Хлібний плід має багато користі для організму. Звичайно, це не просто заповнення порожнього шлунка. Отже, як обробити хороші хлібні плоди, щоб відчулася користь для здоров’я?
Корисні властивості хлібного фрукта
Хлібне дерево часто прирівнюють до джекфрута. Як ні, обидва мають схожу текстуру шкіри. Більше того, хлібне дерево і джекфрут досі вважаються однією сім’єю, а саме сім’єю
Moraceae . Відомо, що хлібний плід має безліч корисних властивостей для організму. Ці переваги корисні для підтримки здоров’я організму. Тому організм не схильний до захворювань. Дізнайтеся про користь хлібного фрукта для організму:
1. Захищає організм від вільних радикалів
Вільні радикали шкідливі для клітин людського організму. Насправді, вплив вільних радикалів може збільшити ризик хронічних захворювань.
Вільні радикали шкідливі для клітин організму Хлібний плід, здається, здатний захистити організм від вільних радикалів. Оскільки дослідження, представлені в журналі Biotechnology and Applied Biochemistry, виявили, що хлібне хлібне фрукт містить антиоксиданти, а саме флавоноїди. Це дослідження стверджує, що вміст антиоксидантів у хлібному фрукті набагато сильніше, ніж у вітамінах С і Е. Не тільки хлібне фрукти, екстракт шкіри також є джерелом антиоксидантів.
2. Зменшити запалення
Запалення - це реакція організму, коли організм піддається впливу речовин або речей, які завдають шкоди організму. Багато захворювань виникають через запалення. Згідно з дослідженнями, опублікованими в журналі Current Medicinal Chemistry, хлібне дерево містить протизапальні речовини, які називаються фенолами. Ці речовини реагують з речовинами, що викликають запалення, а саме з цитокінами. Вміст фенолу здатний пригнічувати роботу причини запалення.
3. Знизити ризик серцевих захворювань
Хлібне фрукти багаті клітковиною. Одна порція хлібного фрукта містить 10,8 грам клітковини на добу. Тобто 39% добової норми клітковини можна отримати з однієї порції хлібного фрукта.
Захворювання серця можна запобігти за допомогою хлібного плоду. Клітковина служить для зниження рівня поганого холестерину в організмі. Поганий холестерин в організмі може закупорювати судини, викликаючи різні серцеві захворювання, починаючи від гіпертонії і закінчуючи атеросклерозом.
4. Багатий на харчування
Відомо, що хлібне фрукт містить вітаміни та мінерали, такі як магній, фосфор, кальцій, залізо та марганець. Мінерали функціонують для підтримки сили та роботи тіла, м’язів, серця та мозку. Мінерали також функціонують для вироблення гормонів і ферментів в організмі.
5. Дружне джерело споживання енергії
Хлібний плід також багатий вуглеводами, які корисні для забезпечення організму енергією. Насправді в одному висушеному хлібному плоді вміст вуглеводів становить 2,2%-5,9%. Калорійність однієї порції хлібного фрукта становить 227 ккал. Відомо, що вуглеводи в хлібному плоді корисні для людей з целіакією, оскільки вони не містять глютен.
Хлібний фрукт дружелюбний до целіакії Люди, які страждають на целіакію, не можуть їсти глютенові вуглеводи. Вживання глютену насправді може викликати запалення в тонкому кишечнику і викликати розлад травлення. М’якоть хлібного плоду містить крохмаль. На основі дослідження, опублікованого в Biosynthesis Nutrition Biomedical, екстракт м’якоті хлібного плоду виявив 58% крохмалю. Крохмаль відомий як складний вуглевод. Цей тип вуглеводів має низький глікемічний індекс, тому він не викликає різкого підвищення рівня цукру в крові. Тому хлібне плід підходить і для діабетиків.
6. Містить білок
Користь хлібного фрукта для здоров’я, яку не варто недооцінювати, полягає в тому, що вона містить білок. Треба визнати, що білка в хлібному фрукті не так багато, а це приблизно 2,4 грама на порцію. Проте хлібне плід містить більше білка, ніж білий рис і картопля. Насправді, згідно з дослідженням, опублікованим в журналі
Лікувальний потенціал лікарських продуктівХлібне фрукт містить два білка – лейцин і лізин. Обидва ці білки не можуть вироблятися організмом, тому ви можете отримати їх з хлібним фруктом.
7. Добре для шкіри
Цитата з медичної книги під заголовком
Плоди теплого клімату За словами Джулії Мортон, вміст антиоксидантів у хлібному фрукті, як вважається, запобігає шкірним інфекціям і висипу. Вважається, що його регулярне вживання також робить шкіру здоровою як зовні, так і всередині. Незважаючи на це, необхідні додаткові дослідження, щоб довести користь цього хлібного фрукта.
8. Добре для діабетиків
Хто б міг подумати, виявляється, що в хлібному хлібі є і користь для діабетиків! Згідно з дослідженням, опублікованим в
Африканський журнал традиційної, комплементарної та альтернативної медициниВміст клітковини в хлібному плоді вважається ефективним для полегшення симптомів діабету. Крім того, деякі експерти вважають, що регулярне вживання хлібного фрукта може знизити ризик діабету. Тому що різний вміст хлібного плоду вважається таким, що знижує засвоєння надлишкового цукру в організмі.
Харчовий вміст хлібного фрукта
Як цитується зі сторінки Міністерства сільського господарства Сполучених Штатів, нижче наведено харчовий вміст хлібного плоду, який не слід недооцінювати:
- Калорії: 227
- Жири: 0,5 грам
- Натрій: 4,4 міліграма
- Вуглеводи: 60 грам
- Клітковина: 11 грам
- Цукор: 24 г
- Білки: 2,4 г.
Вміст калію в хлібному плоді також не варто недооцінювати. Як повідомляє Style Craze, хлібне дерево містить близько 490 міліграмів калію. Крім того, хлібне фрукти також містять вітаміни А, С, Е, К, які корисні для здоров’я. Звісно, не варто недооцінювати вміст хлібного плоду!
Як вибрати хороший хлібний плід
Кожен плід, в тому числі і хлібне плід, має максимум поживних речовин, коли він дозріває. Знати стиглі хлібні плоди здається складним і легким. Однак не хвилюйтеся. За даними Департаменту сільського господарства Гаваїв, ось як вибрати хороший хлібний плід:
1. Зверніть увагу на шкіру
Колір шкірки стиглого хлібного плоду жовтувато-зелений. Якщо хлібний плід ще не стиглий, він яскраво-зелений. Текстура шкірки стиглого хлібного плоду вже не виступає і гостра, а гладка і плоска.
2. Подивіться на сік
Сік на хлібному плоді вказує, чи він стиглий. Це пояснюється тим, що шкірка молочного хлібного плоду тріскається і виділяє сік.
3. Спостерігайте за розривами текстури шкіри
У стиглому хлібному плоді розриви в текстурі шкірки утворюють темну, кірку лінію.
4. Зверніть увагу на зміну кольору стебел
Стебла хлібного плоду змінюються від темно-зеленого до яскраво-зеленого або жовтувато-зеленого.
5. Зверніть увагу на м’якоть
М’якоть під шкіркою змінює колір від зеленого до кремово-білого. Також зменшується кількість соку в м’якоті плодів. Основна причина вибору стиглого хлібного плоду полягає в тому, що м’якоть не містить багато соку. При контакті з тілом або ковтанні є ризик алергії на ясна або
алергія на колофонію . [[Пов'язана стаття]]
Як обробити хороший хлібний плід
Найкращий спосіб переробки хлібного фрукта — його не смажити. Хлібне фрукти можна готувати на пару, запікати, варити або робити кашу. У процесі смаження до хлібного фрукта додається лише транс-жир. Це підвищить рівень холестерину в організмі. Це фактично робить спосіб обробки хлібного фрукта шляхом його смаження суперечить його початковим перевагам.
Смаження хлібного фрукта тільки підвищує рівень холестерину. Хлібний фрукт також можна витягти і взяти крохмаль. Це борошно можна використовувати як оброблені харчові продукти без глютену. Однак, оскільки береться тільки крохмаль, клітковина в хлібному плоді втрачається. Насправді, хлібне хлібне фрукти здатне забезпечити 39% споживання клітковини в день.
Нотатки від SehatQ
Користь хлібного фрукта багато видів. Було доведено, що хлібний плід захищає організм від ризику захворювань або вільних радикалів. Плід також багатий поживними речовинами. Щоб отримати хлібне фрукт з найкращою поживністю, вибирайте стиглі фрукти. Бо в незрілому хлібному плоді ще багато соку. Це може спровокувати алергію на сік. Найкращий спосіб обробити хлібне фрукти – не смажити їх. Плоди хлібного хліба можна їсти шляхом відварювання, приготування на пару або запікання. [[Пов'язана стаття]]
Вільні радикали шкідливі для клітин організму Хлібний плід, здається, здатний захистити організм від вільних радикалів. Оскільки дослідження, представлені в журналі Biotechnology and Applied Biochemistry, виявили, що хлібне хлібне фрукт містить антиоксиданти, а саме флавоноїди. Це дослідження стверджує, що вміст антиоксидантів у хлібному фрукті набагато сильніше, ніж у вітамінах С і Е. Не тільки хлібне фрукти, екстракт шкіри також є джерелом антиоксидантів. 
Захворювання серця можна запобігти за допомогою хлібного плоду. Клітковина служить для зниження рівня поганого холестерину в організмі. Поганий холестерин в організмі може закупорювати судини, викликаючи різні серцеві захворювання, починаючи від гіпертонії і закінчуючи атеросклерозом. 
Хлібний фрукт дружелюбний до целіакії Люди, які страждають на целіакію, не можуть їсти глютенові вуглеводи. Вживання глютену насправді може викликати запалення в тонкому кишечнику і викликати розлад травлення. М’якоть хлібного плоду містить крохмаль. На основі дослідження, опублікованого в Biosynthesis Nutrition Biomedical, екстракт м’якоті хлібного плоду виявив 58% крохмалю. Крохмаль відомий як складний вуглевод. Цей тип вуглеводів має низький глікемічний індекс, тому він не викликає різкого підвищення рівня цукру в крові. Тому хлібне плід підходить і для діабетиків. 
Смаження хлібного фрукта тільки підвищує рівень холестерину. Хлібний фрукт також можна витягти і взяти крохмаль. Це борошно можна використовувати як оброблені харчові продукти без глютену. Однак, оскільки береться тільки крохмаль, клітковина в хлібному плоді втрачається. Насправді, хлібне хлібне фрукти здатне забезпечити 39% споживання клітковини в день. 
