Більшість людей, можливо, ще не знайомі з вітаміном К. Насправді переваги вітаміну К дуже важливі для запобігання процесу згортання крові та запобігання надмірної кровотечі. Дізнайтеся більше про функцію вітаміну К, щоб дізнатися його переваги для вашого здоров’я.
Визначення та види вітаміну К
Вітамін К складається з кількох груп сполук, але найважливішими є вітамін К1 і вітамін К2. Види продуктів, які містять вітамін К1, можна отримати із зелених овочів. Тим часом вітамін К2 отримують з м’яса, сиру та яєць. Іноді люди розгубляться і думають, що вітамін К – це те саме, що і калій. Це тому, що символ K є хімічним символом калію в періодичній системі. Насправді, калій явно не є вітаміном К. Вітамін К складається з кількох видів, кожен з яких має різні функції та переваги. Загальновідомі три типи вітаміну К, у тому числі:
1. Вітамін K1: філохінони
Служить для запобігання кровотечі і утворення тромбів. Ви можете отримати його зі шпинату, водоростей і зелених листових овочів.
2. Вітамін К2 МК-4: Менахінон-4
Вітамін K2 MK-4 найлегше засвоюється організмом. Функція вітаміну К2 полягає в запобіганні накопиченню кальцію в усіх органах і кровоносних судинах. Цей вітамін відіграє активну роль у регуляції генів і може запобігти раку, оскільки є антиоксидантом у мозку.
3. Вітамін К2 МК-7: Менахінон-7
Вітамін K2 MK-7 легше всмоктується в кістки. Цей тип вітаміну К відіграє важливу роль у підтримці кісток і запобігає втраті кісткової маси або порушенням кісток.
Добова потреба у вітаміні К
Згідно з показником адекватності харчування (RDA) Міністерства охорони здоров’я Республіки Індонезія, рекомендована добова норма вітаміну K базується виключно на вітаміні K1, який становить 55 мікрограмів на добу для дорослих жінок і 65 мікрограмів для дорослих чоловіків. . Ви можете задовольнити цю потребу, з’ївши порцію шпинату та омлет на обід або половину порції брокколі на вечерю. Доповніть свій раціон яєчними жовтками або оливковою олією, щоб прискорити засвоєння вітаміну К організмом. До цього часу не було конкретних рекомендацій щодо того, скільки вітаміну К2 необхідно організму. Найважливіше – поєднувати свій раціон з джерелами вітаміну K1 та вітаміну K2, щоб задовольнити ваші потреби в харчуванні.
Користь вітаміну К для здоров'я організму
Взагалі кажучи, вітамін К - це група вітамінів, які легко розчиняються в жирі. Переваги вітаміну К, а саме:
1. Запобігає згортанню крові
Вітамін К функціонує, щоб направляти кальцій і запобігати утворенню тромбів. Оскільки люди, яким не вистачає вітаміну К, можуть спричинити ризик серйозних неконтрольованих кровотеч, таких як кровотеча в очах, вухах та носових/носових кровотечах.
2. Підтримуйте здорові кістки та зуби
Крім того, здорові кістки та зуби також потребують вітаміну К. На жаль, ця група вітамінів є поживною речовиною, яка ще не популярна серед широкої громадськості. Насправді, чимало людей не знають, які є переваги.
3. Знижує ризик серцевих захворювань
Вітамін К може допомогти знизити ризик серцевих захворювань через його здатність регулювати кров'яний тиск. Не тільки серце, цей вітамін також може захистити вас від захворювань легенів. Для цього типу вітаміну K2 він корисний для серця, гормонів, здоров’я кісток, нирок і мозку.
4. Підтримуйте когнітивну функцію
Когнітивна функція - це здатність, яка включає мислення, навчання, запам'ятовування, вирішення проблем і прийняття рішень. Для пригнічення зниження когнітивних функцій, одним з яких є задоволення потреб у вітаміні К. Підтримуючи когнітивну функцію, вітамін К також може допомогти запобігти старечу деменцію в літньому віці.
5. Знижує ризик розвитку раку
Дослідження показують, що вітамін К2 може пригнічувати появу клітин раку печінки після лікування. Цей вітамін також має потенціал для збільшення тривалості життя пацієнтів, які пройшли лікування. Тим часом дефіцит вітаміну К частіше зустрічається у новонароджених, ніж у дорослих. Для профілактики лікар призначить новонародженому ін’єкцію вітаміну К як стандарт лікування.
Читайте також: Знання впливу дефіциту вітаміну К на здоров’яХарчові джерела вітаміну К
Вітамін К можна отримати зі здорової їжі. Існує багато природних джерел їжі, які містять вітамін К. Серед них такі овочі, як шпинат, спаржа, брокколі, і бобові, такі як зелена квасоля. Добові потреби у вітаміні К можна також задовольнити, вживаючи яйця, полуницю та печінку / шлунок. Таким чином, рівень вітаміну К підтримується. Наступні види їжі є рекомендованими джерелами високого вмісту вітаміну К:
1. Фрукти
Різні фрукти з високим вмістом вітаміну К — це гранати, ківі, авокадо, виноград, сливи або чорниця. Наприклад, в гранаті міститься близько 20 мікрограмів вітаміну К.
2. Зелені овочі
Зелені овочі, які можуть бути джерелом вітаміну К, - це шпинат, капуста, брокколі, капуста, капуста, зелені боби та зелень ріпи. Наприклад, шпинат, в 1 склянці шпинату міститься близько 145 мікрограмів вітаміну К.
Читайте також: види овочів, які містять високий вміст вітаміну К3. Горіхи
Типи горіхів, які містять високий вміст вітаміну К, — це кешью, соєві боби, зелена квасоля, горох і арахіс. У 30 грамах кешью міститься 10 мікрограмів вітаміну К.
4. Рослинна олія
Рослинна олія або олія з рослин є здоровим джерелом вітаміну К. Одним із видів рослинної олії з високим вмістом вітаміну К є олія каноли. 1 столова ложка олії каноли містить близько 10 мікрограмів вітаміну К.
5. Продукти тваринного походження
Продукти, які містять вітамін К, також можна знайти в продуктах тваринного походження, таких як сир, м’ясо, субпродукти, яловича та куряча печінка, яйця, молоко, креветки та риба. Ось деякі з переваг і джерел продуктів, які містять вітамін К. Не забувайте включати продукти, що містять вітамін К, у своє щоденне меню. Тим часом, якщо ви не можете задовольнити споживання вітаміну К з їжею, вам може знадобитися приймати добавку вітаміну К. Однак перед прийомом добавок вітаміну К обов’язково проконсультуйтеся з лікарем. Якщо ви хочете проконсультуватися безпосередньо з лікарем, ви можете
чат лікаря у програмі сімейного здоров’я SehatQ.Завантажте програму зараз в Google Play і Apple Store.
