Хто не любить морепродукти? Морепродукти, які є крутим викликом морепродуктів, люблять багато людей. На жаль, деякі люди не можуть насолоджуватися ласощами цього виду їжі, оскільки мають алергію на морепродукти. Якщо у людини алергія на морепродукти, можуть виникнути різні алергічні реакції. Насправді, є також кілька небезпечних алергічних реакцій, які можуть виникнути, якщо цю проблему не лікувати негайно.
Причина алергія морепродукти
Алергія на морепродукти може виникнути в будь-який час і в будь-якому віці, але зазвичай ця алергія розвивається в дорослому віці. Ця алергія може вразити тих, хто раніше не мав алергії на морепродукти, і може виникнути раптово. Алергія на морепродукти - не рідкість. Алергія на морепродукти частіше зустрічається у підлітків і дорослих, ніж у дітей. Крім того, кажуть, що жінки більш схильні до алергії на морепродукти, ніж чоловіки. Алергічні реакції на морепродукти можуть виникнути не тільки через те, що ви їх їсте, але вдихання повітря під час приготування морепродуктів, утримання або відчуття аромату морепродуктів, які подають, також може викликати алергічну реакцію. Основні групи морепродуктів, які можуть викликати алергічні реакції:
- Тунець
- тріска
- Лосось
- Креветки
- Краб
- Омар
- Shell
- Кальмари
- Надутий
- Сардини
- Анчоус
- форель
- риба пікша
- Скат
- Устриця
- Восьминіг
- Мушлі вушка
Тригери алергії на морепродукти дуже термостійкі і нелегко руйнуються в процесі приготування, тому ви більш вразливі до цієї алергії. [[Пов'язана стаття]]
Характерні риси алергія морепродукти
Алергічні реакції на морепродукти викликають певні білки, що містяться в морепродуктах. Багато алергічних реакцій на морепродукти є легкими, але можуть бути серйозними у людей, які дуже чутливі до цього типу їжі. Загальні симптоми, які можуть з'явитися, включають:
- Свербляча висипка
- Набряк
- Важко дихати
- Стиснути горло
- Незручно в роті
- кляп
- діарея
Деякі симптоми цієї алергічної реакції можуть виникати навіть одночасно. Крім того, алергія на морепродукти також може викликати небезпечні для життя анафілактичні реакції. Анафілаксія - це алергічна реакція, яка виникає раптово, є важкою і потенційно смертельною. Він може характеризуватися низьким кров’яним тиском, набряком горла та утрудненням дихання. Люди з астмою частіше мають серйозні алергічні реакції на морепродукти. Не можна легковажно ставитися до алергії на морепродукти, тому, якщо у вас вона є, вам слід бути обережними, оскільки існує ймовірність серйозної алергічної реакції. Негайно зверніться за медичною допомогою, якщо симптоми алергії не покращуються.
Подолання і запобігти алергія на морепродукти
В даний час не існує ліків від алергії на морепродукти. Однак у разі легкої алергічної реакції, такої як висип або свербіж, лікар призначить антигістамінний препарат для полегшення симптомів алергії. Алергія може викликати важкі і потенційно небезпечні для життя реакції. Це відомо як анафілаксія. За словами експертів, анафілактична реакція на молюсків або інших морських тварин – це невідкладна медична допомога, яка потребує негайної невідкладної допомоги. Крім того, лікарі також рекомендують людям з алергією на морепродукти брати з собою адреналін, оскільки є побоювання, що алергія виникне випадково. Адреналін є препаратом першої допомоги при анафілаксії. Тим часом, щоб запобігти алергії на морепродукти, ви можете зробити кілька речей, наприклад:
Уникайте вживання морепродуктів, щоб алергічні реакції не повторилися
Не намагайтеся їсти морепродукти, якщо ви не хочете, щоб алергія повторилася. Крім того, купуючи продукти харчування, уважно читайте етикетки на упаковці, тому що є продукти, які містять морепродукти, тому слід бути обережними.
У ресторані запитайте про інгредієнти, які використовуються
Запитайте, чи містить приправа або соус морепродукти, оскільки є побоювання, що вони можуть викликати алергію. Також переконайтеся, що посуд, який використовується для приготування їжі, не використовується для приготування морепродуктів.
Тримайте дистанцію від морепродуктів
Уникайте контакту з морепродуктами на місці переробки або продажу, тому що в деяких випадках алергічні реакції можуть виникнути лише при дотику або вдиханні повітря, тому не слід наближатися до них. Якщо ви думаєте, що у вас алергія на морепродукти, вам слід негайно звернутися до лікаря для проведення тесту на алергію.
