Популярність фрукта ментенг справді не така висока, як назва одного району в центрі Джакарти. Не багато людей куштували цей рідкісний фрукт, не кажучи вже про його користь для здоров’я. В Індонезії цей плід процвітає на островах Суматра і Ява, але зараз його існування важко знайти, оскільки він не може конкурувати з іншими видами плодових рослин. На перший погляд, фізична форма фрукта ментенг схожа на фрукт дуку з круглою, маленькою та коричневою формою, але обидва мають основні відмінності. фрукти Ментен (
Baccaurea racemosa) походить із племені молочайних, тоді як дуку (
Lansium domesticum) походить з племені Meliaceae. Плід Кепундунг також має смак як фрукт дуку, який має солодшу м’якоть. Однак у цьому фрукті більше переважає кислуватий смак. [[Пов'язана стаття]]
Ознайомтеся з фруктами ментенгу та способами їх обробки
Якщо ви не знайомі з назвою фрукти ментенг, можливо, ви чули про фрукти кепундунг, кемундунг або капундунг. Так, все це слова, призначені для фруктів, які широко висаджуються в тропічних районах, як-от Індонезія. Ментенг — це різновид рослини, що має різні форми. Цей плід може рости як чагарник висотою від 3 метрів до середнього дерева висотою 25 метрів, яке досить щільне, тому його часто використовують як декоративну рослину або тінь на узбіччі дороги. Сам плід кепундунга круглий, діаметром 25-70 см. Шкірка фрукта досить товста і тверда, навіть товща, ніж м’якоть плоду, тому це вважається неекономічним, враховуючи смак, який також має тенденцію до кислинки. Плоди Кепундунга все ще можна їсти свіжими без попередньої обробки. Багато людей також споживають його, спочатку відварюючи, маринуючи або зацукруючи. Однак не варто їсти цей фрукт занадто багато, оскільки є побоювання, що він може викликати нудоту і блювоту.
Поживний вміст фруктів Menteng
Перелік поживності фрукта пундунга в 100 грамах містить такі поживні речовини:
- Вода: 79 грам
- Енергетична цінність: 65 калорій
- Вуглеводи: 16,1 грам
- Зола: 2,9 грам
- Білки: 1,7 г
- Жири: 0,3 г
- Кальцій: 13 міліграм
- Залізо: 0,8 мг
Плід горба також багатий мінералами, такими як кальцій, фосфор і залізо.
Читайте також: 9 фруктів з високим вмістом антиоксидантів, які підфарбовують ваш деньКористь фруктів Ментен для здоров'я
На жаль, до цих пір не було багато досліджень, які б обговорювали користь фруктів кепундунг або ментенг для здоров’я. Однак, виходячи з високого вмісту поживних речовин у фруктах кепундунга, переваги фруктів ментенг або фруктів пундунг включають:
1. Джерело антиоксидантів
За результатами первинного огляду, м’якоть плодів ментенгу містить багато флавоноїдів, фенолів, терпеноїдів. Усі три є антиоксидантними сполуками, які мають потенційну користь для боротьби з різними захворюваннями, спричиненими впливом вільних радикалів, такими як серцеві захворювання та деякі види раку. Антиоксидантні властивості цього фрукта також отримані завдяки вмісту в ньому галової кислоти. Ця галова кислота частіше міститься в шкірці фрукта ментенг, хоча менша кількість також міститься в м’якоті фрукта. Однак вміст антиоксидантів у фруктах кепундунг дуже слабкий порівняно з антиоксидантами, такими як вітамін С. Іншими словами, ви повинні доповнити споживання фруктів ментенг іншими продуктами, які містять антиоксиданти, щоб отримати ці переваги.
2. Вилікувати діарею
Вважається, що ще однією перевагою фруктів Menteng є подолання діареї через вміст у ньому галової кислоти. Відомо, що галова кислота має антибактеріальну активність, і навіть вважається, що вона діє як анти-ВІЛ і антиканцерогенна речовина. На жаль, результати інших досліджень також показують, що галова кислота, що міститься в плодах ментенг, не може лікувати діарею, особливо спричинену бактеріями.
Кишкова паличка. Також не було доведено, що галова кислота здатна лікувати бактеріальні інфекції
Золотистий стафілокок викликають різні шкірні захворювання, наприклад, імпетиго
.3. підтримувати здорові кістки та кров
За даними Національного фонду остеопорозу, вміст заліза і кальцію в фруктах кепундунг може допомогти підтримувати здорові кістки і клітини крові. Залізо є важливою поживною речовиною, необхідною організму для передачі кисню, тому організм не відчуває анемії. Хоча кальцій є поживною речовиною, яка допомагає підтримувати здорові кістки, сприяє згортанню крові, скороченню м’язів, допомагає серцю битися.
Читайте також: Плід хурми та її користь для здоров’я організму Повідомлення від SehatQ
Ще одна перевага фруктів кепундунг, які циркулюють у суспільстві, полягає в тому, що їх можна використовувати як проносне при місячних, але це твердження також не було підтверджено медичними показаннями. Хоча користь фруктів ментенг широко не відома, немає нічого поганого, якщо ви скуштуєте цей рідкісний фрукт просто для того, щоб дізнатися смак. Якщо ви хочете проконсультуватися безпосередньо з лікарем, про користь фрукта кепундунг, ви можете
чат лікаря у програмі сімейного здоров’я SehatQ.Завантажте програму зараз в Google Play і Apple Store.
