10 переваг калгану для здоров'я, які ви не повинні пропустити

Користь калгану часто використовується як кухонна спеція для різних видів страв, таких як ренданг або рагу. Інша назва калгану — Лаос. Ця спеція має грубу шкірку, а м’якоть жорстку і волокнисту. Калангал складається з двох видів, а саме білий калган і червоний. Білий калган має наукову назву Альпінія галанга і червоний калган є Alpinia purpurata . У кулінарії калган може посилити смак і надати йому характерний запах. Але не тільки це, калган також має багато переваг для здоров’я. Насправді, багато хто використовує його як традиційну медицину. Отже, чим корисний для організму калган?

Користь калгану для здоров'я

Галангал - це пряність, яка родом з Південної Азії. Ця спеція схожа на імбир і куркуму, тому люди часто помиляють їх за неї. Однак калган має інший смак і поживний склад. Протягом століть галангал використовувався як лікарський інгредієнт для різних видів захворювань, починаючи з епохи Стародавньої Індії та традиційного Китаю. Деякі з переваг калгану для здоров'я, зокрема:

1. Багатий антиоксидантами

Переваги калгану допомагають підтримувати імунну систему, оскільки він багатий антиоксидантами.Галангал є багатим джерелом антиоксидантів. Антиоксиданти можуть допомогти боротися з хворобами та захистити клітини організму від пошкодження вільними радикалами. Вміст вітаміну С, альпійського і галангіну в калгані також може допомогти вам підвищити імунну систему. Крім того, вважається, що поліфенольні антиоксиданти, присутні в ньому, позитивно впливають на поліпшення пам’яті, а також на зниження рівня цукру в крові і поганого холестерину (ЛПНЩ). Однак, щоб довести це, потрібні додаткові дослідження.

2. Зменшити запалення і біль

Вважається, що користь калгану зменшує запалення, яке може викликати захворювання. Галангал містить фітохімічні сполуки (природні хімічні сполуки рослин), що містяться в ньому. Дослідження в пробірках і на тваринах показали, що сполука має сильні протизапальні властивості. [[пов’язана стаття]] Крім того, вважаються властивості калгану зменшувати біль, який є поширеним симптомом запалення. Дослідження, опубліковане в журналі Arthritis and Rheumatism, проводилося після 6-тижневого дослідження, в якому взяли участь 261 людина з остеоартрозом колінного суглоба. Близько 63% тих, хто щодня вживав екстракти імбиру та калгану, повідомили про зменшення болю в колінах при стоянні.

3. Захистіть себе від зараження

Ефірна олія, отримана з калгану, може боротися з різними мікроорганізмами. Користь калгану також здатна знизити ризик зараження, викликаного недостатньо обробленою їжею. Крім того, пробірка показує, що користь Лаосу може вбивати шкідливі бактерії, такі як кишкова паличка , Золотистий стафілокок , і Salmonella typhi , хоча ефективність різниться між дослідженнями.

4. Підвищити чоловічу фертильність

Вважається, що переваги Лаосу сприяють підвищенню чоловічої фертильності. У дослідженні на тваринах кількість і рухливість сперматозоїдів підвищувалися у щурів, які отримували екстракт калгану. Крім того, як повідомляє PLoS One, у 3-місячному дослідженні за участю 66 чоловіків з низькою якістю сперми спостерігалося збільшення руху сперми на 62% після щоденного прийому добавки, що містить екстракти калгану та граната. [[пов’язана стаття]] Однак потрібні додаткові дослідження на людях, щоб дійсно довести користь Лаосу для чоловічої фертильності. Якщо ви хочете знати, як обробити калган для здоров’я на цьому, візьміть 2 галангалу розміром з великий палець, 3 кореневища імбиру розміром з великий палець, потім натріть і відіжміть. Коли буде вода, змішайте з 2 віджатими лаймами.

5. Зніміть біль у шлунку і проблеми з травленням

Переваги калгану допомагає полегшити біль у животі. Довгий час вважалося, що одна з переваг калгану полегшує біль у шлунку та проблеми з травленням. В аюрведичній медицині та інших азіатських культурах переваги лаосу використовуються для заспокоєння розладу шлунка, лікування діареї, зменшення блювоти та припинення гикавки.

6. Підтримує здоров'я мозку

Переваги Лаосу вважаються здатними підтримувати здоров’я мозку через вміст антиоксидантів, що містяться в ньому. Зменшуючи бета-амілоїдні бляшки в мозку, ця трава може уповільнити або запобігти появі нейродегенеративних захворювань. Хвороба може спричинити загибель нервових клітин головного мозку, що може спричинити порушення рухів тіла та психічних функцій.

7. Потенційно протипухлинний

Згідно з дослідженням 2016 року, опублікованим у журналі Поживні речовини , основний компонент, що міститься в калгані, а саме галангін, має протиракові властивості. Це дослідження показало, що галангін дуже ефективний у разі меланоми, гепатоми та раку товстої кишки. Інші дослідження від Biomedicine & Pharmacotherapy також пояснили, що галангін має потенціал для контролю клітин раку молочної залози. Дослідження в пробірці також показало, що галангін може вбивати ракові клітини і запобігати їх поширенню. На жаль, для підтвердження цих висновків необхідні подальші дослідження на людях.

8. Має потенціал для лікування різнокольорового лишаю

Згідно з дослідженнями, опублікованими Університетом Діпонегоро, галангал містить сполуки метил кавікол ацетату та ефірні масла, які діють як протигрибкові засоби. Тим часом різнобарвний лишай виникає через грибкової інфекції Malassezia furfur . Однак це дослідження показало, що користь калгану для свербіння шкіри не така хороша, як протигрибкові креми, такі як кетоконазол. Тобто користь калгану для лікування різнокольорового лишаю потребує подальших досліджень.

9. Підвищити апетит

Згідно з дослідженнями, опублікованими в Systematic Reviews in Pharmacy, галангал корисний для підвищення апетиту. При цьому калган містить цинк для задоволення щоденних потреб організму. Дослідження Американського товариства харчових наук пояснюють, що коли в організмі не вистачає цинку, організм вироблятиме багато амінокислот і дає ефект лінивого харчування. Для цього рівень цинку в калгані здатний покрити дефіцит цього одного мінералу.

10. Прочищає горло

Переваги калгану допомагають зменшити виділення мокротиння в горлі. Очевидно, користь калгану також хороша для лікування болю в горлі до відкашлювання мокротиння. Тому що калган діє як розріджує мокротиння і має протизапальну дію, щоб зменшити біль у горлі.

Харчовий вміст калгану

За даними Panganku, 100 грам сирого калгану містять такі поживні речовини:

• 26 калорій
• 4,7 г вуглеводів
• 0,3 грама жиру
• 1 грам білка
• 1,1 грама клітковини
• 50 мг фосфору
• 50 мг кальцію
• 137,1 мг калію
• 24 мг натрію
• 2 мг заліза
• 50 мг вітаміну С
• 0,3 грама цинку
• 0,07 грама міді
• 0,08 мг вітаміну В1
• 0,06 мг вітаміну В2.

Крім того, є також ніацин, бета-каротин, поліфеноли, кверцетин та різні інші поживні речовини, які шкода упустити.

Ризики використання калгану

Галангал, ймовірно, безпечний, якщо вживати його в помірних кількостях, що зазвичай зустрічається в кулінарії. Однак ви не повинні вживати цю спецію в надлишку, оскільки є побоювання, що вона може викликати побічні ефекти, особливо якщо приймати її у вигляді добавок. Дослідження на тваринах показало, що введення добавок калгану в дозі 2000 мг на кг ваги може призвести до серйозних побічних ефектів, таких як зниження енергії, відсутність апетиту, надмірне спорожнення кишечника, діарея, кома і навіть смерть. Тим часом ці побічні ефекти не виникали при значно нижчих дозах або приблизно 300 мг на кг ваги. Незважаючи на це, інформація про безпеку та потенційні побічні ефекти калгану все ще обмежена. Тому, якщо після вживання калгану виникають незвичні симптоми, негайно зверніться до найближчої лікарні. Лікар поставить діагноз і призначить правильне лікування.

Нотатки від SehatQ

Переваги калгану дійсно можуть знизити ризик захворювання. Однак не варто покладатися тільки на калган для лікування хвороби. Для цього завжди звертайтеся до лікаря, якщо у вас є певні скарги на здоров’я. Якщо ви хочете дізнатися більше про користь калгану, користь спецій і здорової їжі в цілому, запитайте безпосередньо лікаря у програмі SehatQ. Завантажити за адресою App Store і Google Play . [[Пов'язана стаття]]