Незважаючи на суперечки щодо вживання алкоголю, темне пиво часто вважається найбільш алкогольним через його колір. Насправді, чорне пиво має багато переваг для здоров’я. Звичайно, найважливішим є кількість вмісту в ньому антиоксидантів. Це одне пиво чорне, оскільки виробничий процес включає смажене насіння ячменю. Як вид зерна, ячмінь містить багато клітковини, що знову додає до довгого списку переваг темного пива для здоров’я. [[Пов'язана стаття]]
Користь чорного пива для здоров’я
Звичайно, пиво не можна ототожнювати з іншими видами здоровіших напоїв, такими як оброблені овочі та фрукти. Однак темне пиво має ряд переваг для здоров’я, таких як: 1. Джерело антиоксидантів
Більшість пива зазвичай містять антиоксиданти, включаючи темне пиво. У ньому міститься високий вміст флавоноїдів, тому антиоксидантна користь ще вище. Таким чином, темне пиво може допомогти регенерувати клітини, які природно виникають в організмі. Не кажучи вже про вплив вільних радикалів, які роблять організм сприйнятливим до різних захворювань. 2. Містить фолієву кислоту
Не тільки як джерело антиоксидантів, темне пиво також містить фолієву кислоту, яка є важливим для організму вітаміном групи В. Згідно з кількома дослідженнями, середнє темне пиво містить 12,8 мікрограмів фолієвої кислоти. Ця цифра вже становить 3,2% добових потреб людини. 3. Найвищий вміст клітковини
У порівнянні з іншими видами пива, темне пиво має найвищий вміст клітковини. Це пояснюється його складом, а саме насінням ячменю. Як правило, насіння ячменю містять більше клітковини, ніж сушені солодові зерна. 4. Калорії не надто високі
Правда, темне пиво дуже насичене на смак і має густу пінисту консистенцію. Але хороша новина: темне пиво не є найбільш калорійним у порівнянні з іншими видами пива. 5. Містить залізо
Згідно з останніми дослідженнями, переваги чорного пива, які також корисні для здоров’я, полягають у високому вмісті заліза. У середньому темне пиво містить 121 частину на мільярд (ppb) заліза в порівнянні зі звичайним пивом, яке містить лише 92 ppb. Крім того, залізо є важливим мінералом для виробництва клітин крові. Мало того, залізо також допомагає переносити кисень від легенів до м’язів та інших органів тіла. Насправді, за словами дослідників з Іспанії, чим темніше колір пива, тим вище в ньому вміст заліза. 6. Профілактика серцевих захворювань
Звичайно, це не може бути єдиним джерелом профілактики, але переваги чорного пива також включають профілактику серцевих захворювань. Вміст алкоголю в темному пиві сприяє підвищенню хорошого холестерину або ЛПВЩ. У дослідженні Американської кардіологічної асоціації Scientific Sessions 2016 року, в якому взяли участь 80 000 учасників, люди, які вживали помірну кількість пива протягом останніх 6 років, відчували найповільніше зниження рівня ЛПВЩ. Це означає, що ризик серцевих захворювань також знижується. У ході подібного дослідження було виявлено, що чоловіки, які страждають від серцевих захворювань і вживають пиво в помірних кількостях, мають на 42% нижчий ризик померти від серцевих захворювань. Але, звісно, користь темного пива буде оптимальною лише при дотриманні правил. Ліміт – 2 напої на день для чоловіків і 1 напій для жінок. Якщо він надмірний, наприклад, більше 15 напоїв для чоловіків і більше 8 напоїв для жінок на тиждень, велика ймовірність того, що це надмірна вага. Мало того, занадто часте вживання алкоголю може викликати проблеми і різні захворювання. Назвіть це проблеми з печінкою, підшлунковою залозою, високим кров’яним тиском.
