Хлористий натрій або NaCl, більш відомий як сіль. Ця сполука неорганічна, тобто утворена з натрію та хлориду, що утворює білі кристали. Організму необхідне споживання NaCl відповідними порціями, не занадто багато або надто мало. Функція хлориду натрію дуже важлива для організму, починаючи з засвоєння поживних речовин. Мало того, ця сполука також відіграє роль у контролі артеріального тиску.
Функція хлориду натрію для організму
Перш ніж обговорювати функції та переваги
хлористий натрій, Спочатку розрізняють значення натрію і солі. Натрій є типом мінералу та поживної речовини, що зустрічається в природі. Деякі приклади продуктів, таких як свіжі овочі,
бобові, а у фруктах є натрій. У той час як сіль - це тип споживання натрію, який на 75-90% отримується з їжею. Як правило, частка солі складається з 40% натрію і 60% хлориду. Роль хлориду натрію для організму дуже важлива, в тому числі для:
1. Поглинання поживних речовин
І натрій, і хлорид відіграють важливу роль у тонкому кишечнику людини. Завдяки натрію організм може більш оптимально засвоювати хлорид, цукор, воду та амінокислоти, що утворюють білок. Крім того, хлорид у вигляді соляної кислоти також сприяє процесу травлення. Процес засвоєння поживних речовин може бути більш оптимальним.
2. Зберігайте енергію
Такі мінерали, як натрій і калій, є типами електролітів, які існують всередині і поза клітинами організму. Баланс між двома частинками відіграє важливу роль у тому, як клітини тіла керують енергією. Не лише це,
хлористий натрій також допомагає процесу скорочення м'язів, посилаючи нервові сигнали в мозок, на роботу мозку.
3. Підтримуйте артеріальний тиск
Щоб регулювати рівень натрію в організмі, нирки, мозок і наднирники працюють разом. Наявність хімічних сигналів дає команди ниркам керувати рідиною, як утримання, так і виведення її через сечу. Коли рівень натрію в крові занадто високий, мозок подає сигнал ниркам, щоб вони виділили більше води в кровообіг. Таким чином, збільшиться об’єм крові і тиск. Тим часом, коли не вистачає натрію, це означає, що в кров всмоктується менше рідини. В результаті артеріальний тиск стає нижчим.
Вигода хлористий натрій
Додає смак їжі Деякі переваги хлориду натрію полягають у:
Майже всі види кухні використовують сіль як частину рецепту. Насправді, сіль також відіграє важливу роль у виділенні природного кольору їжі, щоб вона виглядала більш привабливою. Не тільки як спеція, сіль також може бути природним консервантом, щоб не було легко пошкодити їжу. Тому сіль часто використовують для замочування м’яса перед приготуванням.
розсіл), щоб зробити його м’якшим.
Інші функції
хлористий натрій призначений для побутових потреб. Наприклад, як інгредієнт в очищенні кухонного посуду, запобігає появі цвілі, а також видаляє плями.
У медицині, коли лікар призначає лікування сіллю, це означає, що використовується хлорид натрію. Коли NaCl змішується з водою, він утворюється
сольові розчини. Використовуйте
сольовий розчин з медичної точки зору:
- Внутрішньовенні рідини для лікування зневоднення та електролітного дисбалансу
- Ін’єкція фізіологічного розчину для промивання катетера або внутрішньовенних рідин після використання
- Промивання носа для полегшення дихання та зволоження носової порожнини
- Очистіть рану, щоб вона була стерильною
- Очні краплі для лікування червоних або сухих очей
- Вдихання хлористий натрій спровокувати наявність мокротиння, щоб її можна було вивести
Застосування NaCl для медичних потреб має здійснюватися тільки за погодженням з лікарем. У різних видів рідин співвідношення хлориду натрію до води буде різним. Крім того, типи рідин, що використовуються для різних цілей, також можуть містити додаткові хімічні речовини та інші сполуки.
Чи є якісь побічні ефекти?
Загалом,
хлористий натрій нешкідливий для організму. Однак, звичайно, це буде проблематично, якщо його буде занадто багато або занадто мало. Ось пояснення:
Надмірне споживання натрію може призвести до високого кров’яного тиску, що, звичайно, збільшує ризик розвитку захворювань серця та нирок. Крім того, організм буде реагувати затримкою води, що призведе до затримки рідини. Найбільш помітним симптомом є набряк деяких частин тіла. Мало того, що надмірне споживання хлориду натрію також може призвести до зневоднення людини.
У той час як дефіцит або надлишок натрію може означати стан гіпонатріємії. Причини різноманітні: від надмірного вживання води, нудоти і блювоти протягом тривалого часу, прийому сечогінних препаратів, захворювань нирок, до гормональних проблем. Цей ризик також може виникнути у спортсменів, які виконують високоінтенсивні вправи без належної заміни електролітів і рідини. В ідеалі рекомендована добова норма споживання натрію становить не більше 2300 міліграмів. Ви можете запобігти надмірному споживанню натрію, уникаючи сильно оброблених продуктів. Завжди перевіряйте етикетку на упаковці перед вживанням. Також замініть вживання заморожених продуктів або з консервантами здоровою солоною їжею. Однак, звичайно, ідеальна кількість споживання натрію може відрізнятися від однієї людини до іншої. Необхідно також враховувати фактори, які також визначають, починаючи від віку, статі та закінчуючи станом здоров’я. [[Пов'язана стаття]]
Нотатки від SehatQ
Для тих, хто хоче пройти дієту з низьким вмістом натрію, звичайно, вони повинні спочатку проконсультуватися з фахівцями, як лікарями, так і дієтологами. Завжди знайте своє тіло, перш ніж спробувати змінити своє споживання або дієту. Для подальшої дискусії про те, скільки споживання натрію вам підходить,
запитайте безпосередньо лікаря у програмі сімейного здоров’я SehatQ. Завантажте зараз на
App Store і Google Play.
Додає смак їжі Деякі переваги хлориду натрію полягають у: 
