Не тільки широко вживається міленіалами у різних варіантах
бульбашковий чай , суміші молочного чаю існують з давніх часів. Тех Тарік є прикладом молочного чаю, який існував задовго до відомого напою боба. Хоча чай і молоко корисні для здоров’я, насправді кажуть, що їх суміш шкідлива для організму. Перегляньте переваги та небезпеки, які можуть виникнути від споживання чаю з молоком, у наступній статті. [[Пов'язана стаття]]
Корисні властивості чаю та молока
Чай, змішаний з молоком, має переваги та небезпеки, на які слід звернути увагу. Здавна відомо, що чай має багато переваг. Типи чаю, які часто досліджували та довели, що вони корисні для здоров’я, – це зелений та чорний чай. Як зелений, так і чорний чай містять флавоноїди, які є антиоксидантами. Завдяки цьому чай має позитивні переваги у протидії вільним радикалам (реактивним молекулам, які викликають пошкодження клітин). Не тільки флавоноїди, чай також містить вітаміни Е, С, бета-каротин і поліфеноли, які також є антиоксидантами. Саме цей вміст робить регулярне вживання чаю здатним знизити рівень поганого холестерину, зменшити ризик серцевих захворювань і раку. Не поступаючись чаю, молоко також має багато користі для здоров’я. Молоко багате поживними речовинами, такими як білок, кальцій, вітаміни та мінерали, які необхідні для росту та здоров’я кісток.
Отже, чи корисно змішувати чай з молоком?
Деякі дослідження показують, що вживання чаю, змішаного з молоком, може зменшити користь обох. Причина в тому, що білок в молоці, а саме казеїн, може зв’язуватися з флавоноїдами в чаї, так що він перешкоджає всмоктуванню та антиоксидантній активності. Про це свідчать дослідження Philippe Bourassa та ін. опубліковано Національною медичною бібліотекою в 2013 році. У дослідженні стверджується, що молоко може знижувати функцію флавоноїдів у чаї. Однак є й інші дослідження, в
Журнал сільськогосподарської та харчової хімії в якому зазначено, що при змішуванні молока і чаю немає особливого ефекту. Обидва все ще приносять користь організму. Різні думки експертів щодо ефекту чаю, змішаного з молоком, не змогли з упевненістю зробити висновок про шкоду та користь чаю з молоком. Для підтвердження цього все ще потрібні подальші дослідження з більшою вибіркою.
Небезпека напоїв з молоком, які продаються на ринку
Вміст цукру в чаї з молоком, як правило, дуже високий. Крім розбіжностей у поглядах щодо небезпеки та користі, напої з молочним чаєм, які представлені на ринку з різними варіантами, насправді викликають інші наслідки для здоров’я. Повідомлено в
Журнал харчової науки та харчування , молочний чайний напій у вигляді
чай з молоком або
чай з молоком боба У ньому багато цукру і калорій. Відомо, що тривале вживання продуктів і напоїв з високим вмістом цукру та калорій підвищує ризик ожиріння. Ожиріння, яке не контролюється, може стати причиною інших проблем зі здоров’ям, таких як цукровий діабет, серцеві захворювання та рак. Крім того, в журналі також згадується про один напій
чай з молоком боба зазвичай містять додані цукру, що перевищують ліміти, рекомендовані Консультативним комітетом США з дієтичних рекомендацій. Тільки в Індонезії щоденне споживання цукру, рекомендоване Міністерством охорони здоров’я Індонезії, становить 10% потреби в енергії, що становить близько 200 ккал (загальна потреба 2000 калорій). Якщо перерахувати, рекомендоване щоденне споживання цукру приблизно еквівалентно 4 столовим ложкам цукру на день. На основі
Журнал громадського здоров'я , середня калорійність напоїв
чай з молоком боба на ринку 300 ккал. Це показує надлишкове споживання цукру та калорій з кожного
чай з молоком боба що ви споживаєте.
Приготування кориснішого чаю з молоком
Використовуйте молоко з низьким вмістом жиру для здорового чаю з молоком. Для деяких любителів солодкого чай з молоком справді дуже смачний напій. Однак ви точно не хочете жертвувати своїм здоров’ям. Щоб уникнути надлишку цукру і калорій від молочного чаю, який продається на ринку, ви можете приготувати
чай з молоком вдома з більш здоровими дозами та інгредієнтами. Поради щодо приготування корисного молочного чаю в домашніх умовах, які ви можете дотримуватися, включають:
- Використовуйте чорний або зелений чай з високим вмістом флавоноїдів (теафлавінів у чорному чаї та катехінів у зеленому чаї)
- Використовуйте свіже молоко, багате поживними речовинами і з низьким вмістом жиру
- Уникайте використання вершки або підсолоджене згущене молоко з високим вмістом цукру
- Якщо у вас непереносимість лактози, використовуйте соєве молоко або мигдальне молоко
- Використовуйте натуральні підсолоджувачі, наприклад, мед
- Подумайте про використання низькокалорійних цукрів, таких як ксиліт
Після приготування корисних і поживних інгредієнтів ось простий рецепт молочного чаю, який ви можете спробувати вдома.
- Розчиніть 1 пакетик чаю в склянці гарячої води
- Додайте 1 або столову ложку меду, добре перемішайте
- Змішайте склянку молока
- Додайте кубики льоду, щоб зробити його більш свіжим
Легко чи не так? Однак намагайтеся не додавати boba (
перлини тапіоки ) або
топінг щоб не додавати цукор і калорії. [[Пов'язана стаття]]
Нотатки від SehatQ
Хоча все ще потрібні додаткові дослідження щодо небезпеки чи користі чаю з молоком, ніколи не завадить обмежити споживання чаю з молоком через високий вміст цукру в ньому. Надмірне споживання цукру може призвести до ряду метаболічних проблем, таких як ожиріння або діабет. Тому краще запобігти обох. Якщо ви все ще цікавитесь перевагами чи небезпекою чаю з молоком та інших сучасних напоїв, ви також можете скористатися функціями
чат лікаря у програмі сімейного здоров’я SehatQ. Завантажте додаток за адресою
App Store і
Google Play зараз!
Чай, змішаний з молоком, має переваги та небезпеки, на які слід звернути увагу. Здавна відомо, що чай має багато переваг. Типи чаю, які часто досліджували та довели, що вони корисні для здоров’я, – це зелений та чорний чай. Як зелений, так і чорний чай містять флавоноїди, які є антиоксидантами. Завдяки цьому чай має позитивні переваги у протидії вільним радикалам (реактивним молекулам, які викликають пошкодження клітин). Не тільки флавоноїди, чай також містить вітаміни Е, С, бета-каротин і поліфеноли, які також є антиоксидантами. Саме цей вміст робить регулярне вживання чаю здатним знизити рівень поганого холестерину, зменшити ризик серцевих захворювань і раку. Не поступаючись чаю, молоко також має багато користі для здоров’я. Молоко багате поживними речовинами, такими як білок, кальцій, вітаміни та мінерали, які необхідні для росту та здоров’я кісток. 
Вміст цукру в чаї з молоком, як правило, дуже високий. Крім розбіжностей у поглядах щодо небезпеки та користі, напої з молочним чаєм, які представлені на ринку з різними варіантами, насправді викликають інші наслідки для здоров’я. Повідомлено в Журнал харчової науки та харчування , молочний чайний напій у вигляді чай з молоком або чай з молоком боба У ньому багато цукру і калорій. Відомо, що тривале вживання продуктів і напоїв з високим вмістом цукру та калорій підвищує ризик ожиріння. Ожиріння, яке не контролюється, може стати причиною інших проблем зі здоров’ям, таких як цукровий діабет, серцеві захворювання та рак. Крім того, в журналі також згадується про один напій чай з молоком боба зазвичай містять додані цукру, що перевищують ліміти, рекомендовані Консультативним комітетом США з дієтичних рекомендацій. Тільки в Індонезії щоденне споживання цукру, рекомендоване Міністерством охорони здоров’я Індонезії, становить 10% потреби в енергії, що становить близько 200 ккал (загальна потреба 2000 калорій). Якщо перерахувати, рекомендоване щоденне споживання цукру приблизно еквівалентно 4 столовим ложкам цукру на день. На основі Журнал громадського здоров'я , середня калорійність напоїв чай з молоком боба на ринку 300 ккал. Це показує надлишкове споживання цукру та калорій з кожного чай з молоком боба що ви споживаєте. 
Використовуйте молоко з низьким вмістом жиру для здорового чаю з молоком. Для деяких любителів солодкого чай з молоком справді дуже смачний напій. Однак ви точно не хочете жертвувати своїм здоров’ям. Щоб уникнути надлишку цукру і калорій від молочного чаю, який продається на ринку, ви можете приготувати чай з молоком вдома з більш здоровими дозами та інгредієнтами. Поради щодо приготування корисного молочного чаю в домашніх умовах, які ви можете дотримуватися, включають: 
