Картопля є одним з овочів, які часто споживають індонезійці. Чи знали ви, що картоплю можна переробляти на сік, окрім смаженого чи вареного? Насправді, користь картопляного соку вважається корисною для здоров’я через велику кількість поживних речовин.
Користь картопляного соку для здоров’я
Починаючи від білка, кальцію, заліза, вітаміну С, до магнію. Різноманітність харчового вмісту картоплі робить її одним із найкорисніших овочів. При виготовленні соку користь залишається незмінною.
1. Висока поживність
Користь картопляного соку неможливо відокремити від його поживності. У 100 грамах відвареної картоплі разом зі шкіркою міститься різноманітна поживна речовина:
- Калорії: 94
- Жири: 0,15 грам
- Холестерин: 0 грам
- Вуглеводи: 21,08 г
- Харчові волокна: 2,1 г
- Білки: 2,10 г
- Кальцій: 10 міліграм
- Залізо: 0,64 г
- Магній: 27 міліграм
- Фосфор: 75 міліграм
- Калій: 544 міліграма
- Вітамін С: 12,6 міліграм
- Вітамін В6: 0,211 міліграм
- Фолієва кислота: 38 мкг.
2. Зміцнюйте імунну систему
Картопляний сік містить вітамін С, поживну речовину, яка може запобігти різним інфекціям і зміцнити імунну систему організму. Тому вважається, що регулярне вживання картопляного соку зміцнює вашу імунну систему.
3. Збільшення енергії
Одна чашка картопляного соку містить 40 відсотків добової норми вітаміну В1, вітаміну В3 і невелику кількість вітаміну В2. Різні види вітамінів групи В можуть допомогти організму розщеплювати вуглеводи до глюкози, щоб підтримувати енергію організму. Мало того, ряд вітамінів групи В, що містяться в картопляному соку, можуть також підживлювати функцію мозку, нервової системи, шкіри та печінки.
4. Містить високий вміст калію
Картопля є одним з овочів, які містять найбільшу кількість калію. Одна картопля вже містить 1467 міліграмів калію, що еквівалентно 31 відсотку добової норми добової норми. Калій - це електроліт, який може регулювати рідину в організмі та підтримувати функцію м'язів. Крім того, цей мінерал також може допомогти ниркам фільтрувати кровопостачання.
5. Прискорити процес загоєння ран
Картопляний сік містить багато вітаміну С. Крім того, що вітамін С може боротися з інфекцією та зміцнювати імунну систему, він також може прискорити процес загоєння ран і відновлення тканин організму.
6. Подолання запорів
Вважається, що картопляний сік долає запор. Коли виникає запор, спробуйте їсти продукти з високим вмістом клітковини, наприклад, картоплю. Клітковина - це сполука, яка може подолати запор і очистити нашу травну систему. Пийте картопляний сік з м’якоттю, щоб полегшити симптоми запору і очистити травну систему.
7. Високе джерело кальцію
Нестача кальцію може заважати процесу згортання крові, загрожувати здоров’ю кісток і ослаблювати зуби. Щоб запобігти цим проблемам, їжте продукти, що містять кальцій, наприклад, картоплю. Ви також можете споживати картопляний сік, щоб задовольнити щоденні потреби в кальції.
8. Профілактика раку
Дослідження 2016 року показало, що різні види картоплі містять протиракові сполуки. Дослідження доводить, що ріст ракових клітин можна пригнічувати, якщо їсти картоплю. Крім того, картопля також містить хімічні сполуки, які називаються глікоалкалоїдами, які є протипухлинними.
9. Профілактика серцево-судинних захворювань
Наступна користь картопляного соку – профілактика серцево-судинних захворювань. Картопля містить антиоксиданти та протизапальні речовини, які запобігають закупорці серцевих судин і покращують здоров’я серця.
10. Допоможіть схуднути
Вітамін С, що міститься в картопляному соку, має багато застосувань. Він не тільки зміцнює імунітет і запобігає зараженню. Дослідження доводять, що вітамін С також може підвищити обмін речовин в організмі і, як вважають, сприяє схудненню. Вважається, що вживання картопляного соку після їжі пригнічує вироблення гормонів голоду (греліну і лептину), тому ви не переїдаєте. [[пов’язані статті]] Ось різні переваги картопляного соку для здоров’я, які не слід недооцінювати. Крім вживання фруктових соків, ніколи не завадить спробувати картопляний сік, який містить велику кількість поживних речовин. Для тих із вас, хто хоче задати питання про проблеми зі здоров’ям, зверніться до лікаря у програмі сімейного здоров’я SehatQ безкоштовно. Завантажте його в App Store або Google Play зараз!
Користь картопляного соку неможливо відокремити від його поживності. У 100 грамах відвареної картоплі разом зі шкіркою міститься різноманітна поживна речовина: 
Вважається, що картопляний сік долає запор. Коли виникає запор, спробуйте їсти продукти з високим вмістом клітковини, наприклад, картоплю. Клітковина - це сполука, яка може подолати запор і очистити нашу травну систему. Пийте картопляний сік з м’якоттю, щоб полегшити симптоми запору і очистити травну систему. 
