Користь бенгкоанга, безумовно, походить від поживних речовин, що містяться. Бенгкоанг завжди був популярним як частина салату. Цей білий плід має солодкий смак, але не надто домінуючий, тому його смачно вживати зі спеціями Ружак. Мало того, користь ямсу для здоров’я також велика. Джікама, яка також відома як
джикама, містять вуглеводи, білки і жири, хоча і в невеликих кількостях. Крім того, ямс також містить багато вітамінів, мінералів і клітковини, які корисні для травлення.
Вміст поживних речовин в ямсі
Бенгкоанг славиться високим вмістом клітковини. У кожні 100 грамах ямсу міститься приблизно 4,9-5 грам клітковини. Калорійність джикама на 40 ккал. Ця кількість клітковини еквівалентна 10-15% добової потреби в клітковині дорослої людини. Крім того, що батат отримує переваги з клітковини, джикама також містить ряд інших поживних речовин, які також важливі для вашого здоров’я. Ось деякі з поживних речовин у вмісті ямсу в 100 грамах:
- Вітамін С: 20 мг
- Білки: 0,7 г
- Вуглеводи: 8,8 г
- Калій: 200 мг
- Фосфор: 18 мг
- Цинк: 0,16 мг
- Кальцій: 12 грам
- Магній: 12 грам
Користь ямсу для здоров'я
Джікама також відомий як один з фруктів, які корисні для тих, хто намагається досягти ідеальної маси тіла. Інші переваги ямсу для здоров'я організму:
1. Багатий антиоксидантами
Джікама багата антиоксидантами, які запобігають пошкодженню клітин організму. Вміст вітаміну Е, вітаміну С, селену та бета-каротину в ямсі допомагає організму захищати організм від вільних радикалів і окислювального стресу. Ось чому джикаму рекомендують вживати, особливо людям з раком, діабетом, хворобами серця та іншими когнітивними проблемами.
2. Корисно для здоров'я серця
Переваги батату корисні для здоров’я серця. У ямсі є багато поживних речовин, які корисні для здоров’я серця. Завдяки вмісту клітковини корисні властивості батату також можуть допомогти знизити рівень холестерину, тому він корисний для роботи серця. Джікама також містить калій, який може знизити високий кров’яний тиск. Кровообіг в організмі також покращується завдяки вмісту заліза і
мідь , дві речі, які забезпечують виробництво червоних кров'яних тілець, як вони повинні.
3. Захищає травлення
Доведено, що користь ямсу для шлунка допомагає підтримувати здоров’я травлення. У 130 грамах ямсу міститься 6,4 грама харчових волокон, які можуть допомогти покращити травлення. Мало того, ямс також містить харчові волокна під назвою інулін. Ця клітковина може знизити ризик запорів на 31%. Тому що інулін може збільшити частоту випорожнення. [[пов’язані статті]] Вміст ямсу, який багатий водою, також допомагає задовольнити потреби організму в рідині.
4. Багатий клітковиною
Що ж стосується клітковини, то наступна користь для здоров’я ямсу – це вироблення хороших бактерій у травному тракті. Коли травна система сповнена корисних бактерій, це матиме вплив на імунну систему, вагу і навіть
настрій. 5. Зниження ризику раку
Джікама містить вітамін С, вітамін Е, селен і бета-каротин як природні антиоксиданти, які можуть захищати від вільних радикалів. Співпраця вмісту цього ямсу робить організм захищеним від ризику раку.
6. Схуднути
Переваги ямсу в тому, що він здатний схуднути, оскільки він багатий клітковиною. Споживання фруктів ямсу є правильним вибором для тих, хто хоче схуднути природним шляхом. Джікама містить багато води, тому вона швидко змушує людину відчувати ситість. Джікама також містить пребіотичні волокна інулін, які допомагають швидше відчувати ситість. Ось чому користь від вживання ямсу під час їжі може змусити людину не вживати надмірні порції їжі. Крім того, ямс також низькокалорійний. Таким чином, калорії ямсу не збільшують суттєво ваше щоденне споживання калорій.
7. Стабілізація цукру в крові
Вміст клітковини в ямсі також уповільнює процес травлення, тому рівень цукру в крові не підвищується різко. Згідно з дослідженнями, опублікованими в Journal of Advanced Veterinary and Animal Research, переваги цієї клітковини ефективні для підтримки рівня глюкози в крові. Власне, при цьому запобігаючи розвитку цукрового діабету і ожиріння в організмі.
8. Освітліть шкіру
Доведено, що користь ямсу сприяє освітленню шкіри. Згідно з дослідженнями, проведеними в Індонезійському журналі фармації, переваги джікама корисні для освітлення шкіри. Оскільки ямс містить багато сполук, які корисні для пригнічення вироблення ферменту тирозинази. Цей фермент виробляє пігмент кольору шкіри, а саме меланін, який робить шкіру тьмяною. Крім того, сполуки, присутні в ямсі, також діють як антиоксиданти, які захищають шкіру від впливу ультрафіолетових променів.
Нотатки від SehatQ
Окрім користі ямсу для здоров’я, ще однією перевагою ямсу є те, що його дуже легко обробляти та доступне скрізь. Ви можете їсти його в сирому вигляді як салат або суміш салатів, поєднувати з іншими фруктами для отримання соку або включати в кулінарні суміші. Пам’ятайте, що єдина частина ямсу, безпечна для вживання, – це корінь. Інші частини, такі як насіння та квіти, містять ротенон, органічний пестицид, присутній у деяких рослинах. Якщо споживати ротенон у великих кількостях, не виключено, що ротенон спричиняє отруєння людини, що підвищує ризик розвитку хвороби Паркінсона. Якщо є фрукт з таким хорошим вмістом і смачним для їжі, чому б не включити його в раціон регулярно? Якщо у вас виникли додаткові запитання щодо переваг вживання фруктів або інших корисних продуктів, ви можете безкоштовно поспілкуватися з лікарем через програму здоров’я сім’ї SehatQ. Завантажте його в App Store або Google Play зараз. [[Пов'язана стаття]]
Переваги батату корисні для здоров’я серця. У ямсі є багато поживних речовин, які корисні для здоров’я серця. Завдяки вмісту клітковини корисні властивості батату також можуть допомогти знизити рівень холестерину, тому він корисний для роботи серця. Джікама також містить калій, який може знизити високий кров’яний тиск. Кровообіг в організмі також покращується завдяки вмісту заліза і мідь , дві речі, які забезпечують виробництво червоних кров'яних тілець, як вони повинні. 
Переваги ямсу в тому, що він здатний схуднути, оскільки він багатий клітковиною. Споживання фруктів ямсу є правильним вибором для тих, хто хоче схуднути природним шляхом. Джікама містить багато води, тому вона швидко змушує людину відчувати ситість. Джікама також містить пребіотичні волокна інулін, які допомагають швидше відчувати ситість. Ось чому користь від вживання ямсу під час їжі може змусити людину не вживати надмірні порції їжі. Крім того, ямс також низькокалорійний. Таким чином, калорії ямсу не збільшують суттєво ваше щоденне споживання калорій. 
Доведено, що користь ямсу сприяє освітленню шкіри. Згідно з дослідженнями, проведеними в Індонезійському журналі фармації, переваги джікама корисні для освітлення шкіри. Оскільки ямс містить багато сполук, які корисні для пригнічення вироблення ферменту тирозинази. Цей фермент виробляє пігмент кольору шкіри, а саме меланін, який робить шкіру тьмяною. Крім того, сполуки, присутні в ямсі, також діють як антиоксиданти, які захищають шкіру від впливу ультрафіолетових променів. 
