Різні переваги листя селери для нирок, які вони?

Існують різні види овочів, які, як відомо, корисні для здоров’я нирок, одним з яких є Apium graveolens або селера. Переваги селери для нирок включають в себе допомогу у виведенні токсинів, відходів і забруднюючих речовин з організму, а також зниження ризику запалення нирок. Не тільки корисний для здоров’я нирок, селера містить вітаміни С, А і К, калій, фолієву кислоту, а також може боротися з різними бактеріальними інфекціями та підвищувати імунітет. Завдяки своєму вмісту ця рослина Apiaceae часто використовується для лікування різних проблем зі здоров’ям, таких як біль у суглобах, ревматизм, подагра, печінка, бронхіт та зниження рівня холестерину в організмі.

Крім того, інші переваги листя селери для здоров’я, серед іншого, можуть зменшити симптоми запалення через алергію, щоб зменшити ризик ранньої менопаузи.

Завдяки такому вмісту можна відчути користь листя селери для нирок

Селера містить антиоксиданти для нейтралізації

вільні радикали, які можуть порушити роботу нирок. Ви можете відчути користь селери для нирок завдяки різному вмісту, наведеному нижче, в цих зелених овочах.

1. Важливий антиоксидант

   Крім води і харчових волокон, стебло селери містить різні рослинні сполуки, які мають потужні антиоксиданти, такі як апігенін, лютеолін, селіна, лімонен, кемпферол і п-кумарова кислота. Принаймні, в паличці селери міститься близько 12 видів додаткових антиоксидантних поживних речовин.

   Антиоксиданти, що містяться в селері, захищають клітини, кровоносні судини та органи від окислювального пошкодження. Антиоксиданти також нейтралізують вільні радикали, які можуть послабити функцію нирок і викликати різні захворювання.

2. Десятки протизапальних сполук

   Селера містить близько 25 протизапальних сполук, які можуть захистити нирки. Деякі протизапальні властивості селери, а саме фенолова кислота і кверцетин, можуть пригнічувати запальний процес.

3. Вітаміни та мінерали

   Наступна користь селери для нирок – зниження ризику ниркових інфекцій. Вміст вітамінів С, А і К, а також додаткових мінералів, таких як калій і фолат, у паличці селери, може знизити ризик інфекцій нирок, які здебільшого викликані бактеріальними інфекціями.

4. N-бутилфталід

   Характерний аромат селери походить від рослинних сполук седаноліду та н-бутилфталіду. Остання згадана сполука служить для зниження артеріального тиску, одночасно зменшуючи ризик ниркової недостатності.

Крім перерахованих вище інгредієнтів, селера також має низький глікемічний індекс. Таким чином, споживання селери може знизити ризик ниркової недостатності через діабет. [[Пов'язана стаття]]

Зверніть на це увагу перед вживанням селери

Споживання сирої селери постійно в надлишку

ризик спровокувати зоб. Є багато користі селери для нирок і здоров’я в цілому. Тому не мало людей використовують селеру як лікарську рослину або альтернативну дієтичну їжу. Однак є ряд речей, про які слід знати, наприклад:

• Вимийте перед вживанням:

  Протягом багатьох років селера була включена до списку продуктів з найбільшим вмістом пестицидів екологічною групою, Environmental Working Group. Тому обов’язково мийте селеру перед вживанням або обробкою.

• Не їжте його в сирому вигляді:

  Споживання сирої селери у великих кількостях і безперервне також може викликати набряк шиї або зоб. Набряк на шиї виникає через нестачу в селері йоду, що викликає порушення функції йоду в щитовидній залозі.

  Що ще гірше, набряк шиї може викликати проблеми з диханням і збільшити ризик гіпотиреозу.

  Щоб уникнути цих проблем зі здоров’ям, переконайтеся, що ви обробили селеру перед її вживанням. Ніколи не їжте сиру селеру окремо, без гарнірів.

• Споживайте помірно:

  Крім того, що може викликати зоб, надмірне споживання селери може спричинити недоїдання та розлади травлення.

  Для тих із вас, хто дотримується дієти на селері, будьте обережні, вживаючи ці зелені овочі, і продовжуйте включати споживання речовин, що містяться в інших продуктах. Оскільки селера дуже низькокалорійна, це може призвести до недоїдання вашого організму. Мало того, що надмірне споживання селери також може викликати здуття живота, надмірне газоутворення в шлунку та діарею.

• Не їжте при алергії:

  Перед вживанням селери важливо знати реакцію гіперчутливості вашого організму. Якщо у вас в анамнезі алергія, ніколи не їжте цей зелений овоч.

  Ця алергія може викликати у вас поколювання, набряк, нудоту, утруднення дихання і навіть втрату свідомості.

• Тримайте селера від ультрафіолету:

  Селера містить хімічну речовину під назвою псорален. Цей вміст дуже чутливий до ультрафіолету.

  Якщо покласти селеру в руку прямо під сонцем, хімічна реакція викличе висип на шкірі, схожу на печіння. Не рідко це є загрозою для працівників селерного поля.

Крім перерахованих вище п’яти ризиків, вам також заборонено їсти селеру принаймні за 2 тижні до операції.

Як зробити сік селери

Ви можете отримати користь від листя селери для нирок, переробивши селеру в сік.

• Промийте 3-4 стебла селери
• Подрібніть селера і помістіть його в блендер
• Додайте трохи води, приблизно 1/4 маленької склянки
• Збийте до однорідності

Ви також можете додати скибочки яблук або лимонну цедру для додаткового аромату. Незважаючи на це, користь від вживання соку селери з добавками або без них буде різною.

Нотатки від SehatQ

Селера дійсно має багато переваг для нирок і здоров’я. Однак за цими перевагами потрібна особлива увага при переробці селери в безпечну для вашого організму їжу. Крім того, хоча не всі відчувають перераховані вище побічні ефекти, слід переконатися, що організм може викликати алергію на селеру. Якщо у вас є побоювання щодо побічних ефектів селери, зверніться до лікаря.