Є ті, хто знає його як мускусний лайм, деякі називають його мускусним лаймом, і навіть небагато називають його фруктом каламансі. Яку б назву ви не знали, цей фрукт має особливий смак і багатий на користь для здоров’я. Кастурі апельсин (Цитрусова мікрокарпа) — це вид цитрусових, який росте на невеликих кущоподібних деревах з максимальною висотою 3-4 метри і стовбуром з багатьма гілками. Плід круглий і маленький, як лайм, але має помаранчеву м’якоть. Шкірка цього фрукта в молодому віці темно-зелена, а в дозріванні — жовтувата. Незалежно від того, молодий чи стиглий, цей фрукт все ще кислий, тому його рідко споживають у свіжому вигляді, як апельсини Медан. Каламансі - це вид цитрусових, що походять з Китаю, але зараз широко вирощують в Азії, включаючи Індонезію. У Малайзії цей фрукт відомий як лайм кастурі, а на Філіппінах він відомий як фрукт кумкват.
Зміст і користь апельсинів кастурі
Мускус лайма – це фрукт, який корисний для зміцнення здоров’я, оскільки цей фрукт містить лише кілька калорій і багатий клітковиною. Як і інші види апельсинів, цей апельсин також багатий вітаміном С, калієм, водою і 5,5% лимонної кислоти, що надає фруктам кислуватий смак. Богорський сільськогосподарський інститут (IPB) також зазначив, що мускусні апельсини містять такі переваги для здоров'я, як: 1. Профілактика раку
Однією з переваг цього мускусного лайма є вміст вітаміну С (аскорбінової кислоти), який досягає 40,2 мг/100 мл води, і флавоноїдів, який досягає 1,4 мг/100 мл. Вітамін С і флавоноїди можуть діяти як антиоксиданти, які нейтралізують активний кисень, який може пошкодити клітини організму і є хронічними, наприклад, раком. 2. Зниження поганого холестерину та високого кров’яного тиску
Здатність флавоноїдів нейтралізувати вільні радикали також має інші хороші наслідки для організму, а саме запобігання запалення, одночасно знижуючи рівень поганого холестерину (ЛПНЩ) в крові. Флавоноїди також можуть запобігти підвищенню кров’яного тиску або відомому як гіпертонія. Антигіперхолестеринемічні та антигіпертензивні властивості апельсинів також були перевірені на тваринах, яких годували дієтою з високим вмістом жирів і холестерину. В результаті у тварин, яким регулярно давали екстракт мускусного апельсина, спостерігалося зниження ліпідів. 3. Профілактика серцево-судинних захворювань
Вміст поліфенолів в апельсинах каламансі або мускус також може знизити ризик серцево-судинних захворювань. Однак ця ефективність не була науково пояснена, тому ці твердження не можуть зробити мускусний лайм альтернативним методом лікування пацієнтів з інсультом або іншими серцево-судинними захворюваннями. 4. Поліпшити здоров'я травної системи
Додавання вапна у воду може покращити здоров’я травної системи. Як ні, але лайм містить компоненти, які можуть стимулювати травні виділення в шлунку. Крім того, лимонна кислота, що міститься в лаймах, також може допомогти розщеплювати їжу.Якщо у вас часто виникають запори, лайм завжди повинен бути у вашому домі. Незважаючи на це, ви не повинні вживати його в надлишку, щоб запобігти роздратування кишечника і триваючу печію. Якщо у вас ГЕРХ, випивання склянки теплої води, змішаної з 2 чайними ложками соку лайма і меду за 30 хвилин до їжі, може допомогти запобігти посиленню симптомів кислотного рефлюксу. 5. Здорова шкіра
Лайм містить вітамін С і антиоксиданти. Ці дві важливі поживні речовини часто містяться в косметичних засобах шкіри, особливо в косметичних засобах для жирної та схильної до акне типів шкіри. Вважається, що якщо лайм споживається разом з водою, здоров’я шкіри покращується. Хоча відомо, що апельсини кацурі здатні живити шкіру, не слід використовувати їх необережно. 6. Поліпшити імунну систему організму
Використання вітаміну С і антиоксидантів, що містяться в лаймах, може не тільки поліпшити здоров’я шкіри, але і зміцнити імунну систему організму. Якщо ви споживаєте його регулярно, вважається, що лайм може запобігти або скоротити «життя» різних захворювань у вашому організмі, наприклад, грипу та застуди. 7. Знижує ризик серцевих захворювань
Ці апельсини містять багато калію та магнію, тому вважається, що вони покращують загальне здоров’я серця. Особливо калій, який може покращити кровообіг і знизити артеріальний тиск. Апельсин Кацурі також вважається ефективним для зниження рівня холестерину, хоча для підтвердження цього все ще необхідні додаткові дослідження. Крім того, кажуть, що лайм також корисний для зниження рівня цукру в крові, запобігання росту мікроорганізмів, запобігання запаленню та росту каменів у нирках. є Помаранчевий здатний кацурі втратити вагу?
Схуднути непросто. Існує багато факторів, які необхідно зробити, щоб досягти бажаних цілей тіла. Одним з них є вживання фруктів, таких як апельсини кацурі. Виявляється, це правда, що цей апельсин може допомогти вам схуднути. Фахівці вважають, що лимонна кислота, що міститься в лаймах, може прискорити обмін речовин, завдяки чому спалюється більше калорій і жиру. Однак споживання одного лайму недостатньо. Створення регулярного графіка вправ також є важливим фактором для схуднення. [[Пов'язана стаття]] Продукти переробки апельсинів Kasturi
Оскільки цей кафірний лайм або лайм не можна їсти в свіжому вигляді, цей фрукт здебільшого продається в обробленому вигляді. На Філіппінах, наприклад, цей фрукт каламансі широко продається як готові до вживання напої, харчові приправи, джеми, желейні цукерки і навіть добавки в косметику. В Індонезії апельсини кастурі зазвичай переробляють на сироп, який широко розвинений в районі Бенгкулу. Цей сироп аїру виготовляється шляхом додавання стабілізатора під назвою CMC, який функціонує, щоб збільшити термін зберігання сиропу, але не знижує якість самого сиропу. Іншим обробленим лаймом є мармелад або напівтверда їжа, схожа на варення з цитрусовими в якості основного інгредієнта. У мармеладі використовується не тільки м’якоть мускусного апельсина, але і шкірка. Ці інгредієнти змішують з сахарозою, лимонною кислотою, пектином, потім перемішують до отримання консистенції у вигляді гелю. Чим вище вміст пектину і цукру, тим щільніше виходить продукт. Хочете спробувати цей апельсиновий заготовка кастурі?
