Омега 3, 6 і 9 – це жирні кислоти, які відіграють важливу роль у різних органах організму, таких як шкіра, легені, серце та мозок. Перш ніж дізнатися більше про омега-3, 6 і 9, на основі їх хімічної структури, жирні кислоти можна згрупувати на насичені жирні кислоти і ненасичені жирні кислоти. На додаток до омега-3, 6 і 9, групування жирних кислот також здійснюється на основі потреб організму, на незамінні жирні кислоти та незамінні жирні кислоти. Незамінні жирні кислоти - це жирні кислоти, які не можуть вироблятися в організмі природним шляхом. Омега 3 і 6 належать до цієї групи. Тим часом, незамінні жирні кислоти — це ті, які організм може виробляти природним шляхом. Омега 9 включена.
Відмінності в омега-3, 6 і 9 та їх переваги
Омега 3,6 і 9 корисні для організму Омега 3,6 і 9 корисні для організму. Хоча всі три є жирними кислотами, різниця між омега-3, омега-6 і омега-9 полягає в хімічних зв'язках, які утворюють. Нижче пояснюються відмінності та переваги омега-3, 6 і 9 для організму.
1. Омега 3 жирні кислоти
Один тип омега-3, 6 і 9, а саме Омега-3, є поліненасиченою жирною кислотою з 18 атомами вуглецю, яка має три подвійні зв'язки. Омега-3 жирні кислоти включені як ненасичені незамінні жирні кислоти, оскільки вони не можуть вироблятися організмом природним шляхом. Тому, щоб отримати його, потрібно їсти продукти, які є джерелами Омега 3. Існує багато видів Омега 3, але найпоширенішими є EPA, DHA і ALA.
• Ейкозапентаєнова кислота (EPA)
Однією з переваг EPA як однієї з переваг омега-3, 6 і 9 є те, що вона допомагає зняти запалення або запалення в організмі. Цей компонент також корисний для полегшення симптомів депресії.
• Докозагексаєнова кислота (DHA)
Близько 8% ваги мозку припадає на DHA. Цей компонент дуже важливий для підтримки розвитку та функціонування мозку, щоб він міг нормально працювати.
• Альфа-ліноленова кислота (ALA)
ALA вважається корисною для здоров’я серця, підтримки витривалості та функціонування нервової системи.
2. Омега 6 жирні кислоти
Омега-6 - це поліненасичені жирні кислоти, які містять шість атомів вуглецю в останньому подвійному зв'язку. Як і Омега 3, Омега 6 також є незамінною жирною кислотою, яку організм не виробляє. Найпоширенішим типом Омега-6 є лінолева кислота. Переваги омега-3, 6 і 9 у формі омега-6 полягають у забезпеченні організму енергією, а також в імунній системі організму. Крім того, інші переваги омега-6:
- Турбота про здоров’я кісток
- Підтримуйте обмін речовин в організмі
- Підтримуйте здоров’я репродуктивної системи та серця.
Однак, якщо споживати в надмірних кількостях, омега-6, яка раніше була корисною, насправді може викликати різні запалення або запалення в організмі. Це підвищує ризик серцевих захворювань, раку, астми, артриту та депресії.
3. Омега 9 жирні кислоти
Омега-9 - це жирна кислота з подвійним вуглецевим зв'язком, розташована в дев'ятому положенні ланцюга хімічної структури. Омега-9 жирні кислоти належать до групи ненасичених жирів, які зазвичай містяться в рослинних і тваринних жирах. Найпоширенішим типом Омега-9 є олеїнова кислота. На відміну від Омега-3 і Омега-6, Омега-9 - це жирна кислота, яку організм може виробляти самостійно. Незважаючи на це, ви все одно можете отримувати додаткову кількість омега-9 з їжі, яку ви їсте, і це може підвищити її користь для здоров’я. Користь Омега 9 для здоров’я дуже важлива, оскільки цей компонент може підвищити рівень хорошого холестерину (ЛПВЩ) і знизити рівень поганого холестерину (ЛПНЩ). Цей компонент також може допомогти позбутися нальоту, який прилипає до кровоносних судин, який, якщо дозволити йому накопичитися, може викликати інсульти та серцеві напади.
Читайте також: Джерела здорових жирів, які корисні для організму
Джерело омега-3, 6 і 9 жирних кислот
Щоб отримати переваги омега-3, 6 і 9, вони не завжди надходять з добавок. Омега 3, 6 і 9 жирні кислоти можна отримати з різних продуктів, таких як:
Лосось є джерелом омега-3
• Продукти, що містять Омега-3
- Лосось
- Скумбрія
- яйце
- Фрукти
- Зернові
- Спіруліна
- Бразильський горіх
- Олія насіння Чіа
- Зелений овоч
Джерело омега-6 соєва олія
• Продукти, що містять Омега-6
- соєва олія
- Кукурудзяна олія
- Майонез
- волоські горіхи
- Соняшникова олія
- мигдаль
- кешью
Горіхи макадамії є джерелом омега-9
• Продукти, що містять омега-9
- мигдаль
- Горіхи макадамії
- Оливкова олія
- Олія насіння Чіа
- авокадо
- Пекан
- Фісташки
- кешью
[[пов’язана стаття]] Омега 3, 6 і 9 жирні кислоти дійсно корисні, але якщо їх споживати в надлишку, це призведе до порушення балансу харчування та змусить ці жири накопичуватися в організмі. Нижче наведена доза омега-3, 6 і 9 жирних кислот в день, рекомендована експертами, які цитуються з Biomedical Journal of Scientific & Technical Research:
- Омега 3: < 3 грамів на день
- Омега 6: менше, ніж Омега 3
- Омега 9: менше, ніж Омега 6
Якщо споживання омега-3, 6 і 9 є надмірним, ось деякі симптоми, які можуть бути маркером:
- Шкірний свербіж і висипання
- Запаморочення
- Набряк обличчя, язика або горла
- Розлади дихання.
Нотатки від SehatQ
Омега 3, 6 і 9 – це типи жирів, які важливі для підтримки здоров’я організму. Однак переконайтеся, що ви споживаєте його з розумом. Якщо надлишок, це спричинить побічні ефекти. Обов’язково проконсультуйтеся з дієтологом або дієтологом, щоб дізнатися дозу добавок омега-3, 6 і 9, які ви хочете приймати. Якщо ви хочете дізнатися більше про жирні кислоти омега 3, 6 і 9, а також інші поживні речовини, важливі для організму,
запитайте безпосередньо лікаря у програмі сімейного здоров’я SehatQ. Завантажте зараз на
App Store і Google Play .