Для нормальної роботи організму потрібні не тільки вуглеводи, жири та білки. Крім цих трьох макроелементів, ми також не повинні ігнорувати мінерали. Загалом, існує два основних типи мінералів, а саме макро мінерали (
макро мінерали) і мікромінерали (
мікроелементи). Макро мінерали – це мінерали, які потрібні організму у великих кількостях. З іншого боку, мікро-мінерали потрібні в невеликій кількості. І макро, і мікроелементи необхідні організму в достатній кількості, оскільки вони відіграють роль у багатьох обмінних процесах в організмі. У цій статті будуть спеціально обговорені типи макромінералів, а також деякі джерела здорової їжі, які ви можете вживати.
Види макромінералів, від кальцію до сірки
До макромінералів відносяться наступні мінеральні речовини, а саме:
1. Кальцій
Цей тип мінералу вже може бути добре знайомий вашим вухам. Кальцій є найпоширенішим мінералом в організмі. Цей макромінерал відіграє роль у формуванні кісток, зубів, а також у регуляції хімічного зв’язку в мозку. Деякі продукти, багаті кальцієм, - це молоко, йогурт, сир, шпинат, брокколі, сардини, інжир, мигдаль і насіння соняшнику.
Джерелом мікроелементів є молоко і сир, добова норма споживання кальцію для дорослих 19-50 років становить 2,5 г.
2. натрій (натрій)
Крім кальцію, натрій також може бути типом мінералу, про який ви часто чуєте. Тому що, цей мінерал часто використовують як смакову страву у вигляді солі. Натрій у достатніх порціях відіграє роль у підтримці об’єму крові та тиску. Крім того, цей мінерал також підтримує роботу нервів і м’язів, а також допомагає збалансувати рідину в організмі. Рекомендована добова норма споживання натрію становить 2,3 грама на добу. Ця кількість еквівалентна 1 чайній ложці кухонної солі.
3. Фосфор
Не тільки кальцій, який формує кістки, фосфор також є мінералом, який є частиною руху. Крім того, фосфор також входить до складу енергетичних молекул і використовується в клітинних мембранах. Деякі продукти, які є джерелом фосфору, - це лосось, яловичина, устриці, яєчні жовтки, гарбузове насіння, пармезан, білий пшеничний хліб та індичка.
4. Магній
Цей тип мінералу міститься у ваших улюблених продуктах, таких як темний шоколад і арахісове масло. Крім того, ви також можете знайти магній у шпинаті, соєвих бобах, скумбрії, насінні соняшника та гарбуза. Магній виконує ряд функцій для організму. Деякі з них підтримують вироблення енергії, синтез біомолекул і діють як структурні компоненти клітинних мембран і хромосом. Магній також відіграє роль у доставці іонів, доставці повідомлень клітини та руху клітин. Рекомендована добова норма магнію становить 400-420 міліграмів для чоловіків і 310-320 міліграмів для жінок.
5. Калій (калій)
Цей мінерал ідентичний тому, що міститься в бананах. Однак ви також можете отримати його в лососі, шпинаті, грибах, брокколі, йогурті, картоплі та авокадо.
Брокколі є одним із джерел брокколі. Калій допомагає організму виконувати різні функції, наприклад, підтримувати кров’яний тиск, баланс рідини, кислотно-лужний баланс і скорочення м’язів. Крім того, калій також бере участь у роботі травної системи, серцебиття та нервових імпульсів. Як і інші мінерали, надто низький або навіть надмірний вміст калію в організмі також має негативний вплив. Фахівці рекомендують вживати дорослим до 3500-4700 міліграмів калію за один день.
6. Хлорид
Хлорид, поряд з натрієм (хлоридом натрію), ви часто використовуєте у вигляді кухонної солі. Цей тип мінералу діє як електроліт для підтримки балансу рідин організму. Людям у віці 9-50 років радять не переборщувати з хлоридом. Максимальна добова норма споживання цього мінералу для дорослих становить 3,6 грама. Надмірне споживання хлоридів може викликати підвищення артеріального тиску.
7. Сірка
Сірка також є важливим мінералом, що входить до складу амінокислот цистеїну і метіоніну. Ви можете отримати цей тип мінералу з різних продуктів. [[Пов'язана стаття]]
Нотатки від SehatQ
Це деякі види макромінералів, які відіграють важливу роль у функціонуванні нашого організму. Ви можете використовувати калькулятор харчування в різних надійних джерелах, щоб забезпечити достатність споживання цих мінералів з їжею, яку ви споживаєте. Таким чином, ви також можете знизити ризик надмірного споживання зазначених вище видів мінералів.
Джерелом мікроелементів є молоко і сир, добова норма споживання кальцію для дорослих 19-50 років становить 2,5 г. 
Брокколі є одним із джерел брокколі. Калій допомагає організму виконувати різні функції, наприклад, підтримувати кров’яний тиск, баланс рідини, кислотно-лужний баланс і скорочення м’язів. Крім того, калій також бере участь у роботі травної системи, серцебиття та нервових імпульсів. Як і інші мінерали, надто низький або навіть надмірний вміст калію в організмі також має негативний вплив. Фахівці рекомендують вживати дорослим до 3500-4700 міліграмів калію за один день. 
