Листя перілли мають різні переваги. Ці листя часто використовуються як рослинні інгредієнти для лікування різних захворювань, таких як астма, застуда, болі в шлунку та головні болі. Отже, як щодо наукової сторони? Листя перилли - це листя, які походять від однойменного дерева. Його латинська назва
Perilla frutescens (Л.) Бріт . Відомо, що ця рослина росте в Японії, Кореї, Китаї, Тайвані, В’єтнамі та Індії. Його популярність в Індонезії почала зростати з тих пір, як тут з’явилися корейські страви та ресторани. Тому що солодкий і м’який смак листя перілли підходить для подачі як гарнір до країни женьшеню, особливо в ресторанах з корейською тематикою барбекю. Інша назва листа перілли в Індонезії - лист шишо або лист біфштексу.
Користь листя перили для здоров’я
Листя, які часто відносять до спецій, мають багато вивчених переваг для здоров’я. Однак не всі дослідження були проведені безпосередньо на людях або клінічно. Тому ще потрібно провести подальші дослідження, щоб дійсно з’ясувати його переваги. Ось деякі вивчені потенційні переваги листя перили для організму.
1. Містить різні поживні речовини, корисні для організму
Вживання цих листя може допомогти задовольнити щоденні потреби організму в їжі. Наступні типи та рівні поживних речовин містяться в 100 грамах.
- Калорії: 37 калорій
- Жир: 1 грам
- Вуглеводи: 7 грам
- Клітковина: 7 грам
- Кальцій: 23% від рекомендованого щоденного споживання
- Залізо: 9% від рекомендованого щоденного споживання
- Вітамін С: 43% від рекомендованої добової потреби
2. Багатий антиоксидантами
Відомо, що екстракти листя і насіння перілли мають антиоксидантні властивості завдяки фенольним компонентам, присутнім в них. Антиоксиданти допоможуть знизити ризик різних небезпечних захворювань, таких як рак, хвороби серця та інші метаболічні захворювання. Вважається, що фіолетове листя має вищі антиоксидантні властивості, ніж зелене.
3. Потенційно використовується як засіб для освітлення шкіри
Лист перілли має потенціал для освітлення шкіри, а екстракт листя має здатність пригнічувати синтез тирозинази та меланіну у піддослідних тварин. Тому вважається, що ця рослина має потенціал для розвитку як сировина для продуктів для освітлення шкіри.
4. Добре для травлення
У дослідженні BMC Complementary and Alternative Medicine на 50 добровольцях, які відчували розлади травлення, було доведено, що споживання екстракту листя в певних рівнях протягом чотирьох тижнів допомагає подолати такі скарги, як здуття, скупчення газів і біль у животі. Для тих із вас, хто хоче використовувати цю рослину як трав’яний засіб від болю в шлунку або інших розладів травлення, вам слід спочатку проконсультуватися з лікарем, оскільки екстракт, використаний у дослідженні, пройшов контрольовану обробку, перш ніж давати до вживання.
5. Пригнічує ріст бактерій
У лабораторних дослідженнях, опублікованих в журналі Molecules, було показано, що екстракт листя пригнічує ріст кількох бактерій, включаючи
Золотистий стафілокок і
кишкова паличка що викликає інфекцію у людей.
Золотистий стафілокок є бактеріями, які викликають шкірні інфекції, включаючи фурункули. тим часом,
кишкова паличка є бактерією, яка часто викликає харчові отруєння та діарею. Побачивши ці результати, цей лист має потенціал для розвитку як природний антибактеріальний засіб. Звичайно, завдяки належній обробці та ретельно розрахованим дозам.
6. Зменшити тяжкість астми
Переваги олії насіння перилли можуть зменшити розвиток астми. У цій одній перевагі перилли використовуються не листя, а олія насіння. Так, олія насіння перілли багата омега-3, яка, як доведено, добре контролює аутоімунні захворювання. Насправді, дослідження Міжнародного архіву алергії та імунології показало, що олія насіння перілли здатна зменшити тяжкість астми у людей з астмою. Крім того, олія насіння перилли також працює, затримуючи рух білих кров’яних тілець до легенів і знижуючи ризик анафілаксії, алергічної реакції, яка може бути небезпечною для життя.
7. Виправити настрій
Хто б міг подумати, користь листя перилли використовується для зниження стресу, який призводить до депресії. Згідно з дослідженнями, опублікованими в Molecules, вміст фенолів, наприклад апігенін, може знизити рівень стресу. Крім того, ефірна олія з листя також діє як антидепресант. Однак майте на увазі, що ця потенційна користь все ще перевіряється на мишах. Потрібні додаткові дослідження, щоб перевірити його ефективність на людях.
8. Протипухлинні властивості
Очевидно, користь листя перилли також має потенціал для лікування пухлин. Про це також свідчить дослідження, опубліковане в African Journal of Traditional, Complementary, and Alternative Medicines. Це дослідження виявило, що один із змістів, а саме:
ізоегомакетон , здатний знизити шанс пухлинних клітин на виживання. Ізоегомакетон також здатний зменшити масу та об’єм пухлини.
9. Зменшує появу алергічних реакцій
Згідно з дослідженнями Журналу Британського товариства алергії та клінічної імунології, листя перілли містять сполуки розмаринової кислоти, які можуть запобігати та зменшувати симптоми алергічних реакцій у дихальних шляхах, таких як кашель та застуда. Однак майте на увазі, що в цьому дослідженні все ще використовуються миші, а не люди.
Нотатки від SehatQ
Користь листя перілли для здоров’я організму дуже різноманітна. Незважаючи на це, якщо ви хочете вживати його як лікувальну траву, вам слід спочатку проконсультуватися з лікарем щодо скарг, які ви відчуваєте. Причина в тому, що, хоча він, як правило, безпечний для споживання, ризик алергії після його вживання все ще існує. Якщо ви хочете дізнатися більше про переваги овочів та інших здорових продуктів, які можна використовувати як традиційну медицину, зверніться безпосередньо до лікаря за адресою
Додаток HealthyQ для сімейного здоров’я . Завантажте зараз на
App Store і Google Play .
Лист перілли має потенціал для освітлення шкіри, а екстракт листя має здатність пригнічувати синтез тирозинази та меланіну у піддослідних тварин. Тому вважається, що ця рослина має потенціал для розвитку як сировина для продуктів для освітлення шкіри. 
Переваги олії насіння перилли можуть зменшити розвиток астми. У цій одній перевагі перилли використовуються не листя, а олія насіння. Так, олія насіння перілли багата омега-3, яка, як доведено, добре контролює аутоімунні захворювання. Насправді, дослідження Міжнародного архіву алергії та імунології показало, що олія насіння перілли здатна зменшити тяжкість астми у людей з астмою. Крім того, олія насіння перилли також працює, затримуючи рух білих кров’яних тілець до легенів і знижуючи ризик анафілаксії, алергічної реакції, яка може бути небезпечною для життя. 
