Смажені банани є одними з найпопулярніших, незалежно від того, чи готуєте ви його самостійно, чи їсте його на вулиці, смажені банани чи смажені
начинки настільки різноманітні, як і ті, що пропонуються скрізь. Але будьте обережні, навіть якщо це просто закуска, калорії смаженого банана можуть бути еквівалентні рису! Якщо вживати банани у вигляді фруктів, вони багаті на користь завдяки вмісту калію, кальцію, заліза та антиоксидантів. Однак при обробці у вигляді смажених бананів цей вміст поживних речовин може зменшитися внаслідок обробки, а калорії насправді збільшуються. [[Пов'язана стаття]]
Підрахунок калорій смажених бананів
Недарма всі види смаженої їжі, включаючи смажені банани, часто звинувачують у тому, що вони є джерелом холестерину. Для приготування смаженого банана є суміш борошна і цукру не дрібно. Потім процес також включає обсмажування їх на олії. З високим вмістом жиру? Безумовно. Погані жири не корисні для організму. Давайте підрахуємо калорії смажених бананів. Хоча лише закуска, яка не обов’язково наситить, один смажений банан містить в середньому 3,58 грама жиру, включаючи понад 50 міліграмів холестерину. Тобто одна порція смажених бананів принесла 5% споживання насичених жирів організмом. За добу організм обмежено споживати не більше 7% потреби в день. А як щодо калорій? Мабуть, калорійність смаженого банана досягає 140 калорій і еквіваленту рису. Тоді виникає питання, чи хтось їсть лише одну закуску? Зазвичай одного ще не вистачає, можна додавати ще й ще. Просто помножте кількість калорій смажених бананів на споживану кількість.
Харчова цінність смажених бананів
Хоча калорійність смажених бананів може бути еквівалентна тарілці рису, це не означає, що поживного вмісту там немає. Крім того, різні види бананів мають різну поживність. Нижче наведено харчовий вміст смажених бананів:
- Білки: 1,4 г
- Вуглеводи: 23,1 г
- Кальцій: 7,2 мг
- Залізо: 0,03 мг
Смажені банани набирають вагу?
Враховуючи, що калорійність смажених бананів не мала, цілком природно, що можна набрати вагу. Особливо якщо хтось не обмежує споживання смажених бананів і не вводить це в звичку. Більше того, смажені банани, які продаються на узбіччі, переважно смажать на олії. В результаті ці смажені банани додадуть купу насичених жирів в організмі. Смажені банани, які обробляються в олії та багато разів нагріваються при високих температурах, виробляють більше трансжирних кислот, полімерних сполук, а також вільних жирних кислот. Наслідком для організму є сприйнятливість до таких захворювань, як ішемічна хвороба серця,
інсульт, камені в жовчному міхурі та інше. Альтернативою смаженим бананам, якщо ви не хочете набирати вагу, може стати їх приготування на пару. Крім того, що не додає ненасичених жирів, приготування на пару також не видаляє занадто багато поживних речовин в бананах. Або ви також можете приготувати смажені банани самостійно вдома. Якщо ви хочете, щоб воно було кориснішим, вам не потрібно додавати цукор і замінювати його
начинки меду, коли він дозріває. Окрім гігієнічності, приготування власних смажених бананів в домашніх умовах, безумовно, гарантує більшу якість, оскільки ви дуже добре знаєте сировину та процеси обробки.
