Після проведення операції лікар зазвичай надає список обмежень в харчуванні, щоб стан пацієнта швидко відновився і не погіршився. З іншого боку, існує ряд продуктів, які можуть допомогти в процесі післяопераційного відновлення. Вважається, що ця післяопераційна їжа здатна зменшити запалення, підвищити імунітет, є джерелом енергії в період відновлення, прискорити процес загоєння.
Їжа після операції, яку корисно їсти під час відновлення
При виборі післяопераційного харчування необхідно звернути увагу на поживність, вміст у ньому вітамінів і мінералів. Це дуже важливо для полегшення процесу загоєння та післяопераційного відновлення. Ось кілька корисних продуктів, які можна їсти після операції:
1. Яйця
Після операції вам потрібно багато білка, щоб прискорити відновлення. Одним з продуктів, багатих білком, є яйця. Окрім білка, яйця також містять різноманітні поживні речовини, такі як вітамін А, вітамін В12, цинк, залізо та селен. Відомо, що поживні речовини, що містяться в яйцях, покращують імунну функцію та прискорюють процес загоєння ран.
2. Зелені листові овочі
Зелені листові овочі, такі як капуста, шпинат і зелень гірчиці, є післяопераційними продуктами, які можуть допомогти прискорити відновлення. Поживні речовини, що містяться в зелених листових овочах, можуть допомогти зменшити запалення, покращити імунну функцію та прискорити загоєння ран. Цю здатність неможливо відокремити від вмісту вітаміну С, марганцю, магнію, фолатів, поліфенолів, провітаміну А, що містяться в зелених листових овочах.
3. Ягоди
Ягоди містять вітамін С, який може прискорити процес загоєння ран. Багаті на вітамін С ягоди можуть стимулювати вироблення колагену в організмі. Сам по собі колаген є білком, який має здатність прискорювати процес загоєння ран. Не тільки колаген, ягоди також містять антиоксиданти антоціани, які надають протизапальну та противірусну дію, а також підтримують імунну систему.
4. Лосось
Лосось є післяопераційним продуктом харчування, який може допомогти прискорити процес загоєння ран, підвищити імунітет і зменшити запалення. Цю здатність неможливо відокремити від вмісту омега-3 жирів, що містяться в цій морській рибі. Крім того, що багата омега-3 жирами, лосось також містить ряд інших корисних поживних речовин, таких як білок, вітаміни групи В, селен, цинк і залізо.
5. Птиця
Дослідження пояснює, вміст амінокислот
глутамін і
аргінін Міститься в м’ясі птиці може допомогти процесу загоєння та відновлення.
Глютамін забезпечують захисний ефект, при цьому
аргінін сприяє процесу вироблення колагену, який корисний для процесу загоєння ран.
6. Горіхи і насіння
Вміст рослинного білка, корисних жирів, вітамінів і мінералів, які містяться в горіхах і насінні, може допомогти процесу одужання. Крім того, ці два продукти також можуть стати правильним вибором для поповнення енергії під час процесу відновлення. Згідно з рядом досліджень, вміст вітаміну Е в горіхах і насінні може покращити функцію імунних клітин для боротьби з інфекціями та хворобами.
7. Овочі хрестоцвіті
Овочі хрестоцвітих можуть допомогти зменшити післяопераційне запалення. При споживанні вміст глюкозинолату в овочах
хрестоцвіті на капусту, цвітну капусту та брокколі
ізотіоціанат .
Ізотіоціанати відомо, що надає такі переваги, як:
- Зменшити запалення
- Підвищити імунну систему
Мало того, що вміст вітамінів, мінералів і антиоксидантів в овочах хрестоцвітних робить їх гарною їжею після операції.
8. Субпродукти
Субпродукти є післяопераційним продуктом харчування, який може покращити імунну функцію та прискорити процес загоєння. Цю здатність неможливо відокремити від вмісту поживних речовин, таких як вітамін А, вітамін В, залізо та цинк, які необхідні в процесі виробництва колагену та формування сполучної тканини. Крім того, субпродукти є хорошим джерелом білка і необхідні для полегшення післяопераційного процесу відновлення. Однак вживайте в достатніх кількостях, щоб не викликати інших захворювань.
9. Солодка картопля
Містить ферменти
гексокіназа і
цитратсинтаза, Солодка картопля може сприяти процесу загоєння ран. З іншого боку, солодка картопля також є хорошим джерелом вуглеводів для споживання під час відновлення. Як будівельний блок, відсутність післяопераційного споживання вуглеводів може перешкоджати процесу загоєння ран і повільному відновленню.
10. Гребінці
Молюски - це їжа, багата цинком. Цей мінерал може допомогти прискорити процес загоєння ран і відновлення після операції. Крім того, цинк необхідний для створення здорової імунної функції. [[Пов'язана стаття]]
Як прискорити одужання, крім їжі після операції
Щоб прискорити післяопераційний процес відновлення, слід уникати продуктів, які можуть викликати запор. Запор може викликати посилення болю і посилити тиск на розріз. Деякі продукти, які можуть викликати запор, включають:
- Сушені продукти, такі як сухофрукти, в’ялені страви, картопляні чіпси
- Оброблені продукти, багаті жиром і цукром, але з низьким вмістом клітковини
- Сир високої жирності
- Жирне молоко та продукти з нього, такі як морозиво
- Червоне м’ясо з високим вмістом насичених жирів
- Солодкі продукти, такі як випічка та цукерки
Крім уникання продуктів, які викликають запор, ви також зобов’язані вести здоровий спосіб життя. Дії, які можна вжити для прискорення відновлення, включають:
- Кинути палити
- Досить відпочити
- Тримайте організм зволоженим
- Не вживайте алкогольні напої
- Приймайте харчові добавки, щоб відповідати нормі харчування (попередньо проконсультуйтеся з лікарем)
Нотатки від SehatQ
Вибираючи післяопераційну їжу, необхідно звернути увагу на поживність, що міститься в ній. Продукти, багаті поживними речовинами, вітамінами та мінералами, такі як риба, фрукти та овочі, можуть допомогти прискорити процес загоєння та післяопераційне відновлення. Крім того, уникайте їжі, яка може спровокувати запор. Якщо ваш стан погіршується після вживання певних продуктів, негайно зверніться до лікаря для лікування. Щоб додатково обговорити продукти харчування після операції, які можуть допомогти прискорити процес загоєння та відновлення,
запитайте безпосередньо лікаря у програмі здоров’я SehatQ. Завантажте зараз на
App Store і Google Play .
Ягоди містять вітамін С, який може прискорити процес загоєння ран. Багаті на вітамін С ягоди можуть стимулювати вироблення колагену в організмі. Сам по собі колаген є білком, який має здатність прискорювати процес загоєння ран. Не тільки колаген, ягоди також містять антиоксиданти антоціани, які надають протизапальну та противірусну дію, а також підтримують імунну систему. 
Овочі хрестоцвітих можуть допомогти зменшити післяопераційне запалення. При споживанні вміст глюкозинолату в овочах хрестоцвіті на капусту, цвітну капусту та брокколі ізотіоціанат . Ізотіоціанати відомо, що надає такі переваги, як: 
