організмом. Тобто, ви зможете уникнути ризику захворювання, вживаючи переважно локшину швидкого приготування. Глюкоманнан також допомагає знизити рівень холестерину в організмі, видаляючи надлишок під час випорожнення кишечника. Тому кількість холестерину, що реабсорбується в крові, менше. Глюкоманан знижує рівень поганого холестерину (ЛПНЩ) в середньому на 16 м/дл і жиру в крові в середньому на 11 мг/дл.

2. Гречана локшина

Локшина Соба виготовляється з гречаного борошна ( гречаної крупи ). Локшина Соба менш калорійна, ніж локшина швидкого приготування з борошна, але вміст клітковини та білка зберігається. В одній порції вареної гречаної локшини вагою 56 грам міститься 7 грам білка і 3 грами клітковини. У 100 грамах гречаної локшини калорій менше, ніж у локшині швидкого приготування, від 300 до 400 калорій. Гречка має низький глікемічний індекс (ГІ), тому вона не спричиняє різкий стрибок цукру в крові. Ризик вживання занадто великої кількості локшини зменшується, тому ця локшина підходить для діабетиків. Журнал, опублікований Multidisciplinary Digital Publishing Institute, показав, що споживання 40 грамів гречаної крупи на день протягом чотирьох тижнів здатне знизити рівень холестерину і тригліцеридів. Гречана локшина також містить сполуку під назвою рутин, яка може зміцнювати і збільшувати гнучкість кровоносних судин. Кровоносні судини легше звужуються і уникають утворення тромбів.

3. Макаронні вироби з цільної пшениці

У 340 грамах макаронів з цільної пшениці міститься 174 калорії, 37 грам вуглеводів і 6,3 грама клітковини. Цільнозернова локшина набагато поживніша, ніж звичайна пшенична локшина, яка містить 221 калорію, 43 грами вуглеводів і 3 грами клітковини. Ця більша кількість клітковини може уповільнити всмоктування цукру з травного тракту. Рівень цукру в крові різко не піднявся. [[Пов'язана стаття]]

Нотатки від SehatQ

Вживання занадто великої кількості локшини підвищує ризик різних захворювань. По суті, будь-яке надлишкове споживання погано впливає на організм. Але якщо ви любите локшину швидкого приготування, це хобі все одно можна обдурити. Окрім вибору заміни локшині швидкого приготування, ризик з’їсти занадто багато локшини можна подолати, обробивши більш здорову локшину швидкого приготування. Наприклад, ви можете зробити власну приправу для локшини швидкого приготування, використовуючи курячий бульйон з низьким вмістом солі. Додайте і це начинки (начинка) з високим вмістом поживних речовин, таких як овочі та білок, наприклад, тофу, риба або курка. З додаванням корисних «гарнірів» можна знизити ризик захворювання через вживання занадто великої кількості локшини.
$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found