Доведено, що користь морквяного та томатного соку корисна для здоров’я. Не тільки як джерело щоденного харчування, морквяний і томатний сік може навіть захистити нас від різних ризиків захворювань. Навіть щоб отримати безліч переваг, нам не потрібно витрачати великі гроші. Ви можете приготувати цей освіжаючий напій самостійно на кухні.
Корисні властивості морквяного і томатного соку
Можливо, ви більше звикли обробляти фрукти як сік. Проте було показано, що поєднання овочів з фруктами збагачує поживні речовини, які ми отримуємо в склянці соку. Це те, що ми робимо, коли готуємо морквяно-томатний сік. Поєднання моркви та помідорів може принести більше користі для здоров’я організму. Отже, чим корисний морквяний і томатний сік?
1. Запобігає ризику раку травлення
Каротиноїди в помідорах і моркві запобігають зростанню ракових клітин Помідори і морква є багатим джерелом антиоксидантів, які називаються каротиноїдами, особливо лікопену і бета-каротину. Лікопен - це тип каротиноїду, який надає томатам червоний колір, а бета-каротин надає моркві помаранчевий колір. Згідно з дослідженнями, опублікованими в British Journal of Nutrition, вміст цих двох типів каротиноїдів відіграє важливу роль у збільшенні користі морквяного та томатного соку. Споживання високої кількості каротиноїдів може знизити ризик розвитку раку. Каротиноїди діють, щоб запобігти росту ракових клітин і знищити ракові клітини, які могли розвинутися. У цьому дослідженні пояснюється, що ризик розвитку раку шлунково-кишкового тракту можна знизити більш ніж на 20% після додавання в щоденне меню продуктів з високим вмістом каротиноїдів. Дослідження також показало, що зниження pH фекальної води також є однією з переваг морквяного та томатного соку. Низьке значення pH у фекальній воді тісно пов’язане зі зниженням ризику розвитку раку товстої кишки.
2. Запобігає ризику катаракти
Вітамін А захищає кришталик ока від катаракти Дослідження в журналі Clinical Interventions in Aging пояснюють, що захворювання очей, спричинені старінням (дегенерація жовтої плями), включаючи катаракту, можна зменшити, збільшивши споживання вітаміну С, бета-каротину, цинку та мідь. Підвищене споживання вітаміну С і бета-каротину є перевагою морквяного та томатного соку, який ви можете отримати. В одній склянці томатного соку цілих 240 грам міститься 22 міліграма вітаміну С, що забезпечує добову потребу у вітаміні С на 24-29 відсотків. Відомо, що вітамін С є ефективним антиоксидантом для захисту клітин і тканин очей, у тому числі під час катаракти. Між тим, бета-каротин в моркві — це провітамін А. При переробці організмом провітамін А перетвориться на вітамін А. В одній моркві вагою 61 грам міститься 5,3 мг бета-каротину. Інше дослідження, опубліковане в журналі Nutrition, показало, що споживання вітаміну А і бета-каротину знижує ризик катаракти. Це дослідження показало, що споживання бета-каротину як користь морквяного та томатного соку може підвищити тиск у крові з низьким вмістом кисню. Цей стан часто зустрічається в кришталиках людей з катарактою.
3. Підтримуйте красу шкіри
Волога шкіра завдяки вітаміну С у помідорах. Задоволення потреб у вітаміні С також є однією з переваг морквяного та томатного соку. Раніше пояснювалося, що вітамін С в помідорах здатний забезпечити добову норму вітаміну С на 29 відсотків. Вітамін С також міститься в моркві. Відомо, що вміст вітаміну С у моркві вагою 72 грами досягає 4,25 міліграма. Це означає, що морква здатна забезпечити від 5 до 6 відсотків добової потреби у вітаміні С. [[пов’язані статті]] Дослідження, опубліковані в журналі Dermato Endocrinology, показують, що вітамін С здатний стабілізувати структуру колагену в шкірі. Крім того, вітамін С також здатний відновлювати пошкоджений колаген. На основі досліджень, опублікованих в журналі Multidisciplinary Digital Publishing Institute Nutrients, колаген функціонує для підтримки вологості, еластичності та міцності шкіри. Таким чином, збільшення кількості колагену може зберегти шкіру пружною і зволоженою природним чином зсередини. Крім того, різні дослідження з того самого журналу показали, що вітамін С також здатний захищати клітини шкіри від пошкоджень, викликаних впливом ультрафіолету.
4. Допомога дієтична програма
Лікопен у морквяному та томатному соку допомагає зв’язувати жир. Ще одна перевага морквяного та томатного соку, яку ви можете отримати, — це схуднення. У дослідженні, опублікованому в журналі Nutrition, було показано, що томатний сік знижує рівень жиру в організмі завдяки вмісту лікопіну. Це дослідження показало, що лікопін є антиатерогенною речовиною, яка здатна знижувати рівень загального жиру в крові (поганий холестерин і тригліцериди), одночасно підвищуючи рівень хорошого холестерину. Дослідження також показало, що морквяний і томатний сік також має протизапальну дію. Коли організм відчуває запалення, порушується обмін речовин і виробляються адипокіни. Ця речовина здатна збільшувати виробництво жиру, тому жир також збільшується і, як правило, піддається ризику ожиріння. Протизапальна речовина лікопіну діє, щоб пригнічувати вироблення адипокінових речовин.
5. Знижує ризик цукрового діабету
Рівень цукру в крові падає завдяки вмісту калію в морквяному та томатному соку Відповідно до дослідження, опублікованого в журналі Expert Review of Endocrinology & Metabolism, низький рівень калію пов'язаний з ризиком розвитку діабету. Якщо в організмі низький рівень калію, ризик цукрового діабету зростає. Це пояснюється тим, що нестача калію може порушити метаболізм рівня цукру в крові. Користь морквяного та томатного соку корисна для збільшення щоденного споживання калію, щоб уникнути ризику діабету. Очевидно, що одна морква вагою 72 грами містить 230 мг калію. [[related-article]] Тим часом один помідор вагою 182 мг містить калію 431 мг. Якщо поєднати ці два, морквяний і томатний сік можуть забезпечити добову норму калію на 15 відсотків. Не лише це. Це дослідження також показало, що калій може підвищити чутливість до інсуліну. Отже, рівень цукру в крові можна контролювати за рахунок оптимальної роботи гормону інсуліну.
6. Підвищуйте імунітет
Вітамін А, що міститься в моркві, сприяє підвищенню імунітету. Згідно з дослідженнями, опублікованими в журналі Annual Review of Nutrition, дефіцит вітаміну А може вплинути на роботу імунної системи. Тому що у людей, яким не вистачає вітаміну А, захисний шар тканини слизової не відновлюється належним чином. Тому організм сприйнятливий до інфекції. Користь морквяного та томатного та морквяного соку, яку можна відчути, полягає в споживанні, багатому на вітамін А. Доведено, що морква містить вітамін А 601 мкг. Тим часом вітамін А в помідорах виявлено в 76,4 мкг. Користь морквяного та томатного соку навіть здатна задовольнити щоденну потребу у вітаміні А. Таким чином, імунну систему можна підтримувати.
Як приготувати морквяно-томатний сік в домашніх умовах
Замініть цукор медом, щоб підсолодити морквяний та томатний сік. Користь морквяного та томатного соку можна отримати, якщо його обробити правильно. Тому що це неможливо, якщо поживні речовини, отримані як користь від морквяного та томатного соку, будуть пошкоджені, якщо ви не будете ретельно їх обробляти. Як зробити корисний морквяний і томатний сік, починається з приготування:
- 1 морква або кілька морквин вагою 128 грам.
- 1 помідор або кілька помідорів вагою 128 грам.
- 150 мл-178 мл холодної води.
- 2 столові ложки меду (за бажанням).
Виконайте кроки, щоб зробити це:
- Помідори наріжте кубиками, а моркву натріть на тертці, щоб легше покришити.
- Подрібнені помідори і моркву помістити в блендер.
- Залити водою і медом.
- Перемішайте до однорідності, а потім розлийте по склянках для подачі.
Пам’ятайте, що готуючи морквяно-томатний сік, не варто додавати цукор. Це також підвищить рівень цукру в організмі. Згодом морквяно-томатний сік, який має бути корисним, буде не дуже поживним.
Нотатки від SehatQ
Користь морквяного і томатного соку здатна позбавити нас від ризику різних захворювань. Насправді, користь морквяного і томатного соку також здатна підтримувати красу тіла. Однак користь морквяного і томатного соку не замінює загального здорового способу життя або ліків, які були призначені лікарями. Якщо ви хочете знати, чи правильне ваше щоденне споживання їжі, проконсультуйтеся зі своїм лікарем
спілкуйтеся в програмі сімейного здоров’я SehatQ . [[Пов'язана стаття]]
Завантажте програму зараз в Google Play і Apple Store.
Каротиноїди в помідорах і моркві запобігають зростанню ракових клітин Помідори і морква є багатим джерелом антиоксидантів, які називаються каротиноїдами, особливо лікопену і бета-каротину. Лікопен - це тип каротиноїду, який надає томатам червоний колір, а бета-каротин надає моркві помаранчевий колір. Згідно з дослідженнями, опублікованими в British Journal of Nutrition, вміст цих двох типів каротиноїдів відіграє важливу роль у збільшенні користі морквяного та томатного соку. Споживання високої кількості каротиноїдів може знизити ризик розвитку раку. Каротиноїди діють, щоб запобігти росту ракових клітин і знищити ракові клітини, які могли розвинутися. У цьому дослідженні пояснюється, що ризик розвитку раку шлунково-кишкового тракту можна знизити більш ніж на 20% після додавання в щоденне меню продуктів з високим вмістом каротиноїдів. Дослідження також показало, що зниження pH фекальної води також є однією з переваг морквяного та томатного соку. Низьке значення pH у фекальній воді тісно пов’язане зі зниженням ризику розвитку раку товстої кишки. 
Вітамін А захищає кришталик ока від катаракти Дослідження в журналі Clinical Interventions in Aging пояснюють, що захворювання очей, спричинені старінням (дегенерація жовтої плями), включаючи катаракту, можна зменшити, збільшивши споживання вітаміну С, бета-каротину, цинку та мідь. Підвищене споживання вітаміну С і бета-каротину є перевагою морквяного та томатного соку, який ви можете отримати. В одній склянці томатного соку цілих 240 грам міститься 22 міліграма вітаміну С, що забезпечує добову потребу у вітаміні С на 24-29 відсотків. Відомо, що вітамін С є ефективним антиоксидантом для захисту клітин і тканин очей, у тому числі під час катаракти. Між тим, бета-каротин в моркві — це провітамін А. При переробці організмом провітамін А перетвориться на вітамін А. В одній моркві вагою 61 грам міститься 5,3 мг бета-каротину. Інше дослідження, опубліковане в журналі Nutrition, показало, що споживання вітаміну А і бета-каротину знижує ризик катаракти. Це дослідження показало, що споживання бета-каротину як користь морквяного та томатного соку може підвищити тиск у крові з низьким вмістом кисню. Цей стан часто зустрічається в кришталиках людей з катарактою. 
Волога шкіра завдяки вітаміну С у помідорах. Задоволення потреб у вітаміні С також є однією з переваг морквяного та томатного соку. Раніше пояснювалося, що вітамін С в помідорах здатний забезпечити добову норму вітаміну С на 29 відсотків. Вітамін С також міститься в моркві. Відомо, що вміст вітаміну С у моркві вагою 72 грами досягає 4,25 міліграма. Це означає, що морква здатна забезпечити від 5 до 6 відсотків добової потреби у вітаміні С. [[пов’язані статті]] Дослідження, опубліковані в журналі Dermato Endocrinology, показують, що вітамін С здатний стабілізувати структуру колагену в шкірі. Крім того, вітамін С також здатний відновлювати пошкоджений колаген. На основі досліджень, опублікованих в журналі Multidisciplinary Digital Publishing Institute Nutrients, колаген функціонує для підтримки вологості, еластичності та міцності шкіри. Таким чином, збільшення кількості колагену може зберегти шкіру пружною і зволоженою природним чином зсередини. Крім того, різні дослідження з того самого журналу показали, що вітамін С також здатний захищати клітини шкіри від пошкоджень, викликаних впливом ультрафіолету. 
Лікопен у морквяному та томатному соку допомагає зв’язувати жир. Ще одна перевага морквяного та томатного соку, яку ви можете отримати, — це схуднення. У дослідженні, опублікованому в журналі Nutrition, було показано, що томатний сік знижує рівень жиру в організмі завдяки вмісту лікопіну. Це дослідження показало, що лікопін є антиатерогенною речовиною, яка здатна знижувати рівень загального жиру в крові (поганий холестерин і тригліцериди), одночасно підвищуючи рівень хорошого холестерину. Дослідження також показало, що морквяний і томатний сік також має протизапальну дію. Коли організм відчуває запалення, порушується обмін речовин і виробляються адипокіни. Ця речовина здатна збільшувати виробництво жиру, тому жир також збільшується і, як правило, піддається ризику ожиріння. Протизапальна речовина лікопіну діє, щоб пригнічувати вироблення адипокінових речовин. 
Рівень цукру в крові падає завдяки вмісту калію в морквяному та томатному соку Відповідно до дослідження, опублікованого в журналі Expert Review of Endocrinology & Metabolism, низький рівень калію пов'язаний з ризиком розвитку діабету. Якщо в організмі низький рівень калію, ризик цукрового діабету зростає. Це пояснюється тим, що нестача калію може порушити метаболізм рівня цукру в крові. Користь морквяного та томатного соку корисна для збільшення щоденного споживання калію, щоб уникнути ризику діабету. Очевидно, що одна морква вагою 72 грами містить 230 мг калію. [[related-article]] Тим часом один помідор вагою 182 мг містить калію 431 мг. Якщо поєднати ці два, морквяний і томатний сік можуть забезпечити добову норму калію на 15 відсотків. Не лише це. Це дослідження також показало, що калій може підвищити чутливість до інсуліну. Отже, рівень цукру в крові можна контролювати за рахунок оптимальної роботи гормону інсуліну. 
Вітамін А, що міститься в моркві, сприяє підвищенню імунітету. Згідно з дослідженнями, опублікованими в журналі Annual Review of Nutrition, дефіцит вітаміну А може вплинути на роботу імунної системи. Тому що у людей, яким не вистачає вітаміну А, захисний шар тканини слизової не відновлюється належним чином. Тому організм сприйнятливий до інфекції. Користь морквяного та томатного та морквяного соку, яку можна відчути, полягає в споживанні, багатому на вітамін А. Доведено, що морква містить вітамін А 601 мкг. Тим часом вітамін А в помідорах виявлено в 76,4 мкг. Користь морквяного та томатного соку навіть здатна задовольнити щоденну потребу у вітаміні А. Таким чином, імунну систему можна підтримувати. 
Замініть цукор медом, щоб підсолодити морквяний та томатний сік. Користь морквяного та томатного соку можна отримати, якщо його обробити правильно. Тому що це неможливо, якщо поживні речовини, отримані як користь від морквяного та томатного соку, будуть пошкоджені, якщо ви не будете ретельно їх обробляти. Як зробити корисний морквяний і томатний сік, починається з приготування: 
