Це буде неповним, якщо не почати день з чашки кави. Ви, напевно, вже знаєте, що спочатку кава походила з фрукта, який називається кавовим фруктом або кавовою вишні. Кавові фрукти вживають не так часто, як похідні від нього напої. Чим корисні плоди кави для здоров’я організму? Ось повне пояснення.
Що таке кавові вишні?
Цитую з Healthline, кавові вишні, також відомі як ягоди кави та кавові вишні, є плодами з твердими насінням (
кісточкові плоди) з кавової рослини, яка є домом для кавових зерен (
кавові зерна). Кавова вишня спочатку зелена, а потім у міру дозрівання стає пурпурно-червоною. При виробництві кавових зерен зазвичай видаляють фрукти і шкірку. Однак зараз кавовий плід починає зростати в популярності, оскільки він також має ряд переваг для здоров’я. Як правило, обробку фруктів копу легше знайти у вигляді добавок, отриманих з його екстрактів, таких як рідини, таблетки та капсули. Цікаво, що екстракт плодів кави також корисний у засобах по догляду за шкірою. Крім того, кава також корисна для краси. Однак необхідні подальші дослідження щодо ефективності кавових фруктів для здоров’я шкіри. Для довідки, ще один популярний продукт з кавової вишні – чай каскара – чай із висушеної шкірки кавової вишні. Ось деякі поживні та поживні властивості, які містяться в кавовій вишні, наприклад:
- кофеїн,
- Вітамін В2 (рибофлавін),
- магній,
- антиоксидант,
- хлорогенова кислота,
- кальцій,
- Залізо.
[[Пов'язана стаття]]
Корисні властивості плодів кави для здоров’я організму
Ось деякі з переваг або ефективності обробки кавової вишні, наприклад:
1. Запобігайте впливу вільних радикалів
Існують сполуки у вигляді антиоксидантів і поліфенолів, які корисні для запобігання впливу вільних радикалів. Вільні радикали можуть викликати окисне пошкодження клітин і хронічні захворювання. Антиоксидантні сполуки в кавовій вишні у вигляді рутину, хлорогенової кислоти,
протокатехічний, а також помилка. У невеликому дослідженні було виявлено, що споживання 800 мг екстракту плодів кави протягом 4 тижнів може збільшити антиоксиданти в організмі.
2. Підтримуйте здоров'я мозку
Починають вивчати ягоди кави на предмет їх користі для захисту функцій мозку та уповільнення ознак старіння. Згідно з новим дослідженням, опублікованим у 2020 році, вживання екстракту ягід кави протягом 28 днів може значно скоротити час реакції. Час реакції — це час, який потрібен людині, щоб швидко діяти у відповідь на подразник. Також повідомлялося, що концентрат кавових фруктів підвищує рівень білка типу BDNF (
нейротрофічний фактор головного мозку). BDNF – це білок, необхідний для захисту та росту нервових клітин мозку.
3. Можливість схуднути
Однією з переваг кави є те, що вона допомагає схуднути. Як і напій, який часто вживають для дієти, кавовий фрукт також корисний для зниження рівня жиру. Повідомляється, що екстракт плодів кави стимулює руйнування жирових клітин і пригнічує утворення нових жирових клітин. Кавова вишня також містить високий рівень хлорогенової кислоти. Хлорогенова кислота набуває популярності, оскільки вважається, що вона стимулює спалювання жиру і потенційно корисна для дієти. Однак необхідні подальші дослідження, щоб вивчити переваги кавових фруктів для дієти. Втрата ваги в основному також вимагає від вас зменшити споживання калорій, які надходять в організм. [[Пов'язана стаття]]
Чи є побічні ефекти від обробки кавової вишні?
Кавова вишня, як правило, безпечна для споживання, якщо не в надлишку. Однак, як і пивоваріння, кава є джерелом кофеїну. Надмірне споживання кофеїну може перешкоджати сну, викликати головні болі, зневоднення та посилити тривожність. Рівень кофеїну в добавках з екстрактом кавових фруктів може відрізнятися залежно від марки та форми. Більшість кавових фруктових добавок можуть містити 5-20 міліграмів кофеїну на порцію. Ця кількість відносно невелика в порівнянні з однією чашкою завареної кави. Однак, якщо ви схильні бути чутливими до кофеїну, вам все одно потрібно бути обережними при його споживанні. На ринку є різні форми переробки кавової вишні. Такі як суміші напоїв, косметичні засоби, добавки. Якщо ви хочете додатково обговорити переваги кавових фруктів для здоров’я організму, зверніться до лікаря безпосередньо в програмі SehatQ Family Health. Завантажте зараз з App Store та Google Play.
