Баррамунді (Пізній кальціфер) — вид риб із родини широколистих. Barramundi взято з мови австралійських аборигенів, що означає велика річкова риба. Ця риба зустрічається в Південно-Східній Азії, Папуа-Новій Гвінеї та деяких частинах водойм Північної Австралії. Баррамунді — велика риба з білою м’якоттю. Він також відомий як баррамунді, гігантський окунь, пальмер, кокап, нарфіш, бекті та австралійський морський окунь.
Харчовий вміст Barramundi
У Barramundi лише половина калорій менше, ніж у лосося. Ця риба також багата омега-3 жирними кислотами, які дуже корисні для здоров’я мозку та серцево-судинної системи (серця та кровоносних судин). Порція риби барамунді (близько 168 грамів) також містить 34 грами корисного пісного білка. Білий окунь також містить ряд вітамінів і мінералів, важливих для організму, таких як вітамін А, вітамін D, натрій, кальцій, селен, залізо і калій. Мало того, риба баррамунді класифікується як вид риби, безпечний для споживання, оскільки вміст шкідливих хімічних речовин, таких як ртуть і ПХД, відносно низький. Користь риби баррамунди для здоров’я
Рибу Barramundi можна готувати та поєднувати з різними типами дієт, якими ви живете, такими як середземноморська дієта, палео дієта, кетогенна дієта тощо. Звичайно, якщо вам не заборонено їсти рибу. Білий окунь не тільки смачний, але й має потенційну користь для здоров’я. Ось кілька потенційних переваг риби баррамунді, які вам потрібно знати. 1. Підтримуйте здоров'я серця
Риба Barramundi має баланс омега-3 і омега-6 жирних кислот, які відповідають потребам організму. Вважається, що вживання рибного м’яса допомагає збалансувати рівень холестерину, тим самим зменшуючи ризик атеросклерозу (наростання бляшок, які можуть закупорювати кровоносні судини), ожиріння та ішемічної хвороби серця. 2. Контролюйте свою вагу
Вміст жиру та калорій у білому окуні лише вдвічі менше, ніж у інших жирних риб, таких як лосось. Тому ця риба може стати альтернативою для тих з вас, хто хоче схуднути. Ви можете використовувати білий окунь як заміну червоного м’яса, не боячись набрати вагу та задовольнити інші важливі харчові потреби. 3. Підтримуйте здоров'я мозку
Наступною перевагою білого окуня є підтримка здоров’я мозку. Вміст омега-3 жирних кислот у ньому може захищати та підтримувати здоров’я мозку і вважається відмінним додатковим поживним речовиною для вашого щоденного раціону. 4. Має протипухлинний потенціал
Омега-3 жирні кислоти в білому окуні корисні для зниження ризику раку. Згідно з повідомленням в журналі Сучасні думки щодо клінічного харчування та метаболічної допомоги, комбінована хіміотерапія та добавки омега-3 можуть бути ефективною стратегією для покращення клінічних результатів хворих на рак. 5. Потенціал покращення здоров'я очей
Ще однією перевагою білого окуня є джерело вітаміну А. Високий вміст вітаміну А в рибі баррамунди є антиоксидантом, який корисний для здоров’я очей і зору. Вітамін А також може допомогти протидіяти негативному впливу вільних радикалів, які викликають дегенерацію літніх людей і катаракту, і підтримувати їх здоров’я в довгостроковій перспективі. 6. Допомагає керувати цукровим діабетом
Споживання білого окуня, приготовленого належним чином і в розумних кількостях, може допомогти в боротьбі з діабетом. Дослідження, опубліковане в Дослідження харчування виявили, що антиоксидантні та протизапальні властивості емульсій риб’ячого жиру, таких як білий окунь, можуть допомогти покращити якість життя діабетиків. 7. Зміцнює кістки
Користь риби баррамунді також пов’язана з різноманітним вмістом у ній мінеральних речовин. Ця риба містить селен, цинк, кальцій, магній та інші важливі мінерали, необхідні для захисту кісток. Задовольняючи щоденні потреби в цих мінералах, здоров’я та міцність кісток можна підтримувати в довгостроковій перспективі. 8. Зберігайте клітини тіла здоровими
Вміст білка в рибі баррамунди дуже необхідний для росту і розвитку здорових клітин організму. Рибний білок навіть вважається більш здоровим, ніж білок, що міститься в червоному м’ясі. Крім того, білок також може сприяти відновленню тканин організму, м’язів і кісток. Ось поживний вміст і користь риби баррамунді для здоров’я. Як і на інші види риби, у людей, чутливих до риби баррамунди, існує потенційна алергія. При появі симптомів алергії після вживання риби баррамунді слід припинити її вживання та негайно звернутися до найближчої медичної служби. Якщо у вас виникли запитання щодо проблем зі здоров’ям, ви можете безкоштовно звернутися до лікаря безпосередньо в програмі SehatQ Family Health. Завантажте програму SehatQ зараз з App Store або Google Play.