Висока поживність спаржі
Користь спаржі неможливо відокремити від харчового вмісту цього зеленого овоча, який є високим, але низькокалорійним. Крім того, спаржа є різновидом овоча з високим вмістом вітамінів і мінералів. Насправді, близько 90 грам вареної спаржі містить:- Калорії: 20
- Білки: 2,2 г
- Жири: 0,2 грама
- Клітковина: 1,8 г
- Вітамін С: 12% рекомендованої добової норми споживання (RAH)
- Вітамін А: 18% RAH
- Вітамін К: 57% RAH
- Фолієва кислота: 34% RAH
- Калій: 6% RAH
- Фосфор: 5% RAH
- Вітамін Е: 7% RAH
Користь спаржі для здоров’я
Овочі спаржі мають різноманітні кольори, починаючи від зеленого, білого, закінчуючи фіолетовим. У багатьох країнах спаржа є обов’язковим овочем, який входить до складу інгредієнтів для приготування пасти до фріттати (італійського омлету). Спаржа також низькокалорійна і містить багато вітамінів, мінералів і антиоксидантів. Нижче наведено переваги спаржі, які шкода упустити:1. Джерело антиоксидантів
Антиоксиданти – це компоненти, які захищають організм від пошкодження вільними радикалами та окисного стресу. Для тих із вас, хто хоче збільшити споживання антиоксидантів, спаржа підійде як варіант. Деякі антиоксиданти, що містяться в спаржі, включають вітамін Е, вітамін С і глутатіон. Крім того, спаржа також містить кверцетин, ізорамнетин і кемпферол, які, як вважають, знижують високий кров’яний тиск, запобігають запалення, борються з вірусами та раковими клітинами.2. Поліпшити здоров'я травної системи
Зелені овочі спаржа Організм дійсно потребує клітковини для підтримки здорової травної системи. Спаржа містить досить багато клітковини, що може бути варіантом. Півсклянки спаржі вже містить 1,8 грама клітковини, або еквівалент 7% добової потреби в клітковині. Деякі дослідження навіть доводять, що вживання клітковини може знизити ризик високого кров’яного тиску, серцевих захворювань і діабету. Оскільки спаржа містить багато клітковини, не дивно, що цей зелений овоч може сприяти регулярному випорожненню кишечника. Крім того, інші властивості спаржі полягають у тому, що вона може загоювати рани або виразки в органах травлення, таких як шлунок, тонкий кишечник і стравохід. 3. Підтримує розвиток плода
Ще одна перевага спаржі полягає в тому, що вона сприяє розвитку плода в утробі матері. Вважається, що вміст фолієвої кислоти в спаржі підтримує розвиток плода і запобігає аномалії нервової трубки. Крім вагітних, продукти, що містять фолієву кислоту, також потрібні людям в цілому. Тому що нестача фолієвої кислоти може викликати втому. Приблизно одна чашка спаржі вже містить 134 грами фолієвої кислоти, що еквівалентно 17% добової потреби дорослих фолатів.4. Підтримуйте здоров’я серця
У спаржі є всі компоненти, необхідні для живлення серця. По-перше, є клітковина, яка, як стверджується, здатна знижувати рівень поганого холестерину (ЛПНЩ) і запобігати високому кров’яному тиску. Тоді спаржа також містить калій. За даними Американської кардіологічної асоціації, калій може контролювати артеріальний тиск, тому серцеві захворювання можна запобігти. Крім того, спаржа містить антиоксиданти, які запобігають пошкодженню серця вільними радикалами.5. Профілактика раку
Крім запобігання серцево-судинним захворюванням, ще одна перевага спаржі — захист організму від раку. Оскільки спаржа містить багато антиоксидантів, які можуть боротися з раковими клітинами в організмі. Крім того, дослідження показало, що дефіцит фолієвої кислоти також може викликати різні види раку. Однак для підтвердження цього все ще потрібні додаткові дослідження. Крім того, клітковина, що міститься в спаржі, також може запобігти раку товстої кишки. Дослідження доводить, що вживання продуктів з високим вмістом клітковини може знизити ризик раку товстої кишки.6. Потенціал допомогти схуднути
Дійсно, немає жодного дослідження, яке доводить ефективність спаржі для схуднення.По-перше, спаржа дуже низькокалорійна. Крім того, спаржа також містить багато води. В одному дослідженні було показано, що продукти з низьким вмістом калорій і містять багато води допомагають схуднути. Більш того, спаржа також містить клітковину, яка часто асоціюється зі схудненням.
7. Підтримуйте здоров'я сечового міхура
Користь спаржі для підтримки здоров’я сечового міхура походить від вмісту амінокислоти під назвою аспарагін. Вміст речовин аспергіну, що містяться в спаржі, дуже корисно для виведення з організму зайвої рідини і солей, завдяки чому сечовий міхур захищений від інфекції. Крім того, аспергін також діє як природний діуретик, який може видаляти надлишок солі, води та токсичних речовин із сечею, завдяки чому він може підтримувати артеріальний тиск стабільним.8. Підвищуйте імунну систему організму
Користь спаржі в цьому полягає в тому, що вона містить вітамін Е. Так, спаржа може допомогти вам зміцнити імунну систему! Вітамін Е є антиоксидантом, який може захищати клітини організму від вільних радикалів. Щоб скористатися цими перевагами спаржі, спробуйте засмажити спаржу з невеликою кількістю оливкової олії.9. Поліпшити настрій
Спаржа – це овоч, який, як вважають, покращує настрій. Тому що він вважається одним із природних афродизіаків. Завдяки вмісту вітаміну В6 та фолатів!10. Підтримуйте стабільний рівень цукру в крові
Спаржа є одним з продуктів, які містять низький глікемічний індекс. Цей низький вміст глікемії не призведе до підвищення рівня цукру в крові в організмі. Крім того, спаржа також містить багато складних вуглеводів, антиоксидантів і клітковини. Вміст цих поживних речовин дуже хороший для запобігання підвищення рівня цукру в крові та підтримки його стабільності.11. Подолання жіночих репродуктивних проблем
Одне з твердження про користь шатаварі, овоча, що відноситься до типу спаржі, полягає в тому, що він здатний подолати проблеми, пов’язані з жіночим розмноженням. Згідно з дослідженнями, шатаварі має потенціал для подолання типових жіночих проблем, таких як гормональний дисбаланс і синдром полікістозних яєчників (СПКЯ). Відомо, що цей вид овочевої спаржі полегшує симптоми у жінок, які переживають фазу менопаузи. У згаданому дослідженні було показано, що споживання шатаварі та трьох інших трав протягом 12 тижнів зменшує припливи та нічну пітливість. Однак це дослідження не повідомило про будь-які зміни рівня гормонів та інших станів здоров’я в цілому. Читайте також: Різноманітність продуктів для підвищення жіночих гормонів фертильностіНеобхідно враховувати ризик побічних ефектів вживання спаржі
Вживання спаржі також має ризики. Майте на увазі, що спаржа містить велику кількість вітаміну К. Цей вітамін допомагає організму в процесі згортання крові. Тому, якщо ви приймаєте препарати, що розріджують кров, перед вживанням спаржі слід проконсультуватися з лікарем. Аналогічно, якщо ви хочете приймати спаржу у вигляді добавок. Оскільки ця добавка може заважати процесу прийому деяких ліків. Між тим, вагітним і годуючим жінкам вживання спаржі або добавок шатаварі слід попередньо проконсультуватися з лікарем. Якщо ви хочете проконсультуватися безпосередньо з лікарем, ви можетечат лікаря у програмі сімейного здоров’я SehatQ.Завантажте програму зараз в Google Play і Apple Store.
