Крім гіркого меду, Інші види, такі як білий мед, не менш поживні для організму. Мало того, багато хто використовує білий мед для народної медицини або просто для живлення організму. На відміну від інших медів, білий мед має більш м’який смак. Білий мед отримують з таких квітів, як шавлія, люцерна, вогнище і конюшина. Крім того, є види білого меду, які зустрічаються рідше, ніж дерево кіаве на Гаваях. Зазвичай мед з Гаваїв обробляють з кремовою текстурою, щоб його можна було вживати, як масло.
Корисні властивості білого меду для здоров’я
Хоча назва білий мед, але колір не дуже прозорий, як вода. Деякі з переваг білого меду для здоров'я: 1. Джерело антиоксидантів
Мед, безсумнівно, є джерелом антиоксидантів у вигляді флавоноїдів і фенолів. Білий мед містить антиоксиданти, які можуть допомогти захистити організм від пошкоджень, викликаних вільними радикалами. Мало того, згідно з дослідженнями, відомо, що вміст поліфенолів у білому меді також може запобігти ризику серцевих захворювань. Тобто білий мед може бути більш здоровою альтернативою, ніж цукор. 2. Подолання кашлю
Білий мед також може допомогти при кашлі та печії. Трюк можна вживати безпосередньо або змішати в теплому чаї. Легко вивести мокротиння допоможе мед. У дослідженні, опублікованому в Journal of Complementary and Alternative Medicine, мед має властивості, які настільки ж ефективні, як і декстрометорпан, як ліки від кашлю на ринку. 3. Подолання ран
З давніх-давен мед використовували для лікування ран, наносячи його на шкіру. Насправді існує багато засобів по догляду за шкірою, які також використовують мед як основний інгредієнт. Це відбувається тому, що білий мед може вбивати бактерії та грибки, які викликають інфекцію. 4. Подолання проблем з травленням
Білий мед також може подолати проблеми з травленням, такі як діарея. Ви можете зробити це, споживаючи 1-2 чайні ложки білого меду натщесерце. Дослідження, пов’язані з цим, все ще розробляються. 5. Підвищити імунітет
Коли ви хворієте або відчуваєте надмірну активність, білий мед також може стати альтернативою для підвищення імунітету. Таким чином, людина не буде сприйнятлива до захворювань, викликаних вірусами або бактеріями. Майте на увазі, що мед не можна вживати дітям до 1 року, оскільки він може викликати ботулізм. Крім того, людям з проблемами імунітету слід також з’ясувати, чи безпечно вживати мед, оскільки існує ризик нудоти, блювоти та підвищення температури. [[Пов'язана стаття]] Різниця з іншим медом
Колір і смак меду змінюються в залежності від джерела нектару, яке відвідують бджоли. Насправді існують сотні видів меду з відповідними кольорами та властивостями. Білий мед зазвичай має більш м’який смак, ніж темний. Мед можна обробляти тривалим процесом або зберігати натуральний (сирий мед). При обробці, наприклад, мед Kiawe з Гаваїв кристалізується і має кремову текстуру. Крім того, інші види білого меду також можна вживати різними способами. Починаючи з безпосереднього пиття, використовується як суміш напоїв, замінник цукру та багато іншого. Зазвичай, коли мед використовується як замінник цукру, це також впливає на текстуру. Незалежно від того, як ви його їсте, білий мед та інші види меду мають безліч переваг для здоров’я.
