Амінокислоти є будівельними блоками багатьох типів білків. Одним з видів амінокислот, які не менш важливі для організму, є глютамін. Стверджується, що як амінокислота глютамін сприяє збільшенню м’язової маси, тому його часто вживають у вигляді добавок. Чи правда, що глютамін впливає на м’язову масу?
Глютамін з першого погляду
Глютамін - це тип амінокислоти, що входить до складу білка. Глютамін відіграє вирішальну роль в організмі, в тому числі в імунній системі та здоров’ї кишечника. Глютамін також є примадонною у світі спорту, оскільки стверджується, що він стимулює ріст м’язів і покращує фізичну працездатність. Глютамін насправді є типом незамінної амінокислоти. Тобто глютамін може синтезуватися самим організмом. Однак за деяких умов глутамін може бути незамінною амінокислотою і необхідний при зовнішньому надходженні. Як і деякі інші типи амінокислот, глутамін доступний у двох формах, а саме L-глутамін і D-глутамін. Обидва майже ідентичні, хоча мають невелику різницю в хімічному складі. Форма глутаміну, що міститься в продуктах харчування та добавках, - це L-глутамін. L-глютамін відіграє важливу роль у побудові білків та інших функцій в організмі. Тим часом D-глютамін, як правило, відіграє незначну роль для живих істот.
Глютамінові добавки корисні для зростання м’язової маси, чи не так?
Глютамін допомагає зменшити біль у м’язах після тренування. Оскільки він є компонентом білка, стверджується, що глютамін корисний для збільшення м’язової маси під час тренування. Однак дослідження, пов’язані з конкретними перевагами глутаміну, досі невідомі. Деякі дослідження, наприклад дослідження, опубліковане в
Журнал досліджень сили та кондиціонування виявлено, що глутамін не впливав на збільшення м’язової маси або фізичну працездатність. Однак глютамін може допомогти зменшити біль у м’язах і прискорити відновлення після інтенсивної фізичної активності. Також повідомляється, що глютамін або комбінація глутаміну та вуглеводів зменшують симптоми втоми під час тренування протягом двох годин. З наведеного вище пояснення можна зробити висновок, що немає результатів, які б довели переваги добавок глутаміну для збільшення м’язової маси та продуктивності вправ.
Роль глутаміну в роботі організму
Хоча не було показано, що добавки з глутаміном збільшують м’язову масу, глутамін як амінокислота все ще відіграє важливу роль у функціонуванні організму. Ось ролі та функції глутаміну для вашого організму:
1. Стати джерелом енергії для імунних клітин
Глютамін відіграє важливу роль в імунній системі. Ця амінокислота є життєво важливим джерелом енергії для імунних клітин, включаючи лейкоцити та певні клітини кишечника. Тож не дивно, що їжа з високим вмістом білка та добавки глутаміну зазвичай призначається лікарями після тілесних ушкоджень, наприклад пацієнтам, які зазнали опіків. Глютамінові добавки також можуть покращити якість здоров’я, знизити ризик зараження та прискорити відновлення після операції.
2. Відіграйте певну роль у здоров'ї кишечника
Роль глутаміну для здоров'я кишечника насправді все ще пов'язана з його роллю для імунітету. Кишечник справді є важливою частиною імунної функції, оскільки багато клітин кишківника відіграють роль у захисті організму від хвороботворних патогенів. Глютамін є джерелом енергії для імунних клітин і клітин кишечника. Ця амінокислота також функціонує для підтримки кордону між кишечником та іншими частинами тіла. Таким чином, глютамін є життєво важливим для запобігання негерметичності кишечника. Глютамін також важливий для здоров'я кишечника, оскільки він виконує наступні ролі:
- Запобігає проникненню токсинів і шкідливих бактерій з кишечника, щоб вони не потрапляли в інші частини тіла
- Відіграє важливу роль у підтримці та зростанні клітин в кишечнику
Джерела їжі, що містять глютамін
Глютамін природним чином міститься в їжі. У щоденному раціоні підраховано, що глутамін може споживатися організмом до 3-6 грамів на день з їжі, яку ми споживаємо. Глютамін в основному міститься в продуктах тваринного походження. Однак деякі види рослинної їжі також містять глутамін. Ось рівні глютаміну на кожні 100 грамів їжі:
- Яйця: 4,4% або близько 0,6 грам
- Яловичина: приблизно 4,8% або 1,2 грама
- Знежирене молоко: 8,1% приблизно 0,3 грама
- Тофу: 9,1% або близько 0,6 грама
- Білий рис: 11,1% або близько 0,3 грама
- Кукурудза: 16,2% або близько 0,4 грама
В основному, оскільки глутамін є компонентом білка, ви можете їсти продукти з високим вмістом білка, щоб задовольнити свої потреби в глютаміні. [[Пов'язана стаття]]
Нотатки від SehatQ
Глютамін - це амінокислота, яка пов'язана зі зростанням м'язової маси. Однак жодних висновків, які б підтвердили це твердження, немає. Незважаючи на свої вимоги щодо м’язової маси, глутамін відіграє важливу роль в імунній системі, а також здоров’ї кишечника. Якщо у вас все ще є питання щодо харчування та його зв’язку з м’язовою масою, ви можете
запитай лікаря у програмі сімейного здоров’я SehatQ. Додаток SehatQ можна завантажити за адресою
Appstore і Playstore які достовірно надають достовірну інформацію про здоровий спосіб життя.
Глютамін допомагає зменшити біль у м’язах після тренування. Оскільки він є компонентом білка, стверджується, що глютамін корисний для збільшення м’язової маси під час тренування. Однак дослідження, пов’язані з конкретними перевагами глутаміну, досі невідомі. Деякі дослідження, наприклад дослідження, опубліковане в Журнал досліджень сили та кондиціонування виявлено, що глутамін не впливав на збільшення м’язової маси або фізичну працездатність. Однак глютамін може допомогти зменшити біль у м’язах і прискорити відновлення після інтенсивної фізичної активності. Також повідомляється, що глютамін або комбінація глутаміну та вуглеводів зменшують симптоми втоми під час тренування протягом двох годин. З наведеного вище пояснення можна зробити висновок, що немає результатів, які б довели переваги добавок глутаміну для збільшення м’язової маси та продуктивності вправ. 
