Горіхи макадамії – найдорожчі горіхи у світі. Не дивно, адже фермерам потрібно близько 7-10 років, щоб доглядати за ними, поки вони нарешті не зібрали їх. Хто б міг подумати, що за високою ціною арахісу з Австралії є багато переваг для здоров’я, які ми можемо отримати?
Горіхи макадамії та їх користь для здоров’я
Як і інші види горіхів, горіхи макадамії мають велику кількість поживних речовин. Також часто вважають, що горіхи макадамії знижують ризик захворювань. Нижче наведено користь горіхів макадамії та їх наукове пояснення.
1. Багатий на харчування
Горіхи макадамії Горіхи макадамії містять різноманітні поживні речовини, які можуть принести користь вашому здоров’ю. У 28 грамах горіхів макадамії міститься наступний поживний вміст:
- Калорії: 204
- Жири: 23 г
- Білки: 2 грами
- Вуглеводи: 4 грами
- Цукор: 1 грам
- Клітковина: 3 грами
- Марганець: 58% добової потреби
- Тіамін (вітамін В1): 22% добової потреби
- Мідь: 11% добової потреби
- Магній: 9% добової потреби
- Вітамін В6: 5% добової потреби
Різні дослідження показали, що більшість жиру в горіхах макадамії – це мононенасичені жири. Цей тип жиру може покращити здоров’я серця, знижуючи рівень поганого холестерину (ЛПНЩ).
2. Антиоксидант
Різноманітні антиоксиданти, що містяться в горіхах макадамії, дуже корисні для здоров’я. Наприклад, флавоноїди, які можуть подолати запалення і знизити рівень холестерину. Крім того, горіхи макадамії є одними з горіхів з найвищим вмістом флавоноїдів. Крім того, ці невеликі горіхи також містять токотрієноли. Як і флавоноїди, токотрієноли (форма вітаміну Е) також ефективні для зниження рівня холестерину і навіть запобігання раку.
3. Здорове серце
Різні дослідження показали, що споживання 8-42 грамів горіхів макадамії щодня може знизити рівень поганого холестерину та загального холестерину до 10%. Крім того, горіхи макадамії також містять корисні жири. Не дивно, що ці горіхи вважаються корисними для серця.
4. Знизити ризик метаболічного синдрому
Метаболічний синдром – це сукупність медичних станів, таких як цукровий діабет, інсульт та захворювання серця. Кілька досліджень також довели, що дієта, збагачена мононенасиченими жирними кислотами, може подолати метаболічний синдром. Чи знаєте ви, що горіхи макадамії містять багато мононенасичених жирних кислот? Дослідження стверджує, що дієта, збагачена мононенасиченими жирними кислотами, може зменшити фактори ризику метаболічного синдрому у пацієнтів з цукровим діабетом 2 типу.
5. Профілактика раку
Горіхи макадамії містять тип вітаміну Е, який називається токотрієноли. Згідно з різними дослідженнями, ці антиоксиданти мають сильну протипухлинну здатність. Горіхи макадамії також містять флавоноїди, які можуть перемогти рак, знищуючи вільні радикали в організмі.
6. Підтримуйте здоров'я мозку
Крім запобігання раку, антиоксидантні токотрієноли, що містяться в горіхах макадамії, також здатні підтримувати здоров’я мозку. Одне дослідження показало, що добавки, що містять високий вміст токотрієнолів, здатні захистити клітини мозку від впливу глутамату, який часто викликає хворобу Паркінсона або Альцгеймера.
7. Потенційно запобігає набору ваги
У горіхах макадамії міститься досить високий вміст омега-7. Вважається, що цей компонент запобігає набору зайвої ваги. У дослідженнях на тваринах вівці втратили 77% маси тіла після споживання омега-7 протягом 28 днів. Але, на жаль, людські дослідження все ще потрібні, щоб це довести.
8. Запобігайте надмірному голоду
Горіхи макадамії містять білок, корисні жири і клітковину. У сукупності всі три можуть допомогти вам довше відчувати ситість після їжі. Тому що організм довше перетравлює жир. Тим часом білок і клітковина можуть запобігти змінам рівня цукру в крові, які часто викликають голод.
Попередження перед вживанням горіхів макадамії
Горіхи макадамії Будьте обережні, не піддавайтеся легкому спокусі різноманітними перевагами горіхів макадамії, наведеними вище. Хоча це правда, що горіхи макадамії можуть бути корисними, є кілька застережень, які слід пам’ятати, перш ніж їсти їх.
Одна чашка (132 грами) горіхів макадамії містить 950 калорій. Якщо споживати його в надлишку, то можуть прийти втрати. Тому його рекомендується їсти з овочами. Як рекомендацію, подрібніть горіхи макадамії в дрібний порошок, а потім посипте ними овочевий салат. Але пам’ятайте, порція не повинна бути надмірною!
Не запікайте його занадто гарячим
Дослідження доводить, що вживання печених горіхів макадамії може зменшити різні рівні поживних речовин. Тому його рекомендується їсти сирим (у чистому вигляді) або запікати при не дуже гарячій температурі.
Не просто купуйте горіхи макадамії
Не всі горіхи макадамії, які продаються на ринку, можуть бути корисними для здоров’я. Якщо ви хочете його купити, спочатку перевірте поживність, яка зазвичай є в упаковці. Вибирайте горіхи макадамії, які не містять солі, цукру або олії.
Будьте обережні, алергія на арахіс дуже небезпечна, навіть може бути небезпечною для життя. Усім, хто страждає на алергію на горіхи, не рекомендується їсти та не вдихати аромат горіхів навколо них, включаючи горіхи макадамії. [[Пов'язана стаття]]
Примітки від SehatQ:
Для тих із вас, у кого немає алергії на горіхи, спробуйте смачні горіхи макадамії! Горіхи, які, як відомо, дорогі, мають багато поживних речовин, які приносять користь вашому здоров’ю. Але не забувайте, вибирайте чисті горіхи макадамії, які не містять солі, цукру або олії.
Горіхи макадамії Горіхи макадамії містять різноманітні поживні речовини, які можуть принести користь вашому здоров’ю. У 28 грамах горіхів макадамії міститься наступний поживний вміст: 
Горіхи макадамії Будьте обережні, не піддавайтеся легкому спокусі різноманітними перевагами горіхів макадамії, наведеними вище. Хоча це правда, що горіхи макадамії можуть бути корисними, є кілька застережень, які слід пам’ятати, перш ніж їсти їх. 
