Якщо ви хочете знайти альтернативний вуглеводний замінник білому рису з меншою калорійністю, зазвичай коричневий рис стоїть на другому місці. Його популярність не можна відокремити від калорійності коричневого рису, який становить лише близько 110 калорій, що менше, ніж білого рису, який становить близько 204 калорій. Мало того, коричневий рис також містить більше клітковини і білка, ніж білий рис. Вміст антиоксидантів у вигляді флавоноїдів у ньому також може допомогти запобігти окислювальному стресу через вплив вільних радикалів.
Переваги вживання коричневого рису
На додаток до калорійності коричневого рису, який є досить низьким і становить близько 110 калорій, є багато інших переваг споживання цього типу рису. Що-небудь?
Коричневий рис може задовольнити щоденні потреби дорослих у клітковині. В ідеалі щоденне споживання клітковини становить 14 грамів на кожні 1000 спожитих калорій. Всього півсклянки коричневого рису відповідає 8% добової потреби в клітковині. Ця клітковина дуже корисна для травлення, оскільки може максимально покращити травну функцію і запобігти запори. Мало того, клітковина також допомагає людині відчувати ситість довше, оскільки процес травлення повільніше. Ризику споживання занадто великої кількості калорій можна уникнути.
Дорослим жінкам необхідно 18 міліграмів заліза щодня, а чоловікам – 8 міліграмів. Споживання коричневого рису забезпечило 2% добової потреби в залізі. Це важливо, оскільки допомагає розподілити кисень по всьому тілу. Якщо циркуляція кисню по всьому тілу не є оптимальною, то ризик полягає в тому, що хтось легко відчуває втому і навіть не може оптимально боротися з інфекцією. Отже, заміна основних вуглеводів коричневим рисом – правильний і здоровий вибір для організму.
Якщо ви все ще хочете їсти рис, не набираючи вагу, коричневий рис — правильний вибір. Коричневий рис не містить жиру, тому немає ризику викликати у людини серцеві захворювання або деякі види раку. Не кажучи вже про ризик ожиріння у людей, які їдять занадто багато жиру.
Коричневий рис також кращий, оскільки він багатий антиоксидантами у вигляді флавоноїдів. Наявність цих речовин допомагає запобігти вільним радикалам. Навіть у порівнянні з коричневим рисом, коричневий рис містить вищу концентрацію флавоноїдів. Наявність цих флавоноїдів може допомогти зменшити запалення або запалення в організмі. Мало того, флавоноїди також допомагають знизити ризик хронічних захворювань, таких як діабет 2 типу та серцеві захворювання.
При всіх своїх перевагах коричневий рис підходить тим, хто сидить на дієті для досягнення ідеальної маси тіла. Вміст клітковини дозволить людині довше відчувати ситість і не споживати занадто багато калорій.
У тому числі з цільного зерна
![](//files.southbayfest.com/wp-content/uploads/kesehatan/545/1abzl774dr.jpg)
Коричневий рис входить до складу оброблених цільних зерен, які є здоровими та багатими поживними речовинами. Регулярне споживання обробленого цільного зерна може захистити організм від ризику раку, серцевих захворювань, діабету 2 типу та багатьох інших. Мало того, коричневий рис також містить не дуже високий глікемічний індекс. Тобто при споживанні рівень цукру в крові різко не підвищиться. Бонус, вживання бурого рису також корисно для схуднення. [[пов’язані статті]] Якщо ви не звикли до цього, почніть їсти спочатку менші порції коричневого рису. Тільки якщо ви звикли, коричневий рис може бути повною заміною білого рису. Ще однією перевагою коричневого рису є його глікемічний індекс, який становить лише 55. У порівнянні з іншим рисом, який може містити глікемічний індекс 70. Ось чому діабетики безпечно їсти коричневий рис. Крім високого вмісту клітковини, коричневий рис також багатий вітамінами В1 і В2, залізом і кальцієм, які необхідні організму. Тому відтепер вам варто подумати про його вживання. Рекомендується споживати 100-150 грам бурого рису в день як ідеальна доза. Якщо у вас є додаткові запитання щодо калорійності коричневого рису,
запитайте безпосередньо лікаря у програмі сімейного здоров’я SehatQ. Завантажте зараз на
App Store і Google Play .