Хтось знає його як вишню або талок, хтось називає вишнею. Плоди вишні часто недооцінюються, тому що дерево часто росте на узбіччі дороги, хоча потенційна користь плодів вишні для здоров’я людини досить значна. Плоди вишні яскраво-червоні в дозріванні і зелені в молодому віці. Цей фрукт є синонімом солодкого смаку і містить багато дрібних кісточок, тому він схожий на пісок. На жаль, мало кому відомий вміст у плодах вишні, тому ця рослина не використовується для здоров’я людини. Насправді, вишневе дерево може плодоносити протягом усього року, тому його часто можна споживати як джерело хорошого харчування для вашого організму. [[Пов'язана стаття]]
Вміст плодів вишні
У 100 грамах вишні містяться такі поживні речовини, як:
- Вода: 77,8 грам
- Білки: 0,324 г
- Жири: 1,56 г
- Клітковина: 4,6 грам
- Кальцій: 124,6 міліграм
- Фосфор: 84 мг
- Залізо: 1,18 мг
- Каротин: 0,019 мг
- Вітамін В1: 0,065 мг
- Вітамін В2: 0,037 мг
- Ніацин: 0,054 мг
- Вітамін С: 80,5 мг
Дослідження також показали, що вишня має багато корисного вмісту, якщо її використовувати для здоров’я людини. До складу входять аскорбінова кислота, клітковина, ніацин і бета-каротин; а також фітохімічні речовини, такі як флавоноїди, дубильні речовини, тритерпени, сапоніни та поліфеноли.
Читайте також: 9 фруктів з високим вмістом антиоксидантів, які підфарбовують ваш день Корисні властивості плодів вишні для здоров’я
Виходячи з поживного вмісту, переваги вишні або вишні, якими ви можете насолоджуватися разом із їхньою солодкістю:
1. Джерело антиоксидантів
Користь плодів вишні у вигляді антиоксидантів досягається завдяки вмісту флавоноїдів, таких як флавони, флавонони, флавани та біфлавани. Ці флавоноїди можуть також принести інші переваги плодам вишні, а саме протимікробну, противірусну, гіпотензивну, стимулює утворення естрогену, для лікування порушень функції печінки.
2. Протизапальний
Цього разу ефективність плодів вишні пояснюється вмістом у ньому сапонінів. Сапоніни – це природні глікозиди, які зв’язуються зі стероїдними алкалоїдами або тритерпенами і мають фармакологічні ефекти, такі як імуномодулятори, протипухлинні, протизапальні. Сапоніни також можуть знищувати грибки та віруси, які потрапляють в організм. Вважається, що цей вміст також знижує рівень холестерину, тому солодкість вишні також безпечна для людей, які страждають на високий рівень холестерину.
3. Подолання цукрового діабету
Згідно з дослідженнями, вишні містять фруктозу (0,918 г/мл), глюкозу (0,661 г/мл), сахарозу (0,351 г/мл). Плоди вишні також містять 7,55 грама вуглеводів у 100 грамах фруктів. Цей природний вміст цукру безпечний для споживання як альтернатива тростинному цукру для діабетиків. Вміст вітаміну С, бета-каротину, комплексу вітамінів В у плодах вишні також корисний для регулювання рівня цукру в крові в організмі. Користь вишні при діабеті полягає в тому, що вона може допомогти контролювати рівень цукру в крові, щоб підтримувати його в нормі.
4. Джерело вітаміну С
Плоди вишні також багаті вітаміном С, тому вони дуже корисні для підтримки загального здоров’я людини. Доведено, що сам вітамін С запобігає пошкодженню клітин через вплив вільних радикалів і пригнічує появу ознак передчасного старіння, таких як зморшки шкіри та поява тонких зморшок на обличчі.
5. Потенційно ефективний у подоланні головного болю
Користь плодів вишні, про яку не варто забувати – це подолання головного болю через звуження судин. Вважається, що плоди вишні розслаблюють кровоносні судини, щоб кров знову могла нормально текти. В результаті можна подолати головний біль. Але пам’ятайте, що необхідні додаткові дослідження, щоб довести користь цього одного плоду вишні.
6. Допомагає подолати біль
Ще однією перевагою вишні є те, що вона допомагає полегшити біль, наприклад біль від артриту або подагри. Це пов’язано з тим, що у вишні міститься багато антиоксидантів, таких як вітамін С, який може гальмувати біль.
7. Зниження артеріального тиску
Високий кров'яний тиск або гіпертонія - це стан, який може призвести до різних серйозних ризиків для здоров'я, таких як інсульт та серцевий напад. Відомо, що вміст оксиду азоту в вишні може подолати це захворювання високого кров’яного тиску, оскільки він може допомогти кровоносним судинам розслабитися. Фахівцям також вдалося довести ефективність цього одного плоду вишні. Дослідження показують, що оксид азоту відіграє важливу роль у зниженні артеріального тиску.
8. Підтримуйте здоров’я травного тракту
Корисні властивості вишні для кислотності шлунка,
печія, до нудоти і блювоти також не слід недооцінювати. Відомо, що цей фрукт корисний для травної системи, оскільки він має антибактеріальні та протизапальні властивості. Насправді, дослідження довели користь вишні для здоров’я травного тракту. Однак експертам потрібно провести подальші дослідження щодо ефективності цього одного плоду вишні. Причина в тому, що це дослідження проводилося лише на тваринах. Ще одна перевага вишневих плодів — полегшення подагри, але це твердження все ще потребує подальших досліджень. З іншого боку, побічні ефекти та протипоказання плодів черешні також не є широко відомими, тому вам все ж рекомендується не вживати цей фрукт у надлишку.
Читайте також: Дізнайтеся про різні переваги ягід годжі, які корисні для організму Як обробляти плоди вишні
Хоча в Індонезії їх багато, рослина вишні поки не користується великою популярністю, тому переробляється мало. Плоди вишні зазвичай їдять у свіжому вигляді після збору, оскільки вони швидко згниють, якщо їх немає на дереві. Для того щоб підвищити стійкість плодів вишні, можна використовувати її як одну із сировини для приготування домашнього варення (
Домашній). Хитрість: почистити вишню, потім подрібнити і варити разом з цукром, поки текстура не стане густою, а потім зберігати в закритій ємності. Ви також можете відчути користь вишневих плодів, коли цей фрукт переробляють на тістечка, наприклад, пироги або пироги. Солодкий смак вишні також може стати безпечною альтернативою солодким перекусам для дітей. Якщо ви хочете проконсультуватися безпосередньо з лікарем, ви можете
чат лікаря у програмі сімейного здоров’я SehatQ.Завантажте програму зараз в Google Play і Apple Store.
