Ці 10 овочів, які містять вітамін С, готові до вживання щодня!

Овочі, які містять вітамін С, є доказом того, що фрукти – не єдине здорове споживання, яке містить цю чудову поживну речовину. Насправді, є багато овочів, які містять високий рівень вітаміну С. Якщо ви хочете додати до списку джерел вітаміну С у своєму щоденному раціоні, спочатку визначте різні овочі з цим вмістом!

Овочі, які містять вітамін С

Вітамін С, також відомий як аскорбінова кислота, необхідний для розвитку та росту кожної тканини в організмі. Вітамін С також відіграє роль у кожній функції організму, включаючи утворення колагену, поглинання заліза, до імунної системи організму. Важливість різних переваг вітаміну С, наведених вище, є нагадуванням для нас, щоб ми були більш старанними у споживанні його через ці різні овочі з вітаміном С.

1. Брокколі

Брокколі – це овоч, який містить високий рівень вітаміну С. Тільки уявіть, що в одній чашці вареної брокколі міститься 51 міліграм вітаміну С. Це означає, що потреба вашого організму у вітаміні С задовольняється наполовину. Дослідження Індійського журналу клінічної біохімії також показують, що переваги брокколі від вітаміну С можуть знизити рівень окисного стресу, підвищити імунну систему організму та запобігти раку та серцевим захворюванням.

2. Капуста

Так само, як і брокколі, капуста, яка походить з родини хрестоцвітних, є багатим джерелом вітаміну С. Одна чашка сирої капусти містить 80 міліграмів вітаміну С. Ви можете собі уявити, ваша щоденна потреба у вітаміні С майже задовольняється, якщо з’їсти одну чашку сирої капусти. Тим часом одна чашка вареної капусти знизила рівень вітаміну С, який становить 53 міліграма. Однак овочі, що містять вітамін С, варто спробувати!

3. Чилі

Червоний чилі, овочі, що містять вітамін С. Любителям гострого варто спробувати багаті вітаміном С овочі. Так, у тому числі зелений чилі, який часто використовується як спеція в різних індонезійських стравах. Один зелений чилі вже містить 109 міліграмів вітаміну С, або еквівалент 121% рекомендованої добової норми споживання (RAH). Для порівняння, один червоний чилі містить 65 міліграмів вітаміну С, що еквівалентно 72% RAH.

4. Жовтий перець

Овочі, які містять вітамін С, унікальні. Тому що, вміст вітаміну С в жовтому перці збільшиться, коли він дозріє! Одна чашка (75 грам) жовтого болгарського перцю містить 137 міліграмів вітаміну С або 152% RAH. Дивовижно, правда?

5. Петрушка (петрушка)

Виявляється, що петрушка або петрушка, які часто вважаються ароматизаторами для стейків, містять багато вітаміну С. Зелень, яка має характерний аромат, містить 10 міліграм вітаміну С у кожні дві столові ложки (8 грам).

6. Японський шпинат

Також відомий як шпинат гірчиця, Японський шпинат – це овоч, який містить багато вітаміну С. Тільки уявіть собі, в одній чашці японського шпинату міститься 195 міліграмів вітаміну С, що еквівалентно 217% RAH. [[пов’язана стаття]] Під час його приготування тепло від вогню знизить вміст вітаміну С у японському шпинаті до 117 міліграмів. Нічого страшного, правда?

7. Брюссельська капуста

У півсклянки брюссельської капусти вже міститься 49 міліграмів вітаміну С або еквівалент 54% RAH. Як і інші овочі хрестоцвітних, брюссельська капуста також є чудовим джерелом клітковини, вітаміну К, фолієвої кислоти, вітаміну А, марганцю та калію!

8. Тімі

Так само, як петрушка, чебрець або чебрець Також його часто використовують для приготування стейків. Рівняння чебрецю і петрушки робить саме це. Обидва також є овочами, які містять вітамін С! Насправді, свіжозібраний чебрець містить більше вітаміну С, ніж цитрусові. В одній унції (28 грам) чебрецю міститься 45 міліграмів вітаміну С. Крихітні шматочки кайенського перцю є ідеальним реченням для чебрецю!

9. Селера

Сік селери, овочі, що містять вітамін С Селера є різновидом овоча, який часто використовується як сік. Насправді, лише одна чашка соку селери містить 14 міліграмів вітаміну С, що еквівалентно 19% RAH.

10. Цвітна капуста

Індонезійці, безумовно, дуже знайомі з цвітною капустою. Однак, можливо, не всі знають, що виявляється, що цвітна капуста – це овоч, що містить багато вітаміну С. В одній чашці (128 грам) цвітної капусти міститься 77% RAH вітаміну С.

Потреба у вітаміні С за віком і статтю

Не грайте в ігри, ви знаєте, що потреби у вітаміні С у всіх різні. Крім того, надмірне споживання вітаміну С також не корисно для здоров’я. Тому, щоб не помилитися, спочатку визначте потребу у вітаміні С, виходячи з віку та статі.

• Діти 1-3 років: 15 міліграм
• Діти 4-8 років: 25 міліграм
• Діти 9-13 років: 45 міліграм
• Підлітки 14-18 років: 65-75 міліграм
• Дівчата 19 років і старше: 75 міліграм
• Хлопчики-підлітки: 90 міліграм
• Вагітні жінки 19 років і старше: 85 міліграм
• Годуючим мамам від 19 років і старше: 120 міліграм

Якщо ви дійсно хочете їсти різноманітні овочі, які містять вітамін С вище, добре знати ваші щоденні потреби у вітаміні С. Це робиться, щоб уникнути ризику надлишку вітаміну С в організмі.

Нотатки від SehatQ

На додаток до різних овочів, які містять вітамін С вище, є багато інших джерел, наприклад, фрукти, які містять вітамін С, які ви можете споживати щодня. По суті, намагайтеся задовольнити свої щоденні потреби в їжі для здоровішого тіла. Оскільки нестача вітаміну С також викликає проблеми зі здоров’ям, наприклад, сухість шкіри до кровоточивості ясен. Якщо ви хочете дізнатися правильну порцію їжі з овочами, які містять вітамін С, можете проконсультуватися з дієтологом або найближчим дієтологом. Ви також можете безкоштовно спілкуватися з лікарями через Додаток HealthyQ для сімейного здоров’я . Завантажте зараз наApp Store і Google Play . [[Пов'язана стаття]]