Плід буні, який має латинську назву
Antidesma bunius (L.) Spreng це фрукт родом із Південно-Східної Азії та Австралії, який зараз стає рідкісним. Цей фрукт також відомий як фрукт хуні або вуні. Користь плодів буні для здоров’я дуже різноманітна, адже вони містять багато важливих поживних речовин. Плоди буні зазвичай ростуть в тропіках на висоті 1200 метрів над рівнем моря. Висота дерева може досягати 15-30 метрів, а плід дрібний і червоний, схожий на виноград. [[Пов'язана стаття]]
Поживний вміст буні
Переваги фруктів буні, безумовно, не що інше, як вміст буні, повного поживних речовин. Ось кілька поживних речовин, які містяться в плодах буні:
- Білки: 0,75 г
- Кальцій: 0,12 г
- Фосфор: 0,04 мг
- Вітамін В1 (тіамін): 0,031 міліграма
- Вітамін В2 (рибофлавін): 0,072 міліграма
- Вітамін В3 (ніацин): 0,53 міліграма
На додаток до поживного вмісту вищевказаного вітаміну, цей фрукт також багатий антиоксидантами, які добре запобігають вільні радикали.
Читайте також: Фрукти з високим вмістом антиоксидантів підфарбовують ваш день Корисні властивості плодів буні для здоров’я
Однією з переваг фруктів буні є запобігання запорів. Ось деякі з переваг, які, як вважають, містяться в фруктах буні.
1. Рівне травлення
М’якоть плодів буні містить клітковину, яка корисна для підтримки здоров’я травного тракту. При достатньому споживанні клітковини можна попередити проблеми з травленням, такі як запор або діарея.
2. Корисно для здоров’я очей
Вважається, що плоди буні також містять провітамін А, який корисний для здоров’я очей і запобігає короткозорості.
3. Підтримуйте здорову шкіру
Вітамін Е у фруктах буні також корисний для підтримки здоров’я шкіри. Завдяки цьому вітаміну шкіра добре живиться, а процес заміщення відмерлих клітин шкіри пройде гладко, тому шкіра буде виглядати молодшою та здоровішою.
4. Багатий антиоксидантами
Ще один вміст, який надає переваги цьому фрукту, — антиоксиданти. Плоди буні містять флавоноїди бунію, що складаються з катехінів, проціанідину В1 і проціанідину В2. Три типи флавоноїдів включені як антиоксидантні сполуки, які можуть протидіяти впливу вільних радикалів і допомагають захистити організм від різних ризиків захворювань і пошкодження клітин і підвищити витривалість.
5. Можна використовувати як натуральний харчовий консервант
У дослідженні, проведеному з використанням екстракту плодів червоного буні, було виявлено, що екстракт, який пройшов коригування рН, мав антимікробну дію, яка могла пригнічувати ріст мікроорганізмів, таких як P.
. флуоресценція і
B. subtilis. Додавання оброблених екстрактів до тортів, які обробляються шляхом випічки, також може допомогти текстурі вийти м’якшою та смачнішою.
6. Як натуральний харчовий барвник
Плоди буні містять антоціани, які можна використовувати як натуральний харчовий барвник. Цей компонент може надавати від червоного до фіолетового кольору, як і оригінальний фрукт. Звичайно, для того, щоб його можна було використовувати як стійкий барвник, необхідно провести якісний процес обробки. У дослідженні, проведеному з метою вивчення переваг цього одного фрукта, був взятий екстракт буні, а потім перероблений у мікрокапсуловану форму.
7. Багатий мінералами
Плід буні – це фрукт, багатий мінералами, особливо калієм і магнієм. Вміст калію навіть еквівалентний іншим фруктам, які, як відомо, дуже багаті калієм, наприклад, банани, ківі та вишні. Калій є мінералом, який також може діяти як електроліт. У достатніх кількостях цей мінерал може допомогти підтримувати баланс рідини в організмі, роботу нервової системи, скорочення серця і м’язів. Тим часом магній також має різні важливі переваги для організму, наприклад, допомагає знизити кров’яний тиск у людей з гіпертонією в анамнезі, уповільнює запальний процес в організмі, запобігає мігрені та зменшує симптоми депресії.
8. Потенційно запобігти цукровому діабету
Дослідження, проведені з метою виявлення потенціалу екстракту плодів буні як інгібітора ферменту -глюкозидази, показали позитивні результати. Вважається, що ця активність відбувається через вміст у ньому флавоноїдів. Вважається, що флавоноїдні сполуки допомагають запобігти діабету, оскільки вони можуть пригнічувати всмоктування ферменту -глюкозидази в кишечнику, запобігати всмоктуванню глюкози та покращувати толерантність до глюкози.
9. Профілактика гіпертонії
Плоди буні також корисні для профілактики гіпертонії та підтримки здоров’я серця. Відомо, що цей фрукт навіть корисний для вживання людям з анемією або нестачею крові.
10. Ліки від сверблячки і виразки
Крім того, що плоди буні корисні людям з високим кров’яним тиском, вони також мають протизапальні та сечогінні властивості, які можуть лікувати різні шкірні захворювання, включаючи свербіж через алергію, укуси комарів, фурункули, акне. Ви можете нанести дрібно подрібнені фрукти, а потім прикласти їх до місця сверблячки.
Читайте також: Переваги червоного винограду та його поживний вмістНотатки від SehatQ
Плоди буні є джерелом їжі, яка може надати різні переваги для здоров’я. Незважаючи на це, перш ніж вживати його як трав’яний лікарський засіб, краще проконсультуватися з лікарем. Щоб обговорити далі про користь плодів буні для здоров’я та про інші продукти, які, як вважають, лікують хвороби,
запитайте безпосередньо лікаря у програмі сімейного здоров’я SehatQ. Завантажте зараз на
App Store і Google Play.
Однією з переваг фруктів буні є запобігання запорів. Ось деякі з переваг, які, як вважають, містяться в фруктах буні. 
