Про користь овочів відомо з дитинства. Ми завжди чуємо, що ми повинні їсти овочі, щоб бути здоровими. До цих пір ми також знаємо, що овочі є здоровою їжею. Але конкретно, чи знаєте ви, у чому саме користь овочів для організму? Чому це так важливо для організму? Овочі разом з фруктами є суперпродуктами, які корисні для здоров’я і можуть захистити нас від різних небезпечних захворювань, таких як хвороби серця, рак і діабет. Овочі також містять різноманітні дуже корисні інгредієнти, включаючи клітковину, вітаміни та антиоксиданти. Навіть якщо це здорово, ми радимо щодня споживати принаймні 5 порцій овочів і фруктів загальною кількістю 400 грамів.
Користь овочів для організму
Одна з переваг овочів полягає в тому, щоб допомогти вам схуднути. Детально, ось переваги вживання овочів для здоров’я, які ви можете отримати:
1. Добре для травлення
Як відомо, овочі є найкращим джерелом клітковини для організму. Клітковина є важливим компонентом для підтримки здорового травного тракту та запобігання запорів та інших розладів травлення. Переваги вживання овочів з високим вмістом клітковини також знизять ризик розвитку раку товстої кишки.
2. Отримайте ідеальну вагу
Користь цього одного овоча досягається тим, що овочі є нежирним і низькокалорійним джерелом їжі. Отже, користь від вживання цих овочів корисна для тих із вас, хто сидить на дієті і намагається обмежити споживання калорій. Звичайно, користь від цих овочів не може бути отримана, якщо овочі оброблені нездоровим способом. Користь овочів буде покрита, якщо обробка проводиться шляхом смаження або приправи великою кількістю олії, солі або інших інгредієнтів з високим вмістом жиру. [[Пов'язана стаття]]
3. Профілактика гіпертонії
Зелені овочі багаті нітритами і нітратами. Отже, користь від вживання овочів може захистити вас від високого кров’яного тиску. Крім того, ненасичені жири з горіхів і оливкової олії також можуть забезпечити ті ж переваги, що й овоч.
4. Знижує ризик раку
Такі овочі, як капуста, цвітна капуста і брокколі, містять індоли та ізотіоціанати. Обидва є компонентами, які, як вважають, захищають організм від раку товстої кишки, раку молочної залози, раку шкіри та кількох інших видів раку. Брокколі, яка все ще знаходиться у формі бутонів, також має вищий вміст сульфорафану, ніж брокколі, яка вже велика. Відомо, що цей компонент має здатність захищати організм від раку. Адже майже всі овочі багаті антиоксидантами. Отже, користь від вживання овочів може захистити організм від впливу надлишку вільних радикалів. Надмірний вплив може пошкодити клітини в організмі і спровокувати утворення ракових клітин.
5. Знімає стрес
Вживання овочів покращує настрій. Не багато знають про користь цього овоча. Так, овочі також можуть допомогти зняти стрес, оскільки, природно, покращать ваш настрій. Крім того, вживання овочів зробить вас здоровішим і свіжим. Вважається, що овочі також допомагають полегшити симптоми депресії.
6. Зробіть шкіру здоровою
Ні для кого не секрет, що овочі можуть зробити шкіру здоровішою, зробити її більш пружною, яскравою та блискучою. Користь цих овочів досягається завдяки вмісту корисних для шкіри овочів, таких як:
- Вітамін С в апельсинових і зелених овочах добре стимулює вироблення колагену, щоб шкіра виглядала пружною і підтягнутою
- Лікопен в червоних овочах, який може захистити шкіру від впливу сонця
- Антиоксиданти в синіх або фіолетових овочах, таких як баклажани і фіолетова капуста, для захисту шкіри від впливу вільних радикалів
7. Здорове волосся
Хочете мати гарне блискуче волосся? Їжте більше овочів. Тому що користь від цього єдиного овоча полягає в різних компонентах, необхідних для зміцнення волосся і підтримки його блиску, таких як вітамін А, вітамін С, бета-каротин, лікопін, до антиоксидантів.
8. Підтримуйте імунітет
Овочі дуже корисні для нарощування енергії організму, оскільки містять вітаміни, мінерали та вуглеводи. Вуглеводи в овочах надходять з розчинної і нерозчинної клітковини. Клітковина, особливо розчинна клітковина, здатна перетворювати клітини, які викликають запалення або запалення, в клітини, які запобігають запалення. Тим часом, одним із вітамінів, які можуть підтримувати імунітет, є вітамін С. Згідно з дослідженнями Nutrients, вітамін С допомагає знизити ризик зараження, завдяки чому імунна система стає міцнішою. Крім того, вітамін С є антиоксидантом, який захищає організм від впливу вільних радикалів. [[пов’язані статті]] Мінерали в овочах, такі як цинк, селен і залізо, також здатні зміцнювати імунну систему.
Поради щодо вживання більше овочів
Щоб отримати користь від овочів, збільште їх споживання. Незважаючи на те, що це здорово, на жаль, все ще багато людей споживають менше овочів щодня. Для тих із вас, хто починає хотіти змінити свій раціон, ось поради, які ви можете спробувати.
1. Поставте овочі в добре видно місце
Іноді нам стає лінь обробляти овочі, якщо ми їх не поставимо в холодильник або навіть забуваємо, що овочі в нас ще є в наявності. Отже, щоб у нас було більше мотивації готувати та їсти їх, покладіть овочі на добре помітне місце.
2. Виберіть новий вид овоча, щоб не нудьгувати
Ми повинні їсти овочі щодня. Тому, щоб не нудьгувати, не їжте одні й ті ж овочі. Вибирайте різноманітні овочі різноманітних кольорів і форм, починаючи від зелених овочів, таких як шпинат, до помаранчевих, таких як болгарський перець.
3. Не вибирайте картоплю як овочі
Незважаючи на те, що картопля є овочами, вона також багата вуглеводами, які полегшать відчуття ситості. Тому ваше бажання їсти овочі зменшується. Вибирайте зелені листові овочі як основне джерело овочів.
4. Готуйте овочі як основне споживання
Спробуйте зробити овочі в якості основної їжі. Грайте в творчі рецепти, які можуть зробити ваші овочеві заготовки смачними, корисними і не нудними. Експериментуйте з різними видами овочів, щоб зробити цю дієту веселою. Не забувайте, що здорове харчування також повинно супроводжуватися регулярними фізичними вправами.
Нотатки від SehatQ
Дізнавшись більше про користь овочів, ви більше не повинні лінуватися їсти ці корисні продукти. Переконайтеся, що воно покриває принаймні половину вашої обідньої тарілки. Майже всі види овочів легко піддаються обробці, тому ви швидко не набридаєте, від сирих заготовок, таких як каредок і салати, до приготованих страв, таких як жарінка та овочевий суп. Крім того, є кілька видів овочів, які насправді не рекомендується їсти сирими, оскільки користь від них буде більшою після приготування, а саме гриби, морква, баклажани, спаржа, картопля та овочі хрестоцвітих (
хрестоцвіті), наприклад, капуста, капуста або паростки. Якщо у вас є певні захворювання, вам слід проконсультуватися з лікарем перед вживанням сирих овочів. Причина в тому, що деякі види овочів можуть бути важко засвоюваними, якщо їх спочатку не приготувати. Якщо ви хочете дізнатися більше про користь овочів та інших зелених овочів, ви можете безкоштовно поспілкуватися з лікарем через
чат лікаря у програмі сімейного здоров’я SehatQ.Завантажте програму зараз в Google Play і Apple Store. [[Пов'язана стаття]]
Одна з переваг овочів полягає в тому, щоб допомогти вам схуднути. Детально, ось переваги вживання овочів для здоров’я, які ви можете отримати: 
Вживання овочів покращує настрій. Не багато знають про користь цього овоча. Так, овочі також можуть допомогти зняти стрес, оскільки, природно, покращать ваш настрій. Крім того, вживання овочів зробить вас здоровішим і свіжим. Вважається, що овочі також допомагають полегшити симптоми депресії. 
Щоб отримати користь від овочів, збільште їх споживання. Незважаючи на те, що це здорово, на жаль, все ще багато людей споживають менше овочів щодня. Для тих із вас, хто починає хотіти змінити свій раціон, ось поради, які ви можете спробувати. 
