Що таке харчова комбінована дієта?
дієта комбінування їжі це дієта, яка передбачає, що є продукти, які підходять один до одного, і комбінації продуктів, які не поєднуються. Вважається, що в цій дієті несумісні групи продуктів негативно впливають на здоров’я. Дієтична звичка комбінування їжі вперше з’явився в принципах традиційної аюрведичної медицини Стародавньої Індії і став популярним у 1800-х роках з терміном «трофологія» (наука про поєднання їжі). Принципи дієти комбінування їжі потім знову з'явився на початку 1900-х років через дієту Хей. З тих пір ця дієта стала основою для практики багатьох сучасних дієт. Загалом, їжа по шаблону комбінування їжі класифікувати продукти харчування на різні групи. Класифікація поділяється на вуглеводи та крохмалі, фрукти (включаючи солодкі фрукти, кислі фрукти та дині), овочі, білки та жири. Існує також принцип дієти комбінування їжі яка класифікує їжу як кислу, основну або нейтральну.Два переконання в дієті комбінування їжі
Правила і принципи дієти комбінування їжі в основному ділиться на два вірування, а саме:1. На основі швидкості травлення
Перша віра в дієту комбінування їжі пов'язана зі швидкістю перетравлення їжі. Вважається, що є групи їжі, які перетравлюються повільно, і ті, які засвоюються швидко. Стверджується, що поєднання швидкозасвоюваної їжі з повільно засвоюваною їжею викликає проблеми в травній системі.2. На основі ферментів і кислотності
Друга віра в дієту комбінування їжі Згадайте, що для перетравлення різних продуктів потрібні різні ферменти. Це переконання також стверджує, що ці ферменти працюють з різними рівнями кислотності в кишечнику. Вживання двох продуктів, які вимагають різного рівня кислотності, як стверджується, ускладнює їх перетравлення організму одночасно.Приклад правил дієти комбінування їжі
Правила в дієті комбінування їжі може відрізнятися залежно від джерела. Однак деякі приклади найбільш поширених правил:- Вживайте фрукти тільки на голодний шлунок, особливо дині
- Не поєднуйте крохмаль (крохмаль) з білком
- Не поєднуйте крохмаль з продуктами з високим вмістом кислоти, такими як риба, м’ясо та оброблені харчові продукти
- Не поєднуйте різні види джерел білка
- Натщесерце вживайте тільки молочні продукти, особливо саме молоко
- Білок не слід змішувати з жиром
- Овочі та фрукти слід їсти окремо
Наука, яка стоїть за дієтою, стверджує комбінування їжі
Комбінування дієтичного харчування має певні претензії, наприклад, щодо поживності продуктів і групування кислих або основних продуктів. Яка наука стоїть за цим?1. Щодо змішування харчового харчування
Основні правила дієти комбінування їжі організм буде важко перетравлювати їжу, занадто змішану з поживними речовинами (змішана їжа). Незважаючи на це, в основному, організм людини готовий відразу перетравлювати цільні продукти, які містять переважно вуглеводи, білки та жири. Наприклад, хоча м’ясо згадується як джерело білка, м’ясо все одно містить жир.Людський організм створений для перетравлення цільної їжі, яка містить різні поживні речовини в одному типі їжі.