Плоди ожини, можливо, вже знайомі вашим вухам. Смачний смак цієї солодко-кислої ожини багатий поживними речовинами. Користь ожини полягає в тому, що вона є дуже хорошим джерелом клітковини, вітаміну С і марганцю. Різноманітний вміст у ньому поживних речовин робить цю ягоду корисною для здоров’я організму. Навіть цей фрукт вважається суперїжею, від якої шкода відмовитися.
Вміст фруктівожина відрізняється високою поживністю
Свіжу ожину можна вживати безпосередньо або переробляти на їжу та напої. Поживні речовини, що містяться в одній чашці або 144 грамах ожини, а саме:
- 62 калорії
- 0,7 грама жиру
- 2 грами білка
- 1 мг натрію
- 13,8 г вуглеводів
- 7,6 грам клітковини
- 7 грам цукру
Читайте також: 7 переваг полуниці для здоров’я організму Багато вуглеводів в ожині походять із простих вуглеводів, а саме фруктози, сахарози та глюкози. Однак існують також складні вуглеводи, які засвоюються повільно, тому вони менше впливають на рівень цукру в крові. Цей фрукт також містить розчинну і нерозчинну клітковину, яка корисна для травлення. Тим часом вітамін С і марганець в ожині є потужними антиоксидантами для боротьби з вільними радикалами. Крім того, ожина також містить вітамін К, калій, магній, вітамін А і залізо в помірних кількостях. [[Пов'язана стаття]]
Користь ожини для здоров'я
Завдяки різноманітності поживних речовин у ньому є переваги плодів ожини для здоров’я, які ви не повинні пропустити:
1. Джерело вітаміну С
Ожина настільки багата вітаміном С, що навіть відповідає половині рекомендованої добової норми. Вітамін С може допомогти підвищити витривалість, загоїти рани, відновити шкіру, боротися з вільними радикалами, поглинути залізо, полегшити застуду та запобігти цинзі. Деякі дослідження також показують, що вітамін С може допомогти зменшити утворення в організмі речовин, що викликають рак. Мало того, вітамін С також діє як антиоксидант, який може зменшити окислювальний стрес, що викликає рак.
2. Багато клітковини
Нестача клітковини пов’язана з проблемами травлення, такими як здуття живота, запор і розлад шлунка, і навіть може збільшити ризик серцевих захворювань. Однак високий вміст клітковини в ожині може допомогти при регулярному випорожненні кишечника, контролювати рівень цукру в крові, знижувати рівень холестерину, схуднути, змушуючи вас довше відчувати ситість, і забезпечить їжу для хороших бактерій в кишечнику, щоб це було корисно для підтримки здоров’я. травлення.
3. Зміцнює кістки
Ожина задовольняє 32% добової потреби у вітаміні К. Цей вітамін використовується організмом для вироблення білка для здоров’я кісток. Навіть вітамін К також може допомогти зміцнити кістки, щоб запобігти остеопорозу та остеопенії. Тим часом нестача вітаміну К може спричинити витончення та переломи. Потрібно знати, що марганець в ожині також важливий для розвитку кісток.
4. Поліпшити здоров'я мозку
Згідно з оглядом дослідження в Journal of Agricultural and Food Chemistry, вживання ягід, таких як ожина, може покращити здоров’я мозку і запобігти втраті пам’яті через старіння. Антиоксиданти в цих ягодах можуть допомогти боротися з вільними радикалами і змінити спосіб спілкування нейронів мозку. Крім того, це може допомогти зменшити запалення мозку, яке може призвести до когнітивних і моторних проблем.
5. Підтримує здоров'я порожнини рота
Дослідження 2013 року показало, що екстракт ожини має антибактеріальні та протизапальні властивості проти кількох типів бактерій, які викликають захворювання порожнини рота. Крім того, екстракт плодів ожини також може допомогти запобігти та контролювати захворювання ясен і карієс. Однак необхідні додаткові дослідження щодо цієї переваги.
6. Зниження рівня холестерину
Дослідження показують, що антоціани в ягодах роду Rubus, включаючи ожину, можуть зменшити окислення поганого холестерину ЛПНЩ до 50%. Це призводить до значного зниження ризику атеросклерозу та серцевих захворювань.
7. Допомагають боротися з раковими клітинами
Антоціани Ожина має антиоксидантні властивості, які можуть допомогти боротися з ростом пухлинних клітин. Крім того, ці ягоди також містять хімічні сполуки флавоноїдів, які, як вважають, здатні боротися з раком шкіри та раком легенів.
Читайте також: 11 переваг чорниці, яку називають суперпродуктомПобічні ефекти споживання ожини
Хоча повідомлення про алергію на цей фрукт рідко зустрічаються, ожина містить кілька алергенів. Коли виникає алергічна реакція, ви можете відчувати свербіж, висип, нежить, сльозяться очі, відчуття поколювання в обличчі тощо. Однак більшість випадків алергії є легкими і, як правило, зникають самостійно. Для полегшення симптомів можуть знадобитися антигістамінні препарати. Якщо ви хочете проконсультуватися безпосередньо з лікарем про користь ожини, ви можете
чат лікаря у програмі сімейного здоров’я SehatQ.Завантажте програму зараз в Google Play і Apple Store.
