Користь селену для здоров’я організму
Селен є важливим мінералом, який необхідний організму в невеликих кількостях. Незважаючи на те, що ця поживна речовина необхідна в невеликих кількостях, вона виконує важливу функцію для підтримки здоров’я організму. Деякі функції селену для організму, а саме:- Допомагає організму виробляти спеціальні білки, які відіграють роль у запобіганні пошкодження клітин
- Допомагає когнітивній функції
- Підтримуйте здорову імунну систему
- Підтримуйте фертильність у жінок і чоловіків
- Сприяє синтезу ДНК
1. Боротьба з вільними радикалами
Селен може діяти як антиоксидантна молекула для боротьби з вільними радикалами. Надмірні вільні радикали можуть викликати окислювальний стрес і призвести до пошкодження клітин і викликати різні захворювання.2. Бореться з хворобами серця
Низький рівень селену пов’язують із підвищеним ризиком серцево-судинних захворювань, тому помірне споживання цього мінералу може захистити здоров’я серця. Селен також допомагає зменшити симптоми запалення в організмі, яке може бути основним фактором ризику серцевих захворювань. Селен може допомогти знизити ризик серцевих захворювань, зменшуючи запалення та окислювальний стрес в організмі. Окислювальний стрес і запалення пов’язані з атеросклерозом або утворенням бляшок у кровоносних судинах. Атеросклероз може призвести до небезпечних проблем зі здоров'ям, таких як інсульт, серцевий напад та серцеві захворювання. Читайте також: Різні типи макромінералів, які ви не повинні ігнорувати3. Знижує ризик раку
Окислювальний стрес через надлишок вільних радикалів також може викликати різні захворювання, в тому числі рак. Завдяки своїм антиоксидантним властивостям селен може допомогти знизити ризик раку, одночасно зміцнюючи імунну систему організму. Загалом 69 досліджень показали, що високий рівень селену пов’язаний з меншим ризиком раку, включаючи рак молочної залози, рак легенів, рак товстої кишки та рак простати. Переваги селену в основному отримані від вживання здорової їжі, а не добавок.4. Підтримуйте здоров’я щитовидної залози
Тканина щитовидної залози містить селен, який є високим порівняно з іншими частинами тіла. Таким чином, регулярне вживання продуктів, що містять селен, важливо для підтримки функції та здоров’я цих залоз.Селен може захистити щитовидну залозу від окисного пошкодження і відіграє важливу роль у виробництві гормонів щитовидної залози. При здоровій щитовидній залозі метаболічний контроль може бути оптимальним. Так само і з контролем росту і розвитку організму.
5. Боротьба з розумовим занепадом
Експерти також вважають, що селен може допомогти вербальним навичкам людини та іншим психічним функціям у людей з легкими когнітивними порушеннями. Мало того, середземноморська дієта, яка в основному містить селен, пов’язана зі зниженням ризику хвороби Альцгеймера.6. Потенційно полегшує симптоми астми
Оскільки селен здатний зменшувати запалення, кілька досліджень показали, що цей мінерал може допомогти полегшити симптоми, пов’язані з астмою. Згідно з дослідженням, люди з астмою, як правило, мають низький рівень селену в організмі. Однак необхідні більш масштабні дослідження, щоб підтвердити користь селену при астмі.7. Знизити ризик хвороби Альцгеймера
Підвищений вплив вільних радикалів може збільшити ризик розвитку хвороби Альцгеймера. Як наслідок, пам’ять і здібності до мислення людини з часом будуть знижуватися. Щоб подолати це, дослідіть в Європейський журнал харчування зазначає, що споживання селену може покращити пам'ять у хворих на хворобу Альцгеймера. Іншими словами, цей мінерал може зменшити ризик і захворювання.8. Поліпшити когнітивну функцію мозку
Когнітивна функція — це здатність мозку зберігати й обробляти зовнішню інформацію. Різні фактори можуть знижувати когнітивну функцію мозку, один з яких пов’язаний із пошкодженням клітин через відходи речовин, що виникають у результаті хімічних реакцій в організмі. Організм використовує селен для вироблення ферментів селенопротеїну. Крім того, що він є ферментом, селенопротеїн також діє як антиоксидант, який може запобігти пошкодженню клітин, перетворюючи відпрацьовані хімічні речовини в інші матеріали. Читайте також: Різні мінеральні функції на основі типів для організмуДобова потреба організму в селені
За даними Національного інституту здоров’я (NIH), дорослим рекомендується отримувати близько 55 мікрограмів селену на день. Вагітним жінкам рекомендується споживати 60 мкг селену в день. Що стосується годуючих жінок, то вони повинні споживати не менше 70 мікрограмів селену на добу. Розбивка добової потреби в селені за віком виглядає так:- Дітям у віці 1-8 років потрібно приблизно 20-30 мкг/добу
- Дітям у віці 9-18 років потрібно близько 40-55 мкг/добу
- Дорослим у віці 19-50 років і старше потрібно близько 55 мкг/добу
Джерела їжі, що містять селен
Джерела мінералу селену можна отримати як з їжею, так і з добавками. Однак, якщо ви хочете приймати добавки, що містять селен, вам слід спочатку проконсультуватися з лікарем: Джерелами селену, які можна споживати, є:- Устриця
- Бразильський горіх
- Жовтоперий тунець
- яйце
- Сардини
- Насіння соняшнику
- Куряча грудка
- Гриб шиітаке
- Яловичина
- червоний окунь
- Гребінець
- Молоко
- Зернові
- Малина