Каштани або каштани - це горіхи, які походять з рослин роду
Кастанея . Горіхи використовувалися як джерело їжі протягом тисячоліть. Каштани можна обробляти, відварюючи, запікаючи або готуючи на пару. На відміну від інших горіхів, каштани або каштани, як правило, мають низький вміст жиру і калорій. Каштани також містять інші важливі поживні речовини, такі як кілька типів вітамінів і мінералів, включаючи вітамін С. Дізнайтеся більше про харчування та переваги каштанів або каштанів. [[Пов'язана стаття]]
Поживні речовини в каштанах
Нижче наведено вміст у видах каштана
Європейські каштани відварені або приготовані на пару на кожні 100 грам:
- Калорії: 131
- Вуглеводи: 27,8 г
- Білки: 2 грами
- Жири: 1,4 грама
- Вітамін С: 44% добової норми добової норми
- Вітамін В1: 10% добової норми добової норми
- Вітамін B6: 12% добової норми добової норми
- Фолієва кислота: 10% добової норми добової норми
- Залізо: 10% добової норми добової норми
- Магній: 14% добової норми добової норми
- Калій: 20% добової норми добової норми
- Мідь: 24% добової норми добової норми
- Марганець: 43% добової норми добової норми
- Фосфор: 10% добової норми добової норми
Каштани багаті вітаміном С, що відрізняє їх від інших видів горіхів. Крім того, в каштані є високий вміст клітковини, різних мінералів, корисних жирів і антиоксидантних сполук, які корисні для здоров’я.
Читайте також: Переваги лісових горіхів для здоров’я та повного поживного вмістуКористь для здоров’я каштанів або каштанів
Завдяки різноманітній поживності, каштани мають такі властивості та переваги:
1. Підтримуйте здоров'я серця
Згідно з дослідженнями, каштани містять антиоксиданти, а також мінерали, такі як калій і магній. Ці поживні речовини здатні знизити ризик серцевих захворювань та інсульту. Калій також пов’язаний з контролем кров’яного тиску, індикатором впливу на здоров’я серця.
2. Здорова травна система
Каштани або каштани містять високий рівень клітковини. Клітковина сприяє здоровому травленню, підтримуючи ріст корисних бактерій в кишечнику. Достатнє споживання клітковини також сприяє згладженню випорожнення кишечника.
3. Контролюйте рівень цукру в крові
Вважається, що клітковина в каштанах або каштанах не тільки покращує травлення, але також має потенціал для контролю рівня цукру в крові. Повідомляється, що споживання продуктів з високим вмістом клітковини уповільнює поглинання цукру та запобігає надмірним стрибкам цукру в крові. Каштани також мають низький глікемічний індекс – 54. Споживання продуктів з низьким глікемічним індексом, як правило, не впливає на надмірні зміни рівня цукру в крові.
4. Безпечний для людей з целіакією
Ще один цікавий факт про каштани полягає в тому, що вони не містять глютену. Оскільки вони не містять глютену, каштани можна безпечно вживати людям з целіакією. Целіакія - це аутоімунне захворювання, симптоми якого з'являються в результаті вживання в їжу продуктів з високим вмістом глютену. Целіакія може викликати розлад травлення і може призвести до серйозних ускладнень, якщо не почати лікування.
5. Високий вміст вітаміну С
Ще одна унікальна особливість каштанів або каштанів - це високий вміст вітаміну С. Половина порції
чашка Сирі каштани можуть навіть задовольнити добову потребу організму до 35-45%. Рівень вітаміну С в каштанах може знизитися, якщо їх варити або смажити. Щоб зниження рівня можна було звести до мінімуму, ви можете смажити каштани при не дуже високій температурі.
6. Поліпшити роботу мозку
Каштани містять кілька типів вітамінів групи В, включаючи фолат (вітамін В9) і тіамін (вітамін В1). Ці вітаміни групи В безпосередньо пов’язані з розвитком і функціонуванням мозку. Калій у каштанах також допомагає покращити кровообіг у мозку та підтримувати здорову нервову систему, щоб покращити концентрацію та пам’ять.
7. Підвищити витривалість
Каштани багаті вітаміном С. Вітамін С вже давно пов’язаний з покращенням імунітету. Мінерали в каштанах, такі як мідь, також можуть підвищити витривалість.
8. Захищає клітини організму
Як овочевий продукт, каштани багаті антиоксидантами. Антиоксиданти відіграють важливу роль для організму, оскільки вони допомагають захистити клітини організму від пошкоджень, викликаних активністю вільних радикалів.
Читайте також: Розпізнайте симптоми алергії на арахіс, щоб не було надто пізноНотатки від SehatQ
Каштани — поживні горіхи з низьким вмістом жиру. Завдяки різноманітним поживним речовинам цей вид горіхів також пропонує різноманітні переваги для здоров’я. Якщо у вас все ще є запитання про каштани, ви можете запитати свого лікаря в програмі SehatQ Family Health. Програма SehatQ доступна безкоштовно в Appstore і Playstore, яка надає достовірну інформацію про здорову їжу.
