Ви коли-небудь чули про фрукти пепіно? В Індонезії цей фрукт має багато назв. Починаючи з мелодійного фрукта, пуспита, бога хусади, солодкого огірка та інших. Деякі люди роблять пепіно як декоративну рослину. Але є й ті, хто використовує його як ліки. Вважається, що користь фруктів пепіно здатна подолати виразки, високий рівень холестерину та гіпертонію.
Що таке фрукт пепіно?
Пепіно — це фрукт, родом з регіону Анд, Південна Америка, з латинською назвою
Solanum muricatum. Цей плід досі входить до сімейства баклажанових. Розмір плоду пепіно, вирощеного в Індонезії, зазвичай дорівнює розміру солодкої картоплі і має круглу або овальну форму, як яйце. Колір шкірки жовтий з фіолетовими або коричневими прожилками. При цьому смак фруктів пепіно освіжає через високий вміст води, а аромат дуже ароматний. При розщепленні колір м’якоті пепіно схожий на колір дині. Але консистенція трохи твердіша, як у огірка.
Поживний вміст і користь фруктів пепіно
У 2005 році Лабораторія випробувань харчових технологій та сільськогосподарської продукції UGM дослідила харчовий вміст фруктів пепіно. Виявляється, що в ньому є безліч наступних поживних компонентів:
- Вітамін С
- Білок
- Клітковина
- Жир
- Бета каротин
Ви, напевно, вже знаєте, що вітамін С і бета-каротин, що зберігаються в цільних продуктах, таких як овочі та фрукти, мають величезну користь для здоров’я. Плоди пепіно не є винятком. Чим корисний фрукт Пепіно?
Допомагає регулювати рівень цукру в крові
Екстракт пепіно має антиоксидантну, протизапальну та антиглікаційну дію. Це робить пепіно хорошим фруктом для стримування розвитку діабету. Користь цього фрукта пепіно також доведена в деяких дослідженнях, опублікованих в
Журнал науки про їжу та сільське господарство .
Лікування високого артеріального тиску
Ще одна перевага фруктів пепіно полягає в тому, що вони допомагають лікувати гіпертонію. В одному дослідженні було виявлено, що молоко Pepino сквашило с
Lactobacillus brevis Має антигіпертензивну та протизапальну дію. Під час експерименту у щурів, яких годували ферментованим молоком Pepino, спостерігалося значне зниження систолічного артеріального тиску. З цього дослідники дійшли висновку, що цей свіжий фрукт може бути корисним для здоров’я.
Виявляється, що фрукти пепіно також можуть пригнічувати поширення раку або метастазування. Знайте, що головною причиною смерті людей з раком є поширення ракових клітин на інші частини тіла, яке важко контролювати. Дослідження показало, що лікування фруктами пепіно може пригнічувати утворення пухлин легенів. У той час як інші дослідження показують, що цей фрукт не тільки здатний блокувати ріст пухлини, але і стимулювати імунну систему.
Поради щодо вживання фруктів пепіно
Дізнавшись про переваги фруктів пепіно, ви також повинні знати, як його їсти, щоб зробити його смачнішим і забезпечити оптимальну користь. Ось поради, на які можна звернути увагу:
- Охолодіть фрукти перед вживанням. Холодний фрукт Пепіно, безумовно, буде смачнішим і освіжаючим.
- Готуючи фруктовий лід, ви можете вибрати пепіно замість дині або дині.
- Хоча шкірка фруктів пепіно тверда, її можна їсти. Але якщо він вам не подобається, ви можете очистити його від шкірки перед вживанням.
- Зберігайте недозрілі пепіно при кімнатній температурі, щоб вони швидко дозріли.
- Помістіть стиглий пепіно в поліетиленовий пакет, перш ніж помістити його в холодильник. Цей фрукт може зберігатися лише три дні в холодильнику.
[[related-article]] Поради щодо зберігання та споживання фруктів пепіно досить прості, чи не так? Крім отримання свіжості, користь фруктів Пепіно також не менш хороша, ніж інші фрукти. Щоб бути в безпеці, ви також можете попередньо проконсультуватися з лікарем. особливо для тих із вас, хто має певні захворювання. Завдяки цьому ви можете оптимально отримати переваги фруктів пепіно. Удачі!
